饅頭發(fā)霉了科學教案

　　教學內(nèi)容：青島版P7~P9

　　教學目標：

　　1、用顯微鏡觀察物體上的霉，用對比實驗的方法，探究物體發(fā)霉的基本條件。*

　　2、了解霉菌有正、反兩方面的作用。了解防止食物和物品的方法。

　　教學重、難點：了解霉菌有正、反兩方面的作用。

　　教學準備：

　　發(fā)霉的饅頭、顯微鏡。

　　教學過程：

　　一、提出問題

　　1認識和觀察饅頭或其他物體上的霉及其形態(tài)。

　　學生用眼去觀察饅頭上的霉，觀察沒是什么樣子。引導學生回憶以前見過的霉。

　　知道學生用顯微鏡觀察霉的形態(tài)。

　　讓學生在觀察的基礎(chǔ)上話好圖，并對顏色進行描述。

　　二、猜想假設(shè)

　　2了解霉的功與過

　　讓學生了解人類對霉的利用，然后指出沒給人類和動物帶來的危害。

　　描述抗生素的誕生情況。

　　三、制定方案

　　3探究合適霉生長的環(huán)境條件。

　　根據(jù)生活中物體發(fā)霉的事例，推測物體在什么條件下會發(fā)霉。

　　交代實驗的方法，每個小組選擇不同的的條件進行對比實驗。

　　四、實施探究

　　4了解防止事物發(fā)霉和物體發(fā)霉的辦法幾依據(jù)。

　　夏天食物最容易發(fā)霉，大人們一般怎么做防止事物的發(fā)霉。

　　五、展示交流

　　指導學生認識真空包裝防止事物發(fā)霉。

　　指導學生認識太陽曬防止物品發(fā)霉。

　　指導學生認識利用干燥劑方式食品的發(fā)霉。

　　六、拓展創(chuàng)新

　　電冰箱能保鮮食物，是什么原因？

　　物體在什么環(huán)境下容易發(fā)霉。

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