包餃子作文【大全15篇】
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的包餃子作文，歡迎大家分享。
包餃子作文1
學(xué)校將在周一舉行包餃子活動(dòng)，這個(gè)消息讓大家都很興奮。周日下午，我一直呆在電腦前學(xué)習(xí)包餃子的方法，眼睛又干又燥但還是一眨不眨盯著屏幕，把那些方法爛熟于心。不打沒準(zhǔn)備的仗，我相信我們一定能包出特別的餃子！
來(lái)到一樓餐廳，大家都迫不及待地跑到大桌子旁，鋪上桌布，擺上各自帶來(lái)的各種食材，又去水龍頭前洗干凈手，便各顯神通，看起來(lái)個(gè)個(gè)忙得不亦樂乎。
把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組，莊柔佳帶來(lái)的紫包菜餡，難得一見的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的時(shí)候了，首先輕輕把餃子平攤在左手心，為了不出錯(cuò)，我盯著皮子，腦子里先想方法，右手還在半空“翻來(lái)折去”，決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入餃子皮中間，然后把皮子平分三點(diǎn)往中間捏，湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細(xì)，每條邊都捏得緊緊的，不讓餡露出來(lái)，等煮的時(shí)候也就不會(huì)進(jìn)水了。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我：“哇！好厲害啊�！蔽野玫谝粋�(gè)，放在臺(tái)布上，讓組員照樣子做。接著又開始琢磨第二種包法——“錢包餃”。我把已經(jīng)包餡的餃子皮對(duì)折捏緊，再?gòu)挠疫呴_始把邊緣慢慢卷成麻花狀，一個(gè)新餃子又誕生了！
老師看到了我們的“設(shè)計(jì)作品”說：“喲，你們這組挺有創(chuàng)意的，來(lái)，讓我拍下來(lái)�！边青暌婚W光，留下了我們快樂的笑容。我們更有信心了，“只求創(chuàng)新，不求速度”是我們組的座右銘。一會(huì)兒，龔老師也來(lái)了，一眼的.驚訝：“這些餃子誰(shuí)做的�。俊表樦M員們手指的方向，老師的眼光看向我，對(duì)我笑了笑。我頓時(shí)覺得好自豪，這可是贊許的目光哦。yes！我們組受到了認(rèn)可，大家都格外興奮。
看著餃子裝上餐車，我們又激動(dòng)又擔(dān)心，“皮會(huì)不會(huì)破？”“味道會(huì)怎么樣？”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的紫包菜餡端詳了一會(huì)，兩眼發(fā)光，問莊柔佳：“這個(gè)餡應(yīng)該很好吃吧？”“對(duì)啊，很好吃。”可惜是生的，只能等待了。我踮著腳尖，伸長(zhǎng)脖子，視線越過前面人的頭頂，跟著餐車進(jìn)了廚房。
“餃子出來(lái)了，出來(lái)了!莊柔佳搶先一步，把滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)淖仙溩佣肆诉^來(lái)，熱氣騰騰的，我們都感覺到暖暖的。洗完手開始吃嘍，我隨手拿起一個(gè)錢包餃，咬了一小口，紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去，餃子皮不是很硬，也不是很軟，兩個(gè)字形容：筋道！餃子餡，不是很甜，也不是很咸，兩個(gè)字：好香。組員們嘴里塞滿了餃子，滿臉的幸福狀，含糊不清的口齒說著同樣的字眼：“好吃，太好吃了!
