讓寶寶愛(ài)不釋口的菜香煎餅

時(shí)間：2023-03-24 15:23:03 松濤嬰幼兒食譜我要投稿

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讓寶寶愛(ài)不釋口的菜香煎餅

　　在我們的學(xué)習(xí)時(shí)代，大家都背過(guò)不少知識(shí)點(diǎn)，肯定對(duì)知識(shí)點(diǎn)非常熟悉吧！知識(shí)點(diǎn)就是掌握某個(gè)問(wèn)題/知識(shí)的學(xué)習(xí)要點(diǎn)。想要一份整理好的知識(shí)點(diǎn)嗎？下面是小編幫大家整理的讓寶寶愛(ài)不釋口的菜香煎餅，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

讓寶寶愛(ài)不釋口的菜香煎餅

　　菜香煎餅

　　1人份適用11個(gè)月以上

　　材料：青江菜30克、胡蘿卜10克、低筋面粉20克、蛋液10克、油10克

　　做法：

　　1.青江菜及紅蘿卜洗凈后切成細(xì)絲。

　　2.將低筋面粉加入蛋液及少量的水?dāng)嚢杈鶆�，再放入青江菜絲及胡蘿卜絲攪拌一下。

　　3.油倒入鍋中燒熱，倒入蔬菜面糊煎至熟即可。

　　熱量(大卡)

　　178

　　蛋白質(zhì)(克)

　　3.1

　　脂肪(克)

　　11.3

　　糖類(克)

　　16.3

　　營(yíng)養(yǎng)小典

　　青江菜四季皆產(chǎn)，尤其9月至12月是盛產(chǎn)季節(jié)，取得容易。而胡蘿卜含有豐富維生素，具抗氧化之效，可調(diào)節(jié)寶寶的免疫系統(tǒng)。把蔬菜當(dāng)作面糊打低制成煎餅，顏色漂亮、形狀討喜，寶寶一定愛(ài)不釋口。要注意，煎的過(guò)程記得不可加太多油！

　　香蔬海鮮粥

　　1人份適用11個(gè)月以上

　　材料：清粥100克、魚(yú)片30克、青江菜30克、蝦仁10克、鹽少許

　　做法：

　　1.將青江菜洗凈后切成小段，魚(yú)片及蝦仁洗凈切成小丁狀備用。

　　2.鍋中加水，放入青江菜、魚(yú)片及蝦仁煮熟后，加入清粥拌勻，最后加鹽調(diào)味即可。

　　熱量(大卡)

　　108

　　蛋白質(zhì)(克)

　　10.7

　　脂肪(克)

　　1.0

　　糖類(克)

　　13.1

　　營(yíng)養(yǎng)小典

　　魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)、好消化且油脂較低，適合用來(lái)補(bǔ)充寶寶的蛋白質(zhì)，又不必?fù)?dān)心寶寶吃進(jìn)太多熱量；蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜嫩滑，是人體必需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等的良好來(lái)源。兩種食材配上蔬菜與清粥，豐富的口感，能滿足寶寶的需求，活力滿力!

　　烙煎餅的做法

　　材料：面粉、雞蛋、韭菜、蔥、蒜、辣椒、鹽、大醬

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備適量的面粉，加少許的鹽，然后分次少量的加水，直到攪拌成糊狀;

　　2、想增加煎餅的口感，打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，這樣吃起來(lái)很有嚼頭，還可以放點(diǎn)韭菜碎進(jìn)去，又好看又好吃，順著一個(gè)方向，直到攪的沒(méi)有小面疙瘩為止;

　　3、平底鍋只需薄薄的抹一層油，然后就開(kāi)始攤了，煎餅很容易熟，翻兩次就可以了;

　　4、煎餅卷上大蔥和醬，也可以卷各種蔬菜;

　　5、最后蘸上自己喜歡的醬料據(jù)可以開(kāi)吃了。

　　肉末雞蛋煎餅的做法

　　1、將肉末用少量清水稀釋，攪拌均勻。

　　2、肉末中加入打散的雞蛋液攪勻。

　　3、倒入面粉和適量清水調(diào)成稀面糊（大點(diǎn)的寶寶可以加點(diǎn)鹽）。