- 相關(guān)推薦
鯊魚(yú)皮的功效與作用藥用價(jià)值
鯊魚(yú)皮這種中藥材相信很多人都不陌生，鯊魚(yú)皮作為一種常見(jiàn)的中藥材，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，下面我們就來(lái)詳細(xì)了解一下。
【別名】
鮫魚(yú)皮
【來(lái)源】
藥材基源：為皺唇鯊科白斑星鯊或其他鯊魚(yú)的皮。
【原形態(tài)】
白斑星鯊，體細(xì)長(zhǎng)，一般在1m以內(nèi)。頭寬，吻稍厚，前端鈍。眼橢圓形，瞬褐平橫外露，眼后有小型噴水孔。鼻孔位于口至吻的1/3處，有鼻瓣�？诔嗜切�，距吻端，有唇褶，上唇褶寬扁而長(zhǎng)，下唇褶狹而短。齒細(xì)小而多，鋪石狀排列。鰓孔5個(gè)，前3個(gè)較寬，比眼徑較大。最后2個(gè)較狹，位于胸鰭上方。背鰭2個(gè)，第1背鰭約于體腔中部上方，上角圓鈍，后緣凹入，下角延長(zhǎng)尖突。第2背鰭稍小，形狀相似。臀鰭小，起點(diǎn)約與第2背鰭基底中部相對(duì)。胸鰭中大，始于第5鰓孔下方，后緣斜直或微凹。腹鰭位于背鰭間隔前半部下方，內(nèi)角較尖。尾鰭狹長(zhǎng)，上葉直而略窄下葉前部微突，中后部有一凹缺，后部三角形突出。背面和上側(cè)面灰褐色，沿側(cè)線及側(cè)線上方散布著許多不規(guī)則的白色斑點(diǎn)；鰭褐色，邊緣較淡，下側(cè)面和腹面銀白色。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：棲息于近海。以軟體動(dòng)物、蝦、蟹及小魚(yú)為食。卵胎生，每產(chǎn)10余仔。
【化學(xué)成份】
灰星鯊魚(yú)皮含有大量膠體蛋白和粘液質(zhì)及脂肪，鯊科魚(yú)皮均可制取魚(yú)皮膠，是制明膠和止血海綿的原料。
【性味】
味甘；咸；無(wú)毒
【歸經(jīng)】
胃；肺經(jīng)
【功能主治】
解魚(yú)毒；消食積；殺癆蟲(chóng)。主食魚(yú)中毒；食魚(yú)成積不消；肺癆
【用法用量】
內(nèi)服：煮食，適量；或研末。
【摘錄】
《中華本草》
鯊魚(yú)皮的功效與作用
鯊魚(yú)皮是由各種鯊魚(yú)皮加工而成，有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
鯊魚(yú)皮作為食物食用時(shí)，對(duì)人體有著很好的滋補(bǔ)功效，尤其是胃病、肺病患者，食用后可起到輔助治療的作用。
另外，鯊魚(yú)皮含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，其中的蛋白質(zhì)主要是有大分子的膠原蛋白和粘多糖的成分，有著很好的護(hù)膚作用，是女士養(yǎng)顏美容保健佳品。
更有醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鯊魚(yú)皮中的白細(xì)胞素——亮氨酸有抗癌作用，可起到預(yù)防和抑制癌細(xì)胞的作用，于癌癥患者有益。
鯊魚(yú)的外形特征
骨架
所有的鯊魚(yú)都有一身的軟骨。鯊魚(yú)的骨架是由軟骨構(gòu)成，而不是由骨頭構(gòu)成。軟骨比骨頭更輕、更具有彈性。所有的鯊魚(yú)都屬于鯊綱，而鯊綱動(dòng)物都具有軟骨。但還是比較硬的。
體型
鯊魚(yú)的體型不一，身長(zhǎng)小至18厘米，大至18米。鯨鯊是海中最大的鯊魚(yú)，一般長(zhǎng)成后身長(zhǎng)可達(dá)36尺(12米)。雖然鯨鯊的體型龐大，它的牙齒在鯊魚(yú)中卻是最小的。最小的鯊魚(yú)是侏儒角鯊，小到可以放在手上。它長(zhǎng)約20到27厘米，重量還不到一磅。世界最大的鯊類是鯨鯊，據(jù)一些報(bào)道，一些鯨鯊可長(zhǎng)達(dá)18米。世界上一例被證實(shí)最大的鯨鯊是1947年11月11日，在巴基斯坦的卡拉奇市的baba island所發(fā)現(xiàn)的，它身長(zhǎng)達(dá)12.65米，重約21.5噸。根據(jù)澳大利亞的鯊魚(yú)專家到海里和鯊魚(yú)的長(zhǎng)期生活，鯊魚(yú)是可以一動(dòng)不動(dòng)的在海底的，并不會(huì)因此窒息。鯊魚(yú)和硬骨魚(yú)類的不同之處是，它們沒(méi)有鰾來(lái)控制浮潛。如果停止游泳，大部分的鯊魚(yú)會(huì)往下沉。為了增大在水中的浮力，鯊魚(yú)的肝內(nèi)具有大量的油。
