年夜飯作文15篇（優(yōu)）
在日常學習、工作和生活中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的年夜飯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
年夜飯作文1
廚房里彌漫著誘人得香味，使坐在沙發(fā)上得我打起了十二分得精神，當然，我得鼻子也打起了十二分得精神。
看看身旁爸爸和爺爺在悠閑地喝著茶；姑姑和姑父在玩撲克牌；姐姐聽著MP3里得音樂，時不時還唱幾句，顯得如醉如癡。至于本人我嘛，則坐在客廳得沙發(fā)上享受著誘人得香味。
終于，我得饞貓老爸似乎忍不住了，像將軍指派小兵一樣，叫我去“戰(zhàn)地”廚房看一看，我假裝悶悶不樂得樣子。其實，就算老爸不叫我去，我自己也會偷偷地溜到廚房去看看得，嘻嘻！
我在廚房門前探頭探腦得，偷窺到不少美味佳肴。
我回去給老爸匯報：“報告爸爸，本人看見廚房里有，雞，鴨，魚，肉。有土豆，青菜，豆腐，蘑芋，蘑菇……”
老爸不耐煩地說：“好了好了，你就直接報菜樣吧！”
“哦，遵命！”我回答道：“有蘑芋燒鴨，土豆燒雞，清蒸魚，回鍋肉，麻辣豆腐，涼拌青菜，貢丸，魚丸……”
老爸聽得口水都要流下來了，“命令”廚房得媽媽和奶奶道：“你們快一點��！我得肚子都快餓扁了�！�
只聽廚房里立刻響起我媽媽得反駁聲：“催什么催，有本事你來做啊。”
對于我媽這種人來說，還是不要惹為好。
時間一分一秒地過去了，終于在媽媽得一聲：“開飯了”中，我們一家人都放下手中得東西，向餐桌走去。
一家人都坐下了后，我首先端起酒杯，把我早就準備好了得祝福語一股腦地倒了出來：“祝爺爺奶奶身體健康，祝爸爸媽媽工作順利，祝姑姑、姑父萬事如意！”
大家聽了，都樂呵呵得夸我懂事呢！聽了大家得夸獎，我心里喜滋滋得。
明年，我還會做得更好，更受大家得喜愛！耶！
年夜飯作文2
大年三十的晚上，我們?nèi)遗d致勃勃地去酒店吃年夜飯。一進門，我就被眼前兩大桌豐盛的菜肴吸引住了。上面全都是我愛吃的菜，有湖蟹、甲魚、鴨舌頭…我垂涎欲滴，饞得直流口水，忍不住先往嘴里塞了一塊。不一會兒，人到齊了，大家分成兩桌開始用餐了。席間，敬酒的敬酒，說笑的說笑，氣氛無比熱鬧。這時，外婆提議我們一起玩?zhèn)�游戲——成語接龍，大家拍手叫好，一致通過。游戲規(guī)則是這樣的：一桌為一組，由一組出一個成語，另一組把這個成語的最后一個字當作第一個字來接一個成語，如果在10秒鐘內(nèi)答不出題就罰酒，只要讀音一樣字可以不同，兩組討論后要派一個代表回答。游戲開始了，首先對方小爺爺出題，他說：“今年是虎年，那就來個‘虎虎生威’吧!
”我們組的舅舅不假思索，立刻想出了一個‘微不足道’。接著對方組經(jīng)過討論來了個‘道貌岸然’。我們組的爸爸絞盡腦汁，想出了一個‘燃眉之急’，正當我們倒計時數(shù)到三的`時候，他們組又把一個‘急中生智’扔給了我們，這時我們組鴉雀無聲，一片寂靜，正當大家在努力思考時，我突然眼前一亮，來了一句‘智勇雙全’，頓時兩桌響起了熱烈的掌聲，向我投來了贊許的目光。我聽到大家的贊揚，雙頰浮起了兩朵紅云，心里美滋滋的。在接下來的游戲中，我成為了我們小組的“主力軍”，為我們小組答了許多題。今年的年夜飯，我不僅嘗到了各種各樣的美味佳肴，還學到了許多成語，這真是一次有趣的年夜飯啊!
