白蘿卜豬骨湯怎么做？

白蘿卜豬骨湯在飲食健康問題上，達(dá)到的效果是很好的，而且常見普通的食材搭配在一起，也是家庭生活中老少皆宜的美食，現(xiàn)在我們來認(rèn)識(shí)一下，它的制作步驟以及細(xì)節(jié)。

一、原料：

做法：

1.豬骨一塊切塊備用

2.白蘿卜一根

3.白蘿卜削去皮后切長塊備用

4.鍋內(nèi)燒水，放入豬骨去燉，開鍋以后改小火

5.豬骨燉半個(gè)小時(shí)候加入白蘿卜條

6.繼續(xù)煲煮半個(gè)小時(shí)左右即可。

7.出鍋前加適量鹽調(diào)味。

8.用勺子漂去上面的浮沫

二、材料：

豬筒骨、白蘿卜、老姜

做法：

1.白蘿卜削去皮后，滾刀切塊，備用；

2.鍋里放入清水將豬筒骨煮片刻，取出放在水龍頭下沖洗干凈；

3.煲湯鍋加入清水，大火將水煮開后將做法2.的豬骨和老姜放入，煮開后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)，放入白蘿卜再煮30分鐘，放鹽調(diào)味，即可。

三

1.豬筒骨煲湯比較油膩，喝的時(shí)候，最好先將湯表面的油去掉；

2.如果用來做火鍋的湯底，可以免去以上步驟；

3.用豬脊骨代替豬筒骨，湯水不油膩，適合直接喝。

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