器官
鯊魚(yú)除了具有人類的五種感覺(jué)器官，還有其它的器官。鯊魚(yú)嗅覺(jué)敏感。它在海水中對(duì)氣味特別敏感，尤其對(duì)血腥味。傷病的魚(yú)類不規(guī)則的游弋所發(fā)出的低頻率振動(dòng)或者少量出血，都可以把它從遠(yuǎn)處招來(lái)，甚至能超過(guò)陸地狗的嗅覺(jué)。它可以嗅出水中1ppm(百萬(wàn)分之一)濃度的血肉腥味來(lái)。日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在1萬(wàn)噸的海水中即使僅溶解1克氨基酸，鯊魚(yú)也能覺(jué)察出氣味而聚集在一起。如雌鯊魚(yú)臨分娩過(guò)后，即使在大海里漫游千里之后，也能沿著氣味逆游回到它的出生地生活。1米長(zhǎng)的鯊魚(yú)，其鼻腔中密布嗅覺(jué)神經(jīng)末梢的面積可達(dá)4842平方厘米，如5～7米長(zhǎng)的噬人鯊，其靈敏的嗅覺(jué)可嗅數(shù)公里外的受傷人和海洋動(dòng)物的血腥味。
鯊魚(yú)的繁殖方式
自然生長(zhǎng)
1.卵生：卵生鯊魚(yú)產(chǎn)下帶有厚厚的卵鞘的卵，使它們能夠附著在巖石或者海藻上，并抵抗捕食者。一般是大型鯊魚(yú)采用。鯊魚(yú)的卵很大，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不虞匱乏。大多數(shù)的卵鞘呈寬廣的矩形。排出的卵包在扁平的墊形鞘內(nèi)，而墊形鞘是卵在通過(guò)輸卵管時(shí)四周加上去的，鞘的外皮于進(jìn)入水中后會(huì)變硬，鞘的每個(gè)角落都有一個(gè)短而中空的角狀物，海水能由此進(jìn)入，使卵獲得氧氣。母鯊魚(yú)每次排卵數(shù)目有限。卵呈布袋狀或螺旋狀，產(chǎn)出后被固定于珊瑚礁、海底植物或石縫中。被沖上海岸的短吻棘鮫的空卵囊，則被昵稱為“美人魚(yú)的小錢包”。這些卵在幾天或幾星期后孵出，鯊魚(yú)就會(huì)離開(kāi)幼仔讓它們獨(dú)立生存。
2.卵胎生(非胎盤型胎生)：此類鯊魚(yú)也養(yǎng)護(hù)體內(nèi)的胚胎，然后產(chǎn)出活的幼仔，但它們不能向它們的后代提供任何直接的營(yíng)養(yǎng)。某些種類的鯊魚(yú)，如鯖鯊使用“奧佛吉(oophagy)”的方式，即鯊魚(yú)媽媽產(chǎn)出一串小的沒(méi)有受精的卵，被生長(zhǎng)中的胚胎吃掉。受精卵在子宮中發(fā)育，以卵黃囊或由卵巢排入子宮的卵為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，在子宮中并不形成胎盤。除鯨鯊每次可產(chǎn)300尾以上外，其余每次頂多數(shù)十尾，最少的是狐鮫(長(zhǎng)尾鯊)，每次只產(chǎn)兩尾。相反，孕育中的鯊魚(yú)依賴于卵的卵黃囊維持生計(jì)。
鯨魚(yú)和鯊魚(yú)的區(qū)別在哪里
鯨是哺乳動(dòng)物，鯊魚(yú)是魚(yú)類鯨是胎生，幼體哺乳，鯊魚(yú)是卵胎生胎生或者卵生,出生就能吃魚(yú)鯨用肺呼吸，鼻孔在頭頂或上頜前段，鯊魚(yú)用鰓呼吸，在頭兩側(cè)鯨尾鰭橫置，依靠其上下擺動(dòng)前進(jìn)，鯊魚(yú)是尾鰭縱置，靠尾的左右擺動(dòng)和鰭的協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)的 鯨有頸骨，只是緊鎖在一起，不能移動(dòng)(除一角鯨，安格魯鯨)，鯊無(wú)頸骨鯨魚(yú)前肢骨成肢狀，鯊魚(yú)胸鰭內(nèi)無(wú)硬骨鯨有胎盤的啊，鯊就沒(méi)有。
【鯊魚(yú)皮的功效與作用藥用價(jià)值】相關(guān)文章：
榆枝的功效與作用 藥用價(jià)值12-31
再生稻的功效與作用，藥用價(jià)值12-26
螃蟹腳的功效與作用 藥用價(jià)值12-31
水蛭的功效與作用藥用價(jià)值01-18
香櫞露的功效與作用藥用價(jià)值11-15
牛毛氈的功效與作用藥用價(jià)值01-07
炮掌果的功效與作用 藥用價(jià)值12-31
六股筋的功效與作用 藥用價(jià)值12-31
眼鏡蛇的功效與作用，藥用價(jià)值08-21