超臨界CO2的溶劑特性對脂肪酶催化反應的影響

分別用溶解度參數(shù)和介電常數(shù)表征超臨界流體的溶劑特性,并計算了不同壓力下二氧化碳的溶解度參數(shù)和介電常數(shù).測定了不同壓力下脂肪酶催化月桂酸和正丁醇酯化反應的最大反應速率和米氏常數(shù),研究了溶解度參數(shù)δ和介電常數(shù)ε對最大反應速率Vm的影響,并比較好地進行了關(guān)聯(lián):ln[Vmax/(mmol.h-1.g-1)]=4.465-0.153(δ/MPa0.5),ln[Vmax/(mmol.h-1.g-1)]=4.187-8.318(ε-1)/(ε+1).從而通過溶劑特性將壓力這一操作條件直接與反應動力學相聯(lián)系.

作 者： 陳惠晴 楊基礎 CHEN Huiqing YANG Jichu   作者單位： 清華大學,化學工程系,北京,100084  刊 名： 清華大學學報（自然科學版）  ISTIC EI PKU 英文刊名： JOURNAL OF TSINGHUA UNIVERSITY(SCIENCE AND TECHNOLOGY)  年，卷(期)： 1999 39(6)  分類號： Q55 TQ01  關(guān)鍵詞： 超臨界二氧化碳   酶催化反應   溶解度參數(shù)   介電常數(shù)  

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