同學(xué)們的興奮與和諧讓整個(gè)活動(dòng)精彩不斷；大家親手做出的各種花樣餃子伴隨那沁人心脾的香味，不僅讓我們飽餐一頓，更是暖人心田哦，將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。
包餃子作文2
今天下午，我看見奶奶在包餃子，心想，以前都是奶奶包餃子給我吃，她一個(gè)人包會(huì)累的，不如我?guī)湍棠贪溩影�，讓他也嘗一嘗我的勞動(dòng)果實(shí)，我也加入了包餃子的行列中。
我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放在餃子皮上，兩手使勁一捏，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來(lái)，我趕緊急救，用另一張餃子皮補(bǔ)上，才算堵住了漏洞�？纯催@個(gè)餃子挺著將軍肚，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，看奶奶怎么包餃子。我學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放在適當(dāng)?shù)酿W，接著兩邊對(duì)齊，輕輕一捏，一個(gè)圓滾滾的餃子便誕生了。就這樣，我和奶奶包了許多餃子。
晚上吃餃子的`時(shí)候，我覺得特別香，因?yàn)檫@里包含了我的勞動(dòng)。這件事還使我明白了萬(wàn)事開頭難的道理。
第一次包餃子
包餃子作文3
今天冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準(zhǔn)備菜！”
媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，�。∵@可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了！媽媽說：“沒有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧庑〔艜?huì)這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。
把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了！我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說：“你知道嗎？冬至這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的`一天，過了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子。現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！
餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤！真香呀！就是做完以后，覺得胳膊有點(diǎn)酸！挺累的！
包餃子作文4
今天冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準(zhǔn)備菜！”
媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，��！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了！
媽媽說：“沒有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧庑〔艜?huì)這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。
把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了！
我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的'，餡有點(diǎn)少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說：“你知道嗎？冬至這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子�，F(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤！真香呀！就是做完以后，覺得胳膊有點(diǎn)酸！挺累的！
包餃子作文5
一個(gè)星期天，我和爸爸都想好好吃一頓餃子大餐�！昂笄诓块L(zhǎng)”媽媽做好準(zhǔn)備工作后，我和爸爸便把手洗得干干凈凈，畢恭畢敬并排坐在椅子上，等著“部長(zhǎng)”一聲令下，就大顯身手。
