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活動方案實用【6篇】
為了確保事情或工作能無誤進行,常常要根據(jù)具體情況預先制定方案,方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編幫大家整理的活動方案7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
活動方案 篇1
推進TPM管理是企業(yè)全員、全方位、全過程的管理活動,要使推進工作做到有計劃、有部署、見成效,必須設(shè)計好推進工作程序,就是要將推進TPM管理的主要工作按照一定的時序展開排列,使之程序化、規(guī)范化。
TPM管理體系就是在系統(tǒng)分析TPM管理特征的基礎(chǔ)上建立的由組織機構(gòu)、管理職能、方針、目標、制度、活動、方法等組成的推進TPM管理的有機整體。企業(yè)推進TPM管理的有效性如何,取決于這個體系的形成和有效運轉(zhuǎn)。下面結(jié)合新鋼公司推進TPM管理的基本框架談TPM管理體系幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的設(shè)計要點。
1、確立活動體系。
設(shè)計一個什么樣的活動體系是企業(yè)推行TPM管理首先要考慮的問題。由TPM管理特征可知,TPM的活動內(nèi)容非常復雜和龐大,企業(yè)不可能一下子把它們?nèi)孔ズ,只能一件一件地做,一步一步地深入下去。因此,在設(shè)計活動體系時切忌一刀切,要以“總體規(guī)劃、分步實施、全面推進、重點突破”為原則,抓住關(guān)鍵和薄弱環(huán)節(jié),突出重點和難點?紤]到與ISO9000、ISO14000以及TQC活動之間融合性的.問題,我們可以選擇點檢定修、改善提案、自主維修、教育培訓等作為活動體系的主要支柱,并以5S活動為突破口,這樣一般能夠在較短的時間內(nèi)使推進工作取得明顯的效果。
2、建立組織體系。
強有力的推進組織是推動TPM管理體系有效運轉(zhuǎn)的重要保證。一般來說,要建立公司、廠、車間、班組四個層次的推進組織,其關(guān)鍵是落實各個層次以至每一個員工在TPM活動體系中的職能。以公司級推進組織為例,公司TPM推進委員會的基本職能是:制訂TPM方針;批準推進計劃書;評價改善效果;召集年度TPM大會;審議和決策公司推進工作的重大事項。公司TPM推進委員會要下設(shè)辦公室,作為日常管理機構(gòu),其基本職能是:制訂TPM目標計劃,確定推進方法和方案;策劃、主導整體推進活動及各項活動任務的部署;制訂培訓計劃,組織實施員工教育培訓;制訂考核評價標準,并主持評審;協(xié)調(diào)處理各種與推進活動相關(guān)的其它事項。廠、車間的組織職能與公司的相似,總之要分工清楚,責任明確,以形成黨政工團齊抓共管、密切配合、全員參與的局面。
3、制訂方針目標。
方針目標是TPM管理體系的導向,能夠引導和激勵全體員工不斷追求,并有利于TPM管理職能的落實。制訂TPM方針要注意以下幾點:
、倥c企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和宗旨相適應;②抓住要點,向全體員工表達出推進TPM管理的方向、期望、信心和決心;
③盡量使用簡明易懂的語言,使全體員工理解明白。
TPM目標是TPM方針的具體化,制訂TPM目標要符合以下原則:
①明確性:目標要明確可操作,不可含糊不清;
②可量化:目標必須具體化,可以用一定數(shù)據(jù)指標來表示。可量化的目標能讓員工知道要做到什么程度,現(xiàn)狀距目標還有多遠,從而激發(fā)其熱情和能動性;
③可達成:目標設(shè)定要在對現(xiàn)狀進行充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上進行,不可盲目設(shè)定目標值。好的目標要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上有所提高,經(jīng)過努力是可以達到的。脫離實際過高的目標,會讓員工失去斗志和信心。太低的目標,則失去了激勵的意義和提高水平的機會;
、軙r限性:目標必須明確在什么時候完成,這樣就會給實施者一定的壓力,保證整體進度。有時限要求的目標,對考核評價也會有所幫助。
4、健全制度體系。
