基于熵值法的食品供應(yīng)商選擇研究

尋找可靠的食品供應(yīng)商將從源頭降低零售企業(yè)承擔(dān)的食品安全風(fēng)險,根據(jù)系統(tǒng)性、重點性、定量與定性相結(jié)合的三原則確定了評價食品供應(yīng)商的11個指標(biāo),分析了熵值法及其不足,結(jié)合實例采用細化指標(biāo)、環(huán)比排序的方法提高數(shù)值分散程度計算出指標(biāo)權(quán)重,尋找到最優(yōu)供應(yīng)商.

作 者： 呂園園   作者單位： 武漢理工大學(xué)管理學(xué)院,湖北,武漢,430070  刊 名： 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)  英文刊名： MODERN BUSINESS TRADE INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 21(17)  分類號： X792  關(guān)鍵詞： 熵值法   食品供應(yīng)商選擇   指標(biāo)權(quán)重  

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