年夜飯作文3
一年之中有許多傳統(tǒng)佳節(jié)，但是，我最喜歡的是春節(jié)。因為它是全家人團聚的日子，是一年之中最熱鬧的日子 ，特別是今年的春節(jié)，他是我最難忘，最幸福的日子！
由于爺爺奶奶在我家住，一到節(jié)日我家就是全家的集中 站。大年三十下午伯伯，姑姑他們一家一家都來啦，春節(jié)的氣氛一下升到了頂峰，大家的祝福聲，我和哥哥姐姐們的歡歌笑語聲，還有媽媽在 廚房的鍋碗瓢盆奏出的交響曲，我家那個熱鬧啊，都沒法形容啦！
終于到了吃年夜飯的時候了，媽媽的一下午的'忙碌換來了一桌子的美味：有雞，有魚，熱菜，涼菜，可豐盛了，可我最想吃的是餃子，不單是他好吃，還有一個最重要的原因，那就是在 所有的餃子 之中有一個包的是糖，你們不知道吧！它叫“幸福 餃”。這個餃子誰吃到了下一年誰最有福氣。全家十八口人，一鍋餃子每人才分幾個，一次沒分到，兩次還是沒分到……我好失望�！皩氊�，我吃 到了，來，送給你�！边@時爸爸高興的叫我�！拔矣懈饬耍矣懈饬��！蔽乙槐娜吒�，真高興壞了�！鞍职�，餃子在哪里 �！薄埃ā裿⊙）嗯”。只見爸爸下巴對我點了點。原來爸爸用牙輕輕咬著 糖呢。“給我”。我的小嘴張得圓溜溜的。爸爸一松嘴巴，糖一下掉進了我的嘴里。這是大家都問：“甜不甜�！蔽曳街狭水敚瓉砣矣幸舛何�。不過我看著哥哥姐姐羨慕的眼神，我美滋滋的說： “太甜了，不過有一點煙味，糖進了我的肚子，今年就是我最有福氣。”全家人在笑聲中結束了年夜飯。
我家的年夜飯意思吧，過年時你也包個幸福餃子，看你能吃到不？
年夜飯作文4
時間過的飛快，轉眼又到了除夕，晚上七點，整個城市上空煙火滿天，四面八方的爆竹震耳欲聾，我的心開始癢癢了，一秒鐘都等不下去了，纏著老爸陪我放煙花。
你看，鉆天猴“嗖”的一下飛到了空中，“啪”的一聲，像天女散花似的散落開來。還有降落傘，“呼啦”飛到離地面15米的地方，慢慢的它的里面展開了一個小降落傘，緩慢地降落到地面。煙霧彈更是有趣，又不同的顏色對映煙霧，沒有一點火花，站在中間有一種騰云駕霧的感覺。
放完煙花，回到家里，只見大伯和爺爺做好了豐盛的除夕飯，有我最愛吃的紅燒魚和草莓，情不自禁的咽了幾口吐沫，饞的我口水差點滴下來，真想上前摸個草莓往嘴里塞，為了不使姐姐說我是饞貓，我只好去搬搬桌椅，拿拿碗筷，終于開飯了，正準備狼吞虎咽時，老媽給我使了個眼色。
我嘿嘿笑了，然后站起來祝福了每個人，祝爺爺奶奶福如東海，壽比南山。祝伯伯，嬸嬸，白頭偕老，前程似錦。祝姐姐，越長越漂亮。祝老爸老媽，心想事成。然后悄悄在心里祝福了自己學習更上一層樓。這時候爺爺舉起了大拇指夸我道“還是我的小孫女懂事”，我開心極了心里像吃了蜜一樣。老媽向我贊許的點了點頭。這時候的我肚子咕咕直響，不管了，我要開動了。
吃完飯，我飛快的`跑到電視機前看春節(jié)聯(lián)歡晚會，有相聲，歌曲，雜技，其中我最喜歡劉謙的魔術，他的魔術太不可思議了，竟然手里拿著硬幣，穿過玻璃桌子，把硬幣遞到了另一位男士手里，太神奇了!真使電視機前的我看的目瞪口呆。
我喜歡這個除夕夜，它使我暫時放下了繁重的學習，使我吃到了美味的年夜飯，使我放了漂亮的煙花……真是使我其樂無窮。噓，告訴你一個秘密，我又長大了一歲哦。
年夜飯作文5
盼星星，盼月亮，終于盼到“馬年”了。除夕夜吃年夜飯是中國人得傳統(tǒng)習俗，想想那些豐盛可口、香味誘人得年夜飯，我不禁口水直流。經(jīng)過家庭會議集體決定，今年除夕得年夜飯全家動手，自己做出一桌豐富得年夜飯。
大年三十得早上，噼噼啪啪得鞭炮聲震耳欲聾，我從睡夢中醒過來，咦！家里怎么也有乒乒乓乓”得聲音，起來一看，哦！從不下廚得媽媽正在廚房里忙活呢！各式各樣得蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房里已經(jīng)擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個不停�？吹竭@種情形，我連忙挽起袖子，自告奮勇地說：“媽媽，我來幫忙吧！”媽媽開心得說：“好呀！先把你自己得桌子收拾整齊，然后再過來幫媽媽揀菜，一起準備今晚得年夜飯。”
