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銀耳紅棗枸杞蓮子湯的做法

時(shí)間:2024-08-10 01:24:27 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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銀耳紅棗枸杞蓮子湯的做法

隨著人們對(duì)于食品健康方面的重視,包括各種養(yǎng)生補(bǔ)品和藥膳,最近幾年很多相關(guān)的產(chǎn)品、菜譜、配方都是熱門問(wèn)題,即便是在甜品方面,也逐漸加入了中藥材等食療食材,今天我們要介紹的是利用紅棗、枸杞、蓮子和銀耳為主要食材制作的甜品湯或者是甜粥,如下提供兩種參考食譜,希望大家喜歡。

做法一

食材準(zhǔn)備:銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。

制作步驟

1、銀耳泡發(fā)后洗凈掰成小朵,雪梨去皮切成小塊備用;

2、蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起放進(jìn)慢燉鍋里,加入銀耳和雪梨及適量冷水,加入兩小塊冰糖,燉上2個(gè)小時(shí)即可。

做法二

食材準(zhǔn)備:銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞。

制作步驟

1、紅棗10分鐘洗凈備用;蓮子提前一晚浸泡,泡好后剝開除去里面的黑心,洗凈備用;

2、枸杞泡1分鐘后洗凈備用,銀耳泡15分鐘,待發(fā)后,去粗蒂撕成小塊備用;

3、電飯鍋加入清水,把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)后,加入銀耳燉半個(gè)小時(shí),加冰糖再燉半個(gè)小時(shí),湯比較粘稠時(shí),加入枸杞燉5分鐘即可。

以上所推薦的兩種養(yǎng)生甜品湯,操作都很簡(jiǎn)單,可以用隔水燉鍋也可以用電飯煲來(lái)處理,以上第一種做法加入了薏米還能起到祛濕的作用,因此在放冰糖的時(shí)候不建議放太多,而第二種把雪梨也去掉,相對(duì)沒那么寒涼,體寒或者孕婦等也可以放心食用。

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