開始包了，媽媽不愧是后勤部長(zhǎng)，搟出的皮兒圓圓的，好看極了。我拿起一個(gè)皮兒，用筷子夾起一塊餡兒，小心翼翼地放在皮兒中間，兩只手使勁一捏。呀，壞了，餡從皮兒邊沖了出來(lái)。我趕緊“急救”，捏了一塊面堵住裂口。誰(shuí)知餃子太淘氣了，又從另一頭探出了腦袋。我又急忙“搶險(xiǎn)”，再捏一小塊面封住漏洞，漏洞補(bǔ)好了，可餃子“毀容”了，這里“腫”了一塊，那里“腫”了一塊。爸爸嘲笑我，說：“你好像在補(bǔ)車胎��！”我們都樂了。再看看爸爸，看來(lái)餃子餡不肯給爸爸賞臉，一股腦地跑到皮兒外來(lái)了。看來(lái)，要包好餃子并不是一件容易的`事哦。
經(jīng)過一家人的“奮勇戰(zhàn)斗”，一片怪模怪樣的餃子躺在蓋簾上。餃子下鍋了。小屋里充滿愛意。
包餃子作文6
今天，媽媽說要吃餃子。我說:好呀好呀，我也要包。媽媽同意了，
首先媽媽拿來(lái)了材料，媽媽做的.是肉餡好香��！我看媽媽先把餃子皮搟好后，在把餃子皮上弄點(diǎn)餡，然后合起來(lái)捏一捏就好啦，我心想:太簡(jiǎn)單了吧�？墒俏野税胩煲粋�(gè)都包不好，過了好半天我才包好一個(gè)好點(diǎn)的。我和媽媽包了半天才包完，之后媽媽就去煮餃子了
餃子煮熟就端到了桌子上。我在小碗兒里倒了點(diǎn)兒醋準(zhǔn)備蘸著吃。我蘸了一個(gè)，嘗嘗嗯酸酸的真好吃，
以后我還要和媽媽一起包餃子。
包餃子作文7
今天中午，媽媽準(zhǔn)備包餃子。
她那粗糙的手在加過水的面粉里攪過來(lái)攪過去，像攪拌似的。他又接著切青菜，切的像可多的米粒兒、面包屑之類的東西。接真把肉切得黏糊糊的，像蜘蛛絲一樣一個(gè)接一個(gè)的黏在一起，可真是黏糊糊的.。
他又把肉、香菇、茴香、韭菜、白蘿卜混在一起攪拌。突然一股味兒從廚房飄向客廳，又從客廳飄向了每一個(gè)臥室里。我聞點(diǎn)了這個(gè)味兒，�。∵@種味真的是香得不能再香了。
媽媽讓加了水的面粉“休息”了一會(huì)兒，就去包餃子了，餃子包好后，我看了一會(huì)，感嘆到：“我的媽媽在包餃子的份上，可真是心靈手巧。”他包的餃子有老鼠餃子、月亮餃子、月牙餃子……什么樣的餃子都有。我看著看著就流出了口水，真想把各種各樣的餃子都吃掉�？墒悄鞘遣恍械�，我只能吃個(gè)半飽才行。
媽媽真是一個(gè)心靈手巧的人。
包餃子作文8
早上奶奶很早就去菜場(chǎng)買了餃子皮回來(lái)，今天有餃子吃啦！好久沒吃餃子了，好高興�。∥荫R上起床刷好牙，就讓我奶奶教我包餃子。
只見奶奶把肉餡兒放進(jìn)餃皮中，輕輕一捏，一個(gè)小餃子就誕生了。我看了挺驚訝又羨慕，所以特別想學(xué)。我把餡兒放進(jìn)餃皮，用力四周捏緊。正準(zhǔn)備放進(jìn)盤子里，可剛松手，餃子就倒了，原來(lái)餡兒太少了。沒關(guān)系再來(lái)一個(gè)，我兜了滿滿一勺餡兒放進(jìn)餃子皮里，再把四周捏緊。咦！怎么粘乎乎的？一看，原來(lái)餡兒又太多，餃子皮破了。真像個(gè)撐破了的肚皮。我很不高興地說：“包餃子這么難，不干了�！� 奶奶對(duì)我說：“你半途而廢，怎么能會(huì)呢 ？”聽了奶奶的話，我仔細(xì)地把包餃子的過看了幾遍。然后，學(xué)著奶奶的樣子練習(xí)包膠子。一個(gè)個(gè)可愛的'餃子從我手中誕生了。下餃子嘍！餃子在手中漂蕩，真像一只只小船。
今天吃了我肚子飽飽，親手做的餃子吃起來(lái)就是特別有滋有味！
包餃子作文9
我們家常吃餃子，但是每次都是姥姥，姥爺包。姥爺不僅和面柔軟，筋道而且搟皮熟練，均勻，而且姥包的餃子不但好看而且非常好吃呢!
這不，今天我回到家里，深吸一口氣，撲鼻而來(lái)的是陣陣肉餡的香味，我心想：難道是家里又包餃子了?我小心翼翼的放下書包，懷著半信半疑的心情悄悄的來(lái)到廚房偷
“‘哇塞’，今天又吃餃子，真是太幸福了!”
我激動(dòng)的大聲喊了出來(lái)。然后急忙找來(lái)了一個(gè)凳子坐在一邊看著“業(yè)務(wù)嫻熟”的姥姥、姥爺?shù)木时硌萘�。只見姥爺右手拿著搟面杖左手拿著一個(gè)糯米餅似的面團(tuán);左手一壓，右手一搟，一個(gè)圓圓的小碟子大小的餃子皮就出搟來(lái)了。姥爺像個(gè)魔術(shù)師，隨著“魔杖”不停地滾，一個(gè)個(gè)小碟子從他手中飛了出來(lái)，不一會(huì)兒就搟了好多皮了。再看姥姥，左手托著餃子皮，右手用筷子盛了塊大小的餡放在皮中央，雙手一攏，一個(gè)大元寶似的餃子就包出來(lái)了。我越看越有趣，越看越想包，便去洗手，圍上圍裙，手上沾一點(diǎn)面粉，也要親身體會(huì)一下包餃子的樂趣。
我學(xué)著姥姥的樣子，左手托著餃子皮，右手盛一匙餡放在餃子皮中央，使勁一捏，本來(lái)想顯示一下我的手藝，沒想到餃子這么不聽話，它變成了一個(gè)大肚將軍，還咧著嘴對(duì)我笑呢!這時(shí)媽媽剛好路過，看到我失望的表情和一個(gè)破了皮的餃子?jì)寢屆靼琢�，笑得前仰后合，忙說：
“不能放太多的餡，餡多了，不但難包，煮的.時(shí)候還容易開裂嘴巴�！�
聽了媽媽的金玉良言，我說：
“萬(wàn)事開頭難嗎!只要努力就會(huì)成功的�！�
接著我又試著包了一個(gè)，這次我牢牢地記住少放餡，包一個(gè)好看的，但這回又像一個(gè)大扁豆，放在面板上，站都站不穩(wěn)。這次的失敗使我再也不想包餃子了，我大聲的說：
“這活太難干了，不干了!”
