閑時(shí)茶葉蛋 -作文

人真是奇怪，忙的時(shí)候覺得累，一閑下來(lái)，又覺得無(wú)聊，

閑時(shí)茶葉蛋

。幸虧，我還是很會(huì)利用時(shí)間，享受生活的人。呵呵-----

工作以來(lái)，難得現(xiàn)在這么空，想想，覺得應(yīng)該好好學(xué)學(xué)廚藝，也不枉為“良”家女子！哈，說(shuō)干就干！第一個(gè)做什么呢？對(duì)了，茶葉蛋！自己最愛吃的，在柳州這么久，也沒吃上正宗的茶葉蛋，自己做一次吧。讓大家開開眼界。

決定好做茶葉蛋時(shí)，已是半夜11點(diǎn)多，程序是怎樣的？不知道啊。打電話給出差的媽媽吧，嗯，打！媽媽接到電話，笑得不行。說(shuō)半夜三更的，做什么茶葉蛋呢。不過，難得女兒自己想動(dòng)手，那就教吧。我一手拿電話，一手拿筆，認(rèn)真記下每一道程序。

第二天一大早，偉大的工程就開始了：我按照媽媽的吩咐 ，先把蛋煮熟了。另外一邊，就開始切姜，泡幾個(gè)干香菇，又揀了幾個(gè)茴香。調(diào)料準(zhǔn)備好后，裝上大半鍋水，把煮熟的蛋稍微敲碎些，以便呆會(huì)煮時(shí)，容易進(jìn)味。放進(jìn)蛋后，一一加入調(diào)料。哦，差點(diǎn)忘記最重要的東西----茶葉，

作文

《閑時(shí)茶葉蛋》(http://m.lotusphilosophies.com)。我翻出老家?guī)��?lái)的碎茶葉，用一個(gè)小塑料袋裝上，系緊后再用針戳上很多的小洞，這樣是保證茶葉不掉出來(lái)的同時(shí)，又有茶葉味進(jìn)入雞蛋。最后澆上點(diǎn)醬油，放上幾個(gè)小辣椒，灑上點(diǎn)鹽，第一道工序就基本完成了。

我把精心準(zhǔn)備好的一鍋蛋，放到煤氣灶上，開始用小火來(lái)燉。媽媽說(shuō)，小火慢慢燉，才能進(jìn)味，吃起來(lái)才更香。不一會(huì)，水煮開了，整下房子里都洋溢著茶葉蛋的香味。哇，一定很好吃！

十幾分鐘剛過，我就忍不住了，掀開了鍋一看，簡(jiǎn)直讓人垂涎三尺。正想取一個(gè)出來(lái)吃，突然想到媽媽說(shuō)的話，小火慢慢燉至少三十分鐘才算有點(diǎn)意思。提前吃了，就會(huì)大失所望的。我只好添點(diǎn)火啊水的，繼續(xù)一邊等待。

終于熬到雞蛋的色澤都變成褐色了，我小心地取出一個(gè)，迫不及待地嘗了起來(lái)。嗯，香是夠香，就是味還少了點(diǎn)。再煮煮吧，越久越香呢。手忙腳亂忙了一個(gè)上午，雞蛋都快碎得不成樣了。我才小心翼翼地一個(gè)一個(gè)揀起來(lái)出鍋。這才算是，完成了這個(gè)偉大的工程。哦，忘了告訴大家，取出蛋后，還是要用煮過的料水泡著，想吃的時(shí)候就熱一熱，味道好極了！

興奮地叫大家品嘗，沒人理睬。哎，誰(shuí)讓我的下廚工夫已經(jīng)讓人絕望。不過，在我的軟硬兼施下，還是有人勉強(qiáng)品嘗。卻料，大加贊賞。嘻，看那架式，應(yīng)該是發(fā)自肺腑的好吃，確定不是拍馬屁啦！

哦，我也會(huì)做茶葉蛋啦！開心-----

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