“知道了”！新春佳節(jié)到了心情也特別好，干什么都高興，我一邊哼著歌，一邊把茶幾、寫字臺收拾得整整齊齊。揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋……看起來很簡單，可是做起來就不那么容易了，就說打雞蛋吧，我輕輕得磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動，連個小小得隙縫也難以看見，那點兒小縫仿佛在嘲笑我呢！我一著急，在桌子沿邊重重得磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順著我得手流到了地面，而蛋黃也流了一地，一個雞蛋就這樣犧牲了。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼得說：“你這個壞家伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個雞蛋得時候，我吸取了第一次得教訓，終于順利得雞蛋打好了。
在緊張得勞動中，時間飛快地過去，一看窗外，一個個紅紅得大燈籠已經(jīng)亮起來了，樹上得彩燈一閃一閃，零零星星得鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家得大桌子上，媽媽這個大廚做成了一道道色、香、味俱全得美味菜肴。
看著這些豐盛得大餐，耳中好像傳來了若隱若現(xiàn)得新年鐘聲，而且離我們越來越近、越來越近，過年得氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃，“馬年”終于來到了！我們?nèi)乙黄鹋e杯祝賀：“希望馬年馬上成功。”
年夜飯作文6
今天是大年三十，終于要過年了。家家戶戶都在忙碌著，吃一頓年夜飯。
除夕夜晚上，爸爸在廚房忙活著年夜飯，家里的其他人圍坐在桌子前等待著這頓大餐的到來。
其中我最貪吃，我早就忍不住了，聞到年夜飯的味道，我走進廚房，去看看菜好了沒，準備幫忙端菜。
好一會兒，爸爸大喊道：“吃飯了！”爆竹聲馬上響起來了，我高興地說：“過年了！”年夜飯終于做好了，大人們你忙我忙地去端菜，菜來了，首先映入我眼簾的.菜是螃蟹，菜品豐富多樣，有綠的、紅的、白的，就像一幅美麗的圖畫，又可以欣賞又可以品嘗。后面又來了紅燒肉、酸酒鴨一些菜。
終于，菜都上完了，開始正式吃年夜飯，大人們都是要喝酒干杯的，小孩們則以王老吉代酒來干杯。第一杯是長輩對晚輩干，姐姐作為我們幾個最大的，代替我們幾個與長輩干杯，姐姐與爺爺干杯說：“爺爺，祝您福如東海、壽比南山！”第二杯是長輩與長輩之間進行干杯，是對大人之間生活的寄托。到了第三杯，全家一起干杯，我高興地舉起王老吉與家人們干杯。喝酒儀式完了，就是好好地享受著美味的年夜飯。
我看中一個雞腿，先行一步，用筷子夾進碗里，弟弟妹妹見我夾得快，也捺不住了，兩個人一起往碗里夾滿他們喜歡吃的菜。奶奶笑著說：“新的一年了，你們都長大一歲了，要更聽話了。”
愉快的年夜飯吃完了，我們準備去看煙花，看天上美麗的煙花對我們新的一年的祝福，這時的天上如海市蜃樓般明亮動人，這些煙花點亮了新的一年。
年夜飯作文7
大年三十的下午，奶奶在廚房忙碌開了，一會兒舉起菜刀“咚咚咚”地用力地砍著，那是在斬肉骨頭，一會兒又“嘩嘩嘩”地開著水龍頭，那是在洗青菜，我知道，奶奶在準備年夜飯了。我鉆進廚房燒火的地方，準備幫奶奶燒火做飯。燒火的地方堆滿了柴火，有砌成小墻一樣的木頭柴，有扎成一捆的樹枝柴，還有一堆堆的松樹葉，坐著燒火的地方就只能容得下兩個人了。我拿了一些樹葉塞進柴爐，用火柴點燃，不知怎么的，火苗一閃一滅的`，還沒等我繼續(xù)添柴就熄滅了，奶奶笑著把我往外拉：“別弄臟了衣服，快走，快走！”我賴著不動，只見奶奶熟練地夾柴，點火，添柴，火就旺旺地燒起來了。我就幫奶奶看火，添柴。