姥姥聽了我說這樣的話連忙鼓勵(lì)我說：
“世上無(wú)難事，只怕有心人，你包的已經(jīng)很不錯(cuò)了，繼續(xù)努力，你會(huì)包的更好�！�
我忽然明白了，馬上又包了一個(gè)鴨子似的餃子，有模有樣的站在哪兒了，我非常高興，明白了包餃子的真諦，我不停的包，一次比一次用心，鴨子一個(gè)比一精神。
餃子包完了，開始煮餃子了，姥爺把面板拿到鍋旁，水開了，餃子們就像換了一身裝備似的，剛才還是“小鴨子”轉(zhuǎn)眼又成了“潛水員”姥爺就像是“指揮官”一揮手，“潛水員”們都跳去了，那樣子真可愛!
餃子出鍋了，吃著自己包的餃子，心里別提多高興了，即使不好吃，也是我吃一生中最好吃的餃子，因?yàn)槲矣H手勞動(dòng)了。
那回吃餃子，是我終身難忘，因?yàn)樗粌H讓我學(xué)會(huì)了一門手藝，更中要的讓是我明白了“萬(wàn)事開頭難”和“世上無(wú)難事，只怕有心人”這兩個(gè)道理!
包餃子作文10
今天，我放學(xué)回家，看見媽媽正在和面，剁陷準(zhǔn)備包餃子，我對(duì)媽媽說：“要不我也來(lái)包吧”。媽媽同意了。
我想：包餃子還不容易呀！幾次我看媽媽包餃子，都是左手拿著搟面杖，右手轉(zhuǎn)動(dòng)著面，幾下就搟好了餃子皮，然后把餃子餡兒放在搟好的皮上，把皮從中間對(duì)折，幾下就包好了一個(gè)餃子，于是我也學(xué)著媽媽的樣子干了起來(lái)，可是手就是不聽話，怎么也干不好，媽媽在旁邊邊做示范邊說：“慢慢來(lái)，不要一口吃一個(gè)胖子，”聽了媽媽的話，我又拿起一塊面，重?fù){起皮來(lái)，雖然不太好看也先算搟好了一個(gè)餃子皮，于是，我把餡放在皮上，從中間往兩邊捏，就這樣，我和媽媽包完了餃子。
晚上吃飯的時(shí)候，我感到今天的餃子格外的`香，因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果。
包餃子作文11
周六早上，我在被窩里迷迷糊糊的睡覺，突然被客廳里的一陣嘈雜聲驚醒了，我非常不爽的從被窩里爬出來(lái)，想看看是誰(shuí)打擾了我的美夢(mèng)。我走到客廳一看，原來(lái)是我媽在那里打電話，我正準(zhǔn)備向她投訴時(shí)，她告訴我一個(gè)消息：大姨要來(lái)我們家，吃我們自己包的正宗北方餃子。我一聽，肚子里的怨氣一下子消失了，變得很激動(dòng)：因?yàn)槲易钕矚g的大姨要來(lái)我家了。
奶奶做了一輩子的餃子，在這一方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)。一切準(zhǔn)備就緒了，讓我們進(jìn)入第一個(gè)環(huán)節(jié)：調(diào)餡。
包餃子用的餡，不是隨隨便便調(diào)就能好吃的。我們今天要包的.是白菜肉餡餃。先說肉吧，奶奶告訴我：這個(gè)肉呢，不能是肥的，也不能是瘦的，要肥瘦相間的肉才行，而且不能用絞肉機(jī)打碎，這樣的肉不好吃，要用刀剁碎，口感才好；再說菜，這個(gè)白菜不是直接剁碎就可以的，要剁碎了之后，用一塊布包起來(lái)，把白菜里的水?dāng)D出來(lái)，這樣才好吃；最后是配料，要用鹽、香油、醬油、蔥、姜和一些香料調(diào)出來(lái)的才好吃。
第二個(gè)環(huán)節(jié)是搟餃子皮。首先要和面揉面，這揉面也是有技巧的，不能太硬，硬了皮就會(huì)很難搟；也不能太軟，太軟了皮容易爛，口感也不好。面揉好后，要先搓成一長(zhǎng)條，切成均勻的一小塊一小塊，要不然搟出來(lái)的餃子皮會(huì)大小不均勻。搟餃子皮時(shí)最難，要右手一邊搟，(.)左手一邊轉(zhuǎn)這個(gè)餃子皮，搟出來(lái)的皮才會(huì)是一個(gè)圓片，而且最難的還是搟出來(lái)的皮要中間厚，邊上薄才合格。搟薄了，餃子餡會(huì)撐破餃子皮。搟厚了，餃子餡擠到一起也不好吃。
