餐飲服務(wù)與藥膳經(jīng)營(三)

21世紀(jì)是餐飲業(yè)大發(fā)展的世紀(jì),餐飲服務(wù)業(yè)應(yīng)結(jié)合市場需求,開發(fā)設(shè)計新的服務(wù)內(nèi)容,才能滿足消費者日益增長的不斷變化的消費需求,隨著全球經(jīng)濟(jì)的興起,隨著中國的市場經(jīng)濟(jì)與國際接軌,特別是我國加入WTO國際貿(mào)易后,中國餐飲市場的發(fā)展已進(jìn)入一個嶄新的時代.餐飲市場的需求越來越大,這標(biāo)示著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民經(jīng)濟(jì)收入的增長,全社會生活水平的提高.

作 者： 曾鳳茹   作者單位：   刊 名： 中國食品  英文刊名： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2005 ""(24)  分類號：   關(guān)鍵詞：  

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