奶奶的灶臺可真大，架著三口大大的鍋，一個鍋煮飯，一個鍋煮著兔肉，還有一個鍋炒菜，奶奶揮舞著鍋鏟，掌管著三個大鍋，像一個指揮士兵的將軍，三個灶爐也被我燒成熊熊大火。每燒好一個菜，我就踮起腳尖看著鍋里直流口水，奶奶看著我拿起筷子夾起一口菜塞到我嘴里，問：“好吃么？”我點點頭，奶奶笑了。
“嗚嗚”不知是什么東西唱起了歌，原來是鍋臺上湯鍋里的水開了，受不了這熊熊大火的擁抱發(fā)出抗議了，“啪”的一聲，又一個火星飛濺，把我的衣服吻了一個破洞。
屋外雪花飛舞，寒氣逼人，我坐在這溫暖的廚房里，小臉被爐火烤得通紅，奶奶的身影在熱氣騰騰的廚房里一會兒模糊，一會兒清晰。
年夜飯作文8
天是大年三十，我們一家人圍著桌子吃年夜飯。
吃飯前，弟弟不解地問大媽媽，為什么要吃年夜飯啊?大媽媽笑了笑回答弟弟:
“古代慶祝親人的團聚，同時還因為慶祝驅除了“年”這個怪獸而歡聚。有一個傳說，說是高陽氏有三個兒子，死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個卻住在人家屋內(nèi)的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火能夠驅邪，所以人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有，一家人一邊吃年夜飯，一面閑話家常，每人都談談自我在外面所遇到得意的，高興的事情，讓家人共同分享喜悅�！钡艿苈犕昃脱b了一個鬼臉，惹得大家都哈哈大笑。
這時我耳邊傳來乒乒乓乓的炒菜聲，叮叮咚咚的搗米聲，媽媽一下切肉，一下切菜，一下殺雞忙得不可開交。原先媽媽在饞已經(jīng)在準備這天的.晚餐——年夜飯了。夜幕降臨了，聽著辟辟啪啪的鞭炮聲。開飯了，見到一桌子豐盛的飯菜，饞得我口水直流三千丈，有我最愛吃的油光發(fā)亮的東坡肉，香噴噴的烤雞，“霸道”的大龍蝦等等。這時，外公舉起酒杯對我說：“祝亮亮學習進步，一年更比一年好”我趕緊回敬：“祝外公身體健康，萬事如意”說完就把酒杯里的果汁喝干。之后我站了起來對大家說：“祝大家在牛年牛氣沖天，“�！鞭D乾坤。”這時，媽媽端上了一盆炒魷魚，弟弟突然大叫：“不能吃炒魷魚，不然的話被上司“炒魷魚”的，一句話再次若得大家哄堂大笑。
年夜飯是一年中團團圓圓吃得最溫馨最長久的晚餐，但愿下次年夜飯來得更早一些。
年夜飯作文9
快到大年三十了，我媽媽告訴我，她小時候過年可熱鬧了，外婆總要炒一些花生、瓜子等小零食。家家戶戶殺雞殺鴨，還有養(yǎng)豬的人家就殺豬，晚上就吃“汁水年糕湯”，但現(xiàn)在的年味是而來越淡了。
今年我們家增加了一點“年味”，爸爸特地從外地買來了整整一頭大肥豬。我們準備先吃它的頭，但就是這么一個頭就讓外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛，因為那些毛實在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了噴火器直接把毛給燒光了。接著是切，這么大一個豬頭，家里的菜刀實在是用不上勁，所以我外公專門去找賣豬肉的人借了一把大砍刀，才把它給切開了。最后是要把豬頭給蒸熟，小鍋都裝不下，最后找到了一口大鍋，但也只能半個半個地煮，等煮到半熟的'時候外公才得以把它們?nèi)诺揭粔K煮。
等到豬頭完全熟了，我們開始切年糕準備煮年糕湯吃，我很慢地切了兩根，每次當年糕刀切下去的時候，刀好像很調(diào)皮似的，總要往外邊跑，害得我切出來的年糕都是碎碎的，小小的，看看媽媽切的，都是一樣的大小，一樣的厚薄。原來看似簡單的事情，做起來卻不一定簡單。我媽媽告訴我切年糕的正確方法：首先要把年糕放平，切的時候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齊。我按照她的方法切了起來，果然切得好了許多，到最后，我們切了滿滿的一盆。