第三個(gè)環(huán)節(jié)是包餃子。先用左手托著一個(gè)餃子皮，右手用勺子舀一點(diǎn)餡，放到餃子皮的中間，而且不能多也不能少。接著就用兩手的大拇指和食指捏住餃子皮，雙手向中間擠，不要太用力，要不然餃子會(huì)破的，也不要太小力。擠完后，再用手捏一捏拇指按不到的地方，餃子就包好了。
第四個(gè)環(huán)節(jié)是煮餃子。煮餃子也不是那么簡(jiǎn)單的，如果掌握不好火候，會(huì)煮爛餃子的，這個(gè)技巧是什么呢？就是在煮的過程中，要時(shí)不時(shí)用鏟子輕輕的翻一翻這些餃子，不要讓它們粘在鍋底，然后蓋上鍋蓋，讓它煮。等水開了后，加上一碗冷水，再蓋上鍋蓋。等水第二次開了后，打開鍋蓋，再加上一碗水，然后就不蓋鍋蓋了。這樣煮到水第四次開了時(shí)，餃子就好了。爸爸說：“蓋著鍋蓋是煮餃子的皮，不蓋著鍋蓋是在煮餃子的餡，這樣的餃子才好吃�！�
餃子終于出鍋了，大姨贊不絕口，我們美美的吃了一餐正宗北方餃子。我學(xué)會(huì)了包餃子，也嘗到了自己動(dòng)手做餃子的快樂。
包餃子作文12
這幾天發(fā)燒，我的食欲很差，唯一想吃的就是餃子。我和媽媽一起去了菜場(chǎng)，菜場(chǎng)里有很多人，我們買了新鮮的豬肉和芹菜，又買了餃子皮兒。
回到家的時(shí)候，我熱得滿頭大汗。原來(lái)，奶奶和媽媽平常買菜這么辛苦啊！
我練琴的時(shí)候，媽媽已經(jīng)把肉和芹菜洗干凈并且切成了碎末。我跟媽媽說：我來(lái)幫你調(diào)餃子餡兒吧！媽媽負(fù)責(zé)放調(diào)料，我負(fù)責(zé)攪拌。香噴噴的味道偷偷地鉆進(jìn)了我的鼻子里。哇，太香啦！我已經(jīng)迫不及待地想吃它了。
可是光急沒有用，我們還是快點(diǎn)包吧！我和媽媽一起包起了餃子，我學(xué)著媽媽的.樣子，拿起餃子皮兒，再放一勺餡兒，然后對(duì)折，再把邊兒捏緊，我的餃子就大功告成了。媽媽包得又快又好，像軍人一樣站得整整齊齊，而我包的餃子像小懶豬一樣躺著睡大覺。媽媽說我包得已經(jīng)很好很好了，我很開心，一口氣包了十七個(gè)餃子。
今天，我吃了一大碗餃子，我覺得自己包的餃子吃起來(lái)更香，媽媽告訴我：這叫做自己動(dòng)手、豐衣足食！
包餃子作文13
人生路上，有許的"第一次"：第一次做飯，第一次一個(gè)人在家，第一次學(xué)走路，第一次旅游等。這些第一次，就像許多星星，在我們的成長(zhǎng)道路上，綻放出閃亮的光芒，為我們照亮前方。
許多人過年，家里都會(huì)煮餃子，大家也都吃過餃子，那你們知道，香噴噴的餃子是怎么包的嗎？我想許多人都看家人包過吧！
那天，是記憶深刻的一天，因?yàn)槲业谝淮伟孙溩�。首先，我們要�?zhǔn)備好面粉和水，為了這次包餃子，爸爸在幾天前就買了一大袋面粉。接著，我和爸爸從廚房里抬出了一個(gè)大紅盆，放在了棕木桌上，以1：1的比例倒入了面粉和水。要準(zhǔn)備揉面了，只見爸爸冼好手之后，在盆里揉了起來(lái)。一下，二下，三下……那面粉漸漸成了面團(tuán)，爸爸皺起了眉毛，顯然是揉的有些吃力了。他的手不緊不慢的揉著，眼睛在面團(tuán)上掃來(lái)掃去，似是每一個(gè)角落也不放過。
