對(duì)于秧雞，我想有些人可能聽說過，甚至服用過。沒有聽說過也沒關(guān)系，接下來我就來給大家好好介紹一下秧雞。

【別名】水雞，秋雞（《動(dòng)物學(xué)大辭典》）。

【來源】為秧雞科動(dòng)物 秧雞 的 肉 。

【原形態(tài)】體長(zhǎng)約30厘米。頭�。鹤毂阮^長(zhǎng)，基部赤色，先端淡黑。頸長(zhǎng)；上體羽毛暗灰褐色，帶黑色斑紋，頭部斑紋尤為顯著。兩翼表面大半灰褐，下體褐色，兩腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相間，羽端白色。腳帶赤褐色，前趾頗長(zhǎng)，約與嘴等長(zhǎng)，趾無蹼。

【生境分布】繁殖于我國(guó)東北和河北一帶，遷福建、廣東一帶越冬。

【性味】《綱目》："甘，溫，無毒。"

【功能主治】汪穎《食物本草》："治蟻瘺。"

【用法用量】?jī)?nèi)服：煮食。

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自汪穎《食物本草》

本文介紹了藥材秧雞的一些基本常識(shí)，秧雞在治療人體的一些相關(guān)疾病的時(shí)候效果都非常好。而且秧雞對(duì)身體還有一定的調(diào)理作用，平時(shí)可以適量食用。