愛在心間散文

　　元月二十一（臘月二十四）下午，全廠開始打掃衛(wèi)生。工廠提前放假，年前年后共有十四天，五天是有薪假，看著老鄉(xiāng)們一個個陸續(xù)回家，我真想長出一雙翅膀和他們一同回家。

　　最后回去的一位老鄉(xiāng)關(guān)心地說，你們年初三的票才回，要在這里呆上八天，搭我的車一起回吧。

　　我連忙謝謝老鄉(xiāng)的好意說，我暈車太嚴(yán)重。

　　老鄉(xiāng)說，吃暈車藥。

　　我說，吃藥坐兩小時的車，只要是醒著的就開始吐。你們自己開車回家要十四小時，時間長，吐的次數(shù)多，身體會承受不了。

　　但一想到要回家，就鼓起勇氣對站在身旁的老公說，我們坐他們的順風(fēng)車一起回吧。

　　老公看我回家心切的樣子，擔(dān)心地對我和老鄉(xiāng)說，你們沒見過她暈車的樣子，只要藥一醒她就不停地吐，上氣接不到下氣，用手在胸前不停的拍打才緩過一口氣。現(xiàn)在她感冒咳嗽沒康復(fù)，慢性支氣管炎發(fā)作咳嗽起來和暈車一樣嚴(yán)重，吃了一個月的藥還沒好，就她這種情況，在中途想退回來或繼續(xù)向前，都是件難事。本來是想回去陪父母和孩子的，不要弄到半路上還要別人來擔(dān)心陪伴你。不然，當(dāng)時搶到年前的火車硬座票，就因你都會嘔吐才沒有要的。過完年，身體好了，初三、初四從從容容，回去陪父母和孩子過完元宵節(jié)再返回。

　　老鄉(xiāng)也覺得老公說的有道理，就只好自己開車回家了。

　　在元旦放假時，我就提前給家里的老少和親戚買好了衣服、禮物郵寄回去了。每天在上午和下午下班時，就打開電腦和女兒們進(jìn)行視頻聊天，每天問問她們各自的生活情況。

　　我說，不能陪你們過年，就這樣天天見面，是一樣的。

　　大女兒笑著說，這還是不一樣的。

　　小女兒接著說，我再跟你看看有沒有退票的，如果有，就換一換，盡早回來過年。

　　一天，小女兒說搶到了從河源到麻城的火車軟臥票，是臘月二十九的，次日凌晨四點(diǎn)到麻城，轉(zhuǎn)另一趟火車到武昌，上下轉(zhuǎn)車時間只有四十分鐘。

　　我說，現(xiàn)在火車站人山人海，凌晨四點(diǎn)，天氣寒冷，又是睡覺休息的最佳時候，如果起來趕車，頭昏腦脹，咳嗽加重。這倉促的時間，很容易誤車。這樣還不如我就在租房里，一邊休息幾天一邊把咳嗽治好。身體強(qiáng)壯一些，再回去，即使暈車嘔吐，還可以堅(jiān)持得久一些。來日方長，不用著急。

　　話是這樣說，這放假的日子里，在租房里收拾整理，雖然說大年三十就要來了，但是在異地過年的感覺，還是那么遙遠(yuǎn)，絲毫沒有年的滋味。盡管現(xiàn)在條件都已改善，想吃什么，租房附近什么都有買的，可親人們不在身邊，吃什么都沒有家鄉(xiāng)的味道。

　　打工的日子都是煎熬的，孤獨(dú)時時襲上心頭，可還是過去了十四個春節(jié)。由于要辦事，最近的三個春節(jié)才回過家，在家里呆上幾天匆匆忙忙辦完事又返回到異地。只有今年的春節(jié)過后，才是真正回家陪父母孩子玩幾天。盡管之前父母在電話中說，你這么暈車，又不是回家辦事，孩子都已成家，回一趟家過春節(jié)，又要花費(fèi)你差不多一年的工資，打工這么辛苦，放假時期，你就在那里休息，把身體弄好。我在電話里對父母說，我吃暈車丸，您們年紀(jì)越來越大，身體又不好，疾病纏身，掙的錢也是要用的，現(xiàn)在的條件漸漸好了一些，您們要多保重身體。