面揉好了，接下來(lái)就該搟餃子皮了。爺爺一手拿著搟面杖，一手拿著大白盤，唱著歌走了過來(lái)。他與爸爸一起把面團(tuán)從盆里倒了出來(lái)，之后一人一頭把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形。這些面團(tuán)就像一條大蛇在桌子上扭來(lái)扭去，似乎想要逃離我們的"魔爪"。爸爸用菜刀把面團(tuán)切成一段段的，爺爺把每一段都揉成了小圓團(tuán)兒。那一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)像湯圓兒似的，讓我忍不住想咬一口。爺爺用手把面團(tuán)按扁，之后用搟面杖搟了起來(lái)。哎！我的"湯圓兒"給搟沒了，真可惜。不過待會(huì)兒就有餃子吃了，湯圓兒下次再吃吧！
現(xiàn)在，我要和媽媽、奶奶一起和肉餡兒了。奶奶從菜園里摘了一把蔥，媽媽買了一些蒜和一斤肉，我在廚房里接了一碗水為待會(huì)兒包餃子用。只見媽媽用菜刀把肉剁成了肉泥，放進(jìn)了一個(gè)大碗里，奶奶則是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣搗碎，放進(jìn)碗里與肉泥一起攪拌。姐姐一直在一旁切蔥，在媽媽攪拌時(shí)，倒進(jìn)了這香香的大蔥，任何食物加點(diǎn)蔥都會(huì)香噴噴的'。
餡兒也和好了，皮也搟好了，萬(wàn)事俱備，只欠包餃子了。我用左手拿起一張餃子皮，右手拿起筷子往里面放了許多餡兒，結(jié)果包不攏了，我使勁兒一捏，餃子皮被我捏破了，我趕緊又包一張，另一邊也破了，我就又包一張，于是，這個(gè)用三張皮包的餃子就出現(xiàn)了。與姐姐包的餃子一對(duì)比，我包的簡(jiǎn)直慘不忍睹。這時(shí)候，媽媽走過來(lái)，耐心的教我："包餃子餡兒不能放太多，一勺就夠了；捏的時(shí)候不能太用力，不然容易破；捏餃子皮時(shí)要沾一些水，不然捏不緊，煮的時(shí)候會(huì)開。"我按照媽媽的方法，果然包的好多了，我一連包了十幾個(gè)。
吃餃子時(shí)，我的嘴里燙燙的，心里暖暖的。
包餃子作文14
今天是冬至，也是星期天。無(wú)霾晴冷，做完作業(yè)后，我無(wú)趣的不時(shí)來(lái)回在房間里跺著雙腳取暖。奶奶說我們今天吃餃子，因?yàn)槭切瞧谔觳挥蒙蠈W(xué)，我可以嘗試下自己包餃子，我聽了可興奮了。
媽媽買菜回來(lái)，邊擇菜邊對(duì)我說：“張一，你有沒有聽說這樣一句俗語(yǔ)呀？”我急忙湊上前問道：“是什么俗語(yǔ)呀？”媽媽笑著說：“冬至餃子，夏至面。”我若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭，看來(lái)冬至這天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了。
呵，這不，我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成團(tuán)�？赡苁俏伊庑〉脑蚶鲜侨嗖坏揭黄�，奶奶看著我急得手忙腳亂的狼狽樣兒，笑著拉過面盆幫我收拾殘局，面團(tuán)在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成團(tuán)了。奶奶說：“好了，讓它醒一會(huì)�！痹摪栾溩羽W了，只見媽媽先把韭菜、大蔥、生姜等洗凈一起切碎，再拌上絞好的肉餡，最后放上些調(diào)料、鹽和麻油。我趕忙跑過去放到鼻子邊嗅了嗅：啊，真香呀！