皮蛋肉末粥的做法

時間：2024-10-29 02:56:15 學(xué)人智庫我要投稿

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皮蛋肉末粥的做法大全

皮蛋肉末粥推薦給大家，做法很簡單肉末還有一個名字是肉餡，肉末常見于餃子，肉末可以自己在家里面剁，也可以買新鮮豬肉現(xiàn)在外面有的豬肉攤都有那種攪拌器能把豬肉攪成肉末，可以放在冰箱里面做成餃子餡，還能放進皮蛋粥里面，營養(yǎng)全面而且肉還好吃，肉末皮蛋粥推薦給大家可以按照自己的喜好往粥里添加其他的配料。

主料大米35g小米35g紅米35g肉末100g皮蛋2個輔料油適量鹽適量姜適量香菜適量蔥花適量

1.大米，小米，紅米先淘洗干凈;

2.加入適量的開水用高壓鍋10分鐘壓成三米粥;(加開水上氣快，煮得快，還省能源)

3.煲粥的時候準備肉末，加入姜末，油，鹽等調(diào)好味;

4.皮蛋去殼切成小塊;

5..粥好后把肉末和皮蛋下鍋，再次煮開，這時不用蓋蓋了了，不然會上氣的;

6.加入鹽調(diào)味;

7.最后下把香菜和蔥花即可！

8.用高壓鍋比較省心，因為熬粥很容易溢出來，得小心看著！也可以用電飯煲

皮蛋肉末粥的做法

1. 準備食材：瘦肉末加入鹽、生粉拌勻，蔥切小段，皮蛋切自己喜歡的大小�！臼萑饽┦窃谑袌鲑I瘦肉時攤主用絞肉器絞碎噠，不放心的煮廚們就自己剁碎或用家用碎肉器啦】

2. 稀飯煮沸后，先放入肉末，再放入蛋，再蔥，不斷劃圈輕拌，讓粥沸騰8分鐘左右即可。