晚上了，外婆端上了年糕湯，那是用豬肉煮出來的汁水燒的，可鮮了；而且還有滿滿的一桌豬肉做的菜肴：豬耳朵、豬舌頭、豬肚、豬尾巴……我們吃得可香了。
今年我家的年夜飯就是“汁水年糕湯”，味道真的很不錯。
年夜飯作文10
在大年三十，餐桌上，各種各樣的美味擺滿了餐桌，盡管每年都有新的特色，新的風味，只是少不了的，是那盤熱氣騰騰的年夜餃子。循著那團團的蒸氣，我又再一次陷入了沉沉的回憶……
我記得每一年的年三十的下午，奶奶就會在家備上滿滿的兩鍋餃子，這樣只要有人回來，一進門就能吃上熱氣騰騰的餃子。奶奶是個地地道道的鄉(xiāng)下人，平常時日沒有家人回來，她從來不大桌的張羅飯菜，唯獨這年夜餃子是奶奶的必備節(jié)目。每每三十都會看奶奶包餃子看的出神，那些呆笨的面團只在奶奶手里一轉，就變成了一個活靈活現(xiàn)的小餃子。我總是不甘心只在一旁眼巴巴的看著，就也拿起面團在手里捏著。只是餃子沒捏出來，倒是捏出個“面丸子”。每次我捏的.餃子，奶奶總是笑笑的接過去，然后用她的巧手改上幾下，就又成了一只靈動的餃子。一邊捏還一邊說：“我孫子真能干，還會包餃子呢，真好看�！�
我最愛吃奶奶包的年夜餃子，一年到頭也才有這么一次機會好好享受一次美食。我總是纏著奶奶問，為什么一定要等到三十晚上才能吃餃子呢。 每次奶奶聽到這個問題，她都微笑著避開不答。
直到現(xiàn)在我才知道，是因為當時在奶奶的那個時代很窮，而爸爸要吃餃子，奶奶四處乞討，可還是空手而歸，就這樣，奶奶不想再讓爸爸受以前一樣的苦！
年夜飯作文11
在大人們的忙忙碌碌中，在我們小孩子的急切期盼中，寒假生活過得可真是快，轉眼就趕到了二OXX年農(nóng)歷的最后一天，明天就是我國最隆重的節(jié)日—春節(jié)，那么今晚就是一年一度的除夕夜了。恭送舊的一年，喜迎新的一歲，在除夕夜，不管有什么事，家人都要團聚在一起吃年夜飯。吃罷年夜飯，就是我們最開心的時候，大人們通常在歡樂的春節(jié)晚會中守歲，而我們要用鞭炮和煙火來迎接新年的到來。下面，就來看看我家除夕夜的景象吧！
開始吃年夜飯了，一家人圍坐在一起，母親用大盤子端來了熱氣騰騰的餃子，然后分別盛了十個餃子放在每個人的碗里，大家都緊盯著自己的小碗，我心里也在默默地祈禱，你大概不知道這其中的秘密吧，原來每年的年夜飯的餃子中都要包上一枚喜錢，誰要是吃到了，就預示著今年運氣大好，一順百順。其實都是一家人，誰吃住都是全家的福！我小心翼翼地吃著自己碗里的餃子，一個，又一個，我的眼不時悄悄地觀注著大家，大家誰也不作聲，唉，只剩下最后一個了，突然，“卡嘣”一聲，我的最后一個餃子給我?guī)砹四蟮南策\，我高興極了，舉著碗向父母炫耀著，歡呼著，大家也向我表示了最美好的祝福，祝愿我來年身體健康，學習更上一層樓！
吃過年夜飯，就開始放煙火了。我拿出最大的'“梨花鍋子”興奮地來到大街上，用打火機點燃，剛一眨眼，只見，煙花直沖天空，伴隨年呼呼的響聲，煙花越來越高，那壯觀的景象，可真是火樹銀花不夜天�。�
響亮的鞭炮聲打破了夜的寧靜，耀眼的禮花在空中閃閃爍爍，把天空襯得如此美麗。新的一年就要開始了，我祝愿人們在新一年里生活得更加幸福美滿！
年夜飯作文12
“恰飯了！”隨著喜慶味濃郁的晚風，奶奶親切而又洪亮的聲音撫過我們的面頰，大家紛紛停止手上做的事，就連最愛睡覺的爺爺也匆忙趕到了餐廳。這是在干嘛呢？嘻嘻，要吃年夜飯啦！
年夜飯是春節(jié)習俗之一，又名團圓飯。為什么叫團圓飯呢？因為那晚家人都團圓了��！可不是嘛，環(huán)顧四周：父母、爺爺奶奶、姨媽姨父、表哥表妹……一家子親親和和，有說有笑，你一言我一語，熱熱鬧鬧，可別提有多高興啦！每個人的嘴角都有上揚的弧度，我的嘴角也開了花。