接下來(lái)就是搟面皮了，由奶奶負(fù)責(zé)面皮的工作，媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子。我用小勺挖上餡放到面皮上，在媽媽的指導(dǎo)下，沿邊一點(diǎn)一點(diǎn)的把餃子捏在一起，一個(gè)餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會(huì)熟能生巧的。我和奶奶媽媽三個(gè)人分工合作，很快餃子就包完了。該下餃子了，奶奶在鍋里添上了水，等著水燒開。奶奶說；“餃子下鍋的時(shí)候，一定要慢哦，要不然一不留神就會(huì)被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的從鍋底托起，以免粘到鍋底，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了�！蔽乙贿叴饝�(yīng)著一邊端起包好的餃子，掀開鍋蓋，小心翼翼的把一個(gè)個(gè)小餃子放進(jìn)鍋里，水開了小餃子們像小精靈一樣，一個(gè)個(gè)調(diào)皮的.浮出水面，我照著奶奶的方法向鍋里依次放了三次水后，餃子煮熟終于可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個(gè)個(gè)晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夾起一個(gè)咬了一口，啊，太好吃了。媽媽端著一個(gè)調(diào)料小碗走過來(lái)說：“小饞貓，別急嘛，還可以加上這個(gè)哦，是蒜泥和醋、醬油混合成的作料，蘸著吃味道會(huì)更好呢！”。我夾起一個(gè)餃子放到調(diào)料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！
奶奶還說：冬至天里吃了餃子，這個(gè)冬天就不會(huì)被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了。這話媽媽說過是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景的。其實(shí)我心里更在意的是這次包餃子的過程中，我體驗(yàn)到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。
包餃子作文15
今天是星期天，媽媽說要包餃子，我早就想大顯身手一回了，只是苦于一直沒有機(jī)會(huì)，就對(duì)媽媽說：“媽媽今天您休息，包餃子的任務(wù)就交給我吧！”
說干就干，我先準(zhǔn)備包餃子的材料：面、韭菜、雞蛋、海米、油和調(diào)料。準(zhǔn)備齊全后我把面倒入面盆，加入了溫水，開始和面，面和好了以后用蓋蓋上醒一會(huì)兒。接下來(lái)我再準(zhǔn)備餡，先把雞蛋炒好切碎，再把海米泡好切碎，最后切韭菜，一起放入盆中，再加入鹽、味精、花椒面和油，攪拌均勻，這樣餡就做好了。
我開始包餃子。我先把面揉成面團(tuán)，再搓成搟面杖粗細(xì)的條，然后揪成一個(gè)一個(gè)的劑子，把它們?nèi)鄨A，再撖成皮，就可以放餡包餃子了。包了一半的時(shí)候我開始做水，等包完了水也開了，我把這些可愛的餃子一個(gè)一個(gè)的下到鍋里，再用勺子輕輕的.攪動(dòng)，大約過了十分鐘餃子就熟了。
我把餃子盛到盤子里端到媽媽面前，媽媽嘗了一個(gè)說：“太好吃了！”看著媽媽臉上的笑容，我開心的笑了。
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