　　每當(dāng)想起，在電話中一次一次對父母這樣說的時候，牽掛思念的痛，無論是白天，還是黑夜，淚水都在滑落。多想每個春節(jié)都會陪在父母與孩子的身邊。為了更久更快樂地陪伴，我必須一次又一次依依不舍而狠心地離開。

　　等等我吧！等我再努力創(chuàng)造更好的條件回來，再也不分開。

　　苕皮子

　　之前，老家在快過年時，有的打糍粑，有的做豆腐，有的況綠豆皮子和麻葉子，還有湯圓子與酒糟。而我在未出門打工之前，每年的臘月里，都會刮苕皮子。

　　刮苕皮子時，要選擇晴好天氣，把儲存在渣窩底下的苕拿出來，挑選出沒有爛的苕，先洗過一次，再削皮，然后又洗一次就干干凈凈的了。

　　把洗好的苕，放在木盆里，在木砧板上切成厚一點(diǎn)的片狀，再切成條狀，然后橫切成小丁塊，倒在干凈的大鐵鍋里，放上兩大碗糯米，鍋里的水要浸過苕面大約一寸高。

　　蓋上鍋蓋后，在灶里用早已扭好的草把子一個接一個用猛火燒，水燒開苕快熟后就要用鍋鏟來回翻鏟，不然，鍋底會結(jié)塊會糊臭的。這時要用拆開的把子來燒，火力會小一些，免得鍋里的泡子冒到灶邊上到處都是。

　　苕丁和糯米熟透后，灶里不用放把子燒了。用鍋鏟在鍋里不停地按、磨成糊糊狀。

　　冷卻后，用盆子裝好。在大門前有陽光的地方，放兩條大板凳，板凳上放一塊木門板，門板上墊一張洗過曬干的滌綸床被心，這種被心不容易吸水，不起毛絮。再把盆子里的苕糊糊分幾次倒在上面，用刀把苕糊糊反復(fù)均勻地刮平。這樣，白天在陽光下曬，晚上，連門板一起抬到堂房里放好。反復(fù)幾天，就曬干了。

　　在取下曬干的苕皮時，先用干凈的毛巾打濕水，在被褥心的背面抹濕，幾分鐘后，粘在被褥心的苕皮就可以撕下來了。再用剪子剪成大小適中的不同形狀，有三角形、長方形、正方形或不規(guī)則的形狀等等。用筲箕分次裝好，擺放在門板上在陽光下把水分曬干。

　　曬得過干，就容易成碎片，如果不曬干，容易長霉變質(zhì)，就不能吃了。

　　剪好的苕皮子，保管很重要。最好的保管方式，是裝在洗干凈曬干后的化肥塑料袋里，外面還套上一個洗凈曬干的蛇皮袋子。經(jīng)常要檢查，如果受潮了，就要拿出來曬太陽。

　　直到除夕前一天，就開始炸苕皮子了。這時，在鍋里放上幾斤菜子油，等油燒開后，將苕皮子小心翼翼地放入油鍋中。炸熟后，用鐵絲做的撈箕子撈出來，放在筲箕里，冷卻后，再放在塑料袋里，過年時拿出來，炸熟的苕皮子香甜脆口，一家人吃得津津有味，其樂融融。

　　這十幾年在異地打工，就再也沒有吃過這香甜脆口的苕皮子了。家鄉(xiāng)的年味只能在記憶中尋找！

【愛在心間散文】相關(guān)文章：

愛在心間04-29

愛在心間的作文04-27

愛在心間作文11-16

愛在心間作文04-17

愛在心間流淌作文08-29

愛暖心間散文10-23

心間流年若似水散文11-03

愛在窮途散文10-30

愛在秋天的散文04-30

愛在延續(xù)散文04-27