夏季防中暑養(yǎng)生湯推薦

　　決明子綠豆瘦肉湯

　　決明子15克、綠豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、鹽2克。 做法：決明子、綠豆、瘦肉和足量清水，放入湯鍋中煮沸。沸騰后，加點(diǎn)米酒。轉(zhuǎn)文火煲40分鐘。加入油菜，轉(zhuǎn)旺火煲沸。10分鐘后，加鹽調(diào)味。

　　可降血壓、消除熱毒。這是一道清爽可口的護(hù)肝平喘的解毒湯。決明子所含的大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。綠豆性涼，味甘，入湯可以消暑止渴，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用。決明子綠豆瘦肉湯，可以消除熱腫熱毒、護(hù)肝平喘，有降低血壓膽固醇和強(qiáng)心作用。

　　綠豆薏仁水鴨湯

　　水鴨一只、薏仁25克、綠豆25克、陳皮少量、鹽少許。做法：水鴨用水氽燙，沖洗干凈；將氽燙過(guò)的水鴨、淘洗凈的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中，加水，大火煮二十分鐘，撇去浮油，小火煮兩個(gè)小時(shí)；出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。

　　可止渴消暑、利尿潤(rùn)膚。鴨肉性平偏涼、能滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫。薏仁因?yàn)楦缓�蛋白質(zhì)，可軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，長(zhǎng)期食用，可達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效。綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿的功效。

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