蜂蜜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及好處

　　蜂蜜的屬性

　　1、科屬

　　蜜蜂科，蜜蜂屬

　　2、產(chǎn)地

　　世界各地

　　3、別名

　　蜂糖、白蜜、食蜜、百花精等

　　4、簡(jiǎn)介

　　蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過(guò)15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。

　　蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃蜂蜜的好處

　　蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等等。這些營(yíng)養(yǎng)有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體有各種各樣的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的功效。

　　蜂蜜所含有的鈣、磷元素對(duì)于兒童可促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)于老人可防止骨質(zhì)疏松；所含有的維生素B可迅速恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)耐力，增強(qiáng)抵抗力，延緩衰老，益壽延年；所含有的鎂元素起鎮(zhèn)靜作用；鉀元素有益身心；服用蜂蜜還有殺菌抗菌作用。

　　吃蜂蜜的好處

　　1、快速恢復(fù)疲勞—尤其適合熬夜后的OL們

　　在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。

　　吃法：中午一杯蜂蜜水。

　　2、消除大餐后的積食

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。

　　吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

　　3、滋陰潤(rùn)肺祛痰止咳

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

　　吃法：雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

　　4、有利于快速解酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒(méi)有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

　　吃法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

　　吃蜂蜜的最佳時(shí)間

　　一年四季

　　蜂蜜的選購(gòu)方法

　　1用碘酒判斷是否有添加物

　　條件許可的話，在購(gòu)買蜂蜜時(shí)，挑出一點(diǎn)蜜，兌入一兩滴碘酒，如果蜂蜜變色（變色后為黑色略帶藍(lán)色）則說(shuō)明該蜂蜜經(jīng)過(guò)了后期加工，添加了白糖等物質(zhì)。如果滴入碘酒不褪色，則說(shuō)明該蜂蜜為正宗蜂蜜。（注：加過(guò)碘酒的蜂蜜不能再飲用）

　　2用紙巾檢測(cè)是否含水分

　　取一點(diǎn)蜂蜜放在紙巾上，如果蜂蜜很快擴(kuò)散，說(shuō)明其中添加了水分。反之，擴(kuò)散很慢或者沒(méi)有擴(kuò)散，則說(shuō)明該蜂蜜中沒(méi)有添加水分，是比較純的蜜。

　　蜂蜜的副作用

　　空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1。5—2小時(shí)后喝蜂蜜水。凡痰濕較盛，脘腹脹滿或腸弱泄瀉者，蜂蜜則當(dāng)慎用。

【蜂蜜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及好處】相關(guān)文章：

桂花魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及好處01-03

加州核桃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及好處04-15

喝茶有什么好處11-22

堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的好處有什么10-28

吃楊桃有什么好處09-20

彌猴桃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值05-16

高爾夫球有什么好處06-15

按摩眉骨有什么好處03-11

吃什么對(duì)眼睛有好處03-09

春季吃香椿有什么好處04-17