“喂喂，你還愣什么，再不來菜就沒啦！”“姐姐，快點快點！一起吃火鍋呀！”表哥表妹叫了起來，愉悅的`聲音把我勾出了無盡的思緒。
“好啊，我來了，我來了！”哇！滿桌的美味：熱騰騰的火鍋立在中央，血鴨和煮魚一左一右護衛(wèi)在兩旁，還有鮮嫩的炒白菜，油亮的銅錢蛋……無法用語言形容的香氣仿佛從天上降臨，一點一點勾引我的食欲。啊啊啊！我要瘋了！快要抓狂的我來不及想，飛一般奔向那一桌的美食，只恨沒學筋斗云，不能快點嘗到那些令人垂涎欲滴的美味。
我抄起筷子夾菜，碗里頓時堆起來了個小山丘。表妹見我滿碗油膩，便夾了青菜給我：“姐姐，你多吃點，要長得比哥哥高才行��！”這香甜的飯菜里不僅僅包裹著美味，還有家人的親情�。∥业难劢怯行駶櫫�，感嘆不盡。
那頓年夜飯不僅僅是一頓佳肴，還是一份溫暖的親情、熱鬧的團圓。那甜絲絲的暖潮蔓延到了我們每一個人的心里，帶給我們溫暖。
“�。ǔ裕╋埩�！”奶奶親切而洪亮的攸縣話又回響在我耳邊，想起團圓的年夜飯，一股溫暖從心底油然而生，直充心田。
年夜飯作文13
每年臘月的最后一天就是我們的傳統(tǒng)節(jié)日——除夕！這天晚上，常常是親朋好友一大家人在一起吃團年飯，特別有氣氛，我們家也不例外。
還不到下午六點，“一把手”大伯、伯娘和姐姐就來了，雖然大伯來得有點晚，但他一來到就下廚了，為什么說大伯是“一把手”？因為他是今晚年夜飯的主廚，他做的菜最好吃，菜味道一流，是絕品中的絕品。首先上來的是“發(fā)菜豬腳”，發(fā)菜很特別，黑黒的，像頭發(fā)絲一樣細軟，媽媽說：“這道菜的寓意是‘發(fā)財就手’�！苯又蟻淼氖且淮蟊P的鹵鵝，這是媽媽的拿手好菜，也是媽媽家鄉(xiāng)潮州的特色菜，材料是她提前兩天就做準備，花了幾個小時鹵好的，大家迫不及待舉起筷子，伯娘說：“潮州菜果然名不虛傳，真好吃！”
不用等多久，上來一盤“清蒸桂花魚”，桂花魚因為是清蒸的，吃起來嫩嫩的，上面撒了一些青青的蔥花和姜絲，沒有腥味，自然就更香了，爸爸說：“清蒸桂花魚寓意是‘年年有余’”。我們家的.年夜飯里，當然最少不了的是“黃酒雞”，黃酒雞口感嫩滑，香甜可口，“雞”與“吉”諧音，寓意是“大吉大利”。最后上來的是肉渣炒白菜和花菜，一共六盤菜，葷素搭配，肥而不膩。奶奶說：“這叫‘六六大順’，代表新的一年事事順利�！痹瓉恚暌癸埖牟嗣歼@么有意義，真有意思！
菜上完了，最辛苦的大伯是最后上來吃飯的，真是感謝大伯！大家開開心心，有說有笑，邊吃邊看“春晚”。
新的一年祝大家在新的一年萬事如意，財源廣進，新年旺！旺！旺！
年夜飯作文14
盼星星，盼月亮，終于盼到“馬年”了。除夕之夜吃年夜飯是中國人的傳統(tǒng)習俗，想想那些豐盛可口、香味誘人的年夜飯，我不禁口水直流。經(jīng)過家庭會議集體決定，今年除夕的年夜飯全家動手，自己做出一桌豐富的年夜飯。
大年三十的早上，噼噼啪啪的鞭炮聲震耳欲聾，我從睡夢中醒過來，咦！家里怎么也有乒乒乓乓”的聲音，起來一看，哦！從不下廚的媽媽正在廚房里忙活呢！各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房里已經(jīng)擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個不停�？吹竭@種情形，我連忙挽起袖子，自告奮勇地說：“媽媽，我來幫忙吧！”媽媽開心的說：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齊，然后再過來幫媽媽揀菜，一起準備今晚的年夜飯�！�
“知道了”！新春佳節(jié)到了心情也特別好，干什么都開心，我一邊哼著歌，一邊把茶幾、寫字臺收拾得整整齊齊。揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋……看起來非常簡單，可是做起來就不那么容易了，就說打雞蛋吧，我輕輕的磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動，連個小小的隙縫也難以看見，那點兒小縫仿佛在嘲笑我呢！我一著急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順著我的手流到了地面，而蛋黃也流了一地，一個雞蛋就這樣犧牲了。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的說：“你這個壞家伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個雞蛋的時候，我吸取了第一次的教訓，終于順利的雞蛋打好了。
在緊張的勞動中，時間飛快地過去，一看窗外，一個個紅紅的`大燈籠已經(jīng)亮起來了，樹上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，媽媽這個大廚做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。
看著這些豐盛的大餐，耳中好像傳來了若隱若現(xiàn)的新年鐘聲，而且離我們越來越近、越來越近，過年的氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃，“馬年”終于來到了！我們?nèi)乙黄鹋e杯祝賀：“希望馬年馬上成功�！�
年夜飯作文15
今天是除夕大家都忙著準備年夜飯。我家也不例外，當老爸正準備處理魚時，我腦內(nèi)靈光一閃，不如讓老爸教我做魚。春節(jié)嘛，大家都在忙就，我一個沒事干，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽后，說：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧�！袄习衷蹅冏鏊篝~吧。”“行�！崩习趾啙嵉拇鸬馈�
說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之后我來切。起初切得一篇薄一片厚的`，之后老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之后把魚頭，魚尾，魚骨放在一個碗里，切好的魚肉放在一個碗里，分別加入3克鹽，一個蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。
之后，我和老爸開始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘后，轉小火，在放入一些干辣椒繼續(xù)加熱3-5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。
五香油做好后，就開始煮魚咯！先在鍋中少許油，放入5個干辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然后鍋中加水燒開，燒開后，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開，盛出后放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色后取出，放在魚骨上面，再在魚肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱時再加入一些的干辣椒，油開煮滾后，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上。這樣，水煮魚就做好了。水煮魚做好后也到了吃飯的時間。吃飯的時候，吃著自己做的水煮魚，感覺比以往更加香甜。
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