絲瓜蝦皮湯的做法

雖然說很多人都知道絲瓜是有非常多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，但是并不知道如果是經(jīng)常吃絲瓜的話是可以很好的抵抗病毒，尤其是在病毒滋生的時(shí)期是可以吃這種食物的，能夠增強(qiáng)自己本身的抵抗能力，特別是人們常吃的絲瓜蝦皮湯，其實(shí)蝦皮是非常不起眼的，但是蝦皮的營(yíng)養(yǎng)成分要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于我們經(jīng)常吃到的蝦肉，所以如果是用蝦皮燉湯的話就能夠吸收掉它本身全部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。

做法一

1.食材：絲瓜和蝦皮。

2.將蝦皮洗凈，用清水浸泡30分鐘。

3.將絲瓜洗凈，去皮，切滾刀塊。

4.將浸泡好的蝦皮放入預(yù)先煮好的豬骨湯。

5.放入適量的冬菜，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。

6.揭蓋，放入絲瓜。

7.放入適量的雞粉。

8.大火煮2分鐘，即可關(guān)火。

做法二

1.把絲瓜切成小塊，榨菜切成絲

2.起油鍋，倒入絲瓜與榨菜

3.稍加翻炒，加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽

4.再加入蝦皮與清水

5.用大火燒至沸騰即可

這篇文章就是向我們?cè)敿?xì)講述了絲瓜蝦皮湯的做法是什么，這道菜肴就不能夠再用文火慢燉的，要不然的話就很可能達(dá)不到最佳的效果，最好是將大火煮沸以后再加入蝦皮的，否則的話就會(huì)將本身的蝦皮軟化的，這樣就變得不好吃的，使得口感沒有原本的那么好，不過只能是用大火煮沸兩分鐘左右的時(shí)間。

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