就是要制訂和不斷完善推進TPM管理的各項規(guī)章制度、標準和管理辦法,形成規(guī)范化的文件系統(tǒng),使推進TPM管理的各項活動和各個環(huán)節(jié)有章可循、有法可依。如對設(shè)備的清潔、點檢、潤滑、保養(yǎng)等工作,盡管簡單,也要研究制訂相應的標準,這樣的標準既是衡量工作質(zhì)量的尺度,又是活動開展的依據(jù)。除此
之外,還要建立與上述標準相適應的檢查評估體系。因缺乏對規(guī)章制度執(zhí)行情況的檢查、監(jiān)督和評估機制,使規(guī)章制度只停留在管理層面上,沒有落實到作業(yè)現(xiàn)場,這樣的情況并不少見。因此,建立健全各項活動的檢查評估體系至關(guān)重要。
5、明確推進工作程序。
推進TPM管理是企業(yè)全員、全方位、全過程的管理活動,要使推進工作做到有計劃、有部署、見成效,必須設(shè)計好推進工作程序,就是要將推進TPM管理的主要工作按照一定的時序展開排列,使之程序化、規(guī)范化。優(yōu)化設(shè)計的推進工作程序,有利于目標計劃、管理運行、檢查評估等一系列推進TPM管理行為連貫有序、協(xié)調(diào)一致、高效運行。
活動方案 篇2
活動目的:
通過“常懷一顆感恩的心”主題隊會活動,學生認識到孝敬父母,尊敬長輩是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,每一個少年兒童應該以一顆感恩的心來回應父母的愛,使他們成長為有孝心,有責任感的陽光好少年。
活動準備:
各小隊根據(jù)本隊的實際情況準備節(jié)目,由心里輔導員輔導。
活動形式:
唱歌、小品、朗誦、家長與學生之間的互動節(jié)目等。
活動開始:
集合列隊,整理隊伍。
小隊長向中隊長報告人數(shù),中隊長向輔導員報告人數(shù)。
一、全體立正。
二、出旗。(鼓號齊奏,全體隊員敬禮)
三、唱隊歌。
四、中隊長講話,宣布活動開始。
敬愛的老師們、親愛的少先隊員朋友們:
落葉在空中盤旋,譜寫著一曲感恩的樂章,那是大樹對滋養(yǎng)它大地的感恩;白云在蔚藍的天空中飄蕩,繪畫著那一幅幅感人的畫面,那是白云對哺育它的藍天的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會,因為感恩才會有真摯的友情。因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。從嬰兒的“哇哇”墜地到長大成人,父母們花去了多少的心血與汗水,老師、長輩給予了多少慈愛與關(guān)懷。你們嘔心瀝血,默默奉獻著光和熱,燃燒著自己,點亮著我們。
感恩是發(fā)自內(nèi)心的。俗話說“滴水之恩,當涌泉相報!备螞r父母,長輩們?yōu)槲覀兏冻龅牟粌H僅是“一滴水”,而是一片汪洋大海。你們?yōu)槲覀儍A注了心血、精力,我們將會牢記你們的`生日,體會你們的勞累,察覺你們那縷縷銀絲,絲絲皺紋。我們將會用感恩的心去體會,去報答。一句問候,一聲呼喚,一絲感慨,都是我們的孝敬。
懷著一顆感恩的心,去看待社會,看待長輩,看待親朋,我們將會是快樂的,學會感恩,會使世界更美好,使生活更充實。讓我們一起走進我們五一中隊的“常懷一顆感恩的心”主題隊會。
五、進行活動。(范例)
第一篇章為何感恩
男、(音樂)《感恩的心》
主持人男:草木為了感激春的到來吐露新芽;
主持人女:鮮花為了感激夏的到來競相開放;
主持人男:碩果為了感激秋的到來掛滿枝頭;
主持人女:雪花為了感激冬的到來把大地母親銀裝素裹。
主持人男:大自然尚且如此,人更應具有感恩之心。
主持人女:首先請欣賞第一小隊劉閣同學的演講《學會感恩》(4分鐘)。
第二篇章向誰感恩
主持人男:學會感恩——感激我的父母,是你們給了我寶貴的生命
主持人女:學會感恩——感激我的老師,是你們給了我無窮的知識
主持人男:學會感恩——感激我的朋友,是你們給了我克服困難的力量
主持人女:學會感恩——感激我周圍的一切,是你們讓我和諧健康地成長
主持人男:不要忘記對他們說一聲——“謝謝”
主持人女:在我們的成長道路上,要感激的人太多太多,
主持人男:有一個詞語最親切,
主持人女:有一聲呼喚最動聽
主持人男:有一個人最難忘記
主持人女:有一個人最要感謝
同學們!這個人就是我們的——
(合)“媽媽”!
主持人男:請欣賞第二小隊的組合詩朗誦《媽媽的愛》!
主持人男:展開一張叫情感的紙,提起一支叫感激的筆,
主持人女:寫寫給我生命的父母,寫寫給我知識的老師,寫寫給我友誼的同學,寫寫我一顆熱忱,感恩的心。
主持人男:請聽第三小隊戴吳廣同學的《寫給媽媽的一封信》
《寫給媽媽的一封信》(3分鐘)
主持人女:孝敬父母是中華民族的傳統(tǒng)美德,讓我們從小學會孝敬、體貼、理解父母。下面請欣賞二中隊表演歌曲的《世上只有媽媽好》
主持人男:讓我們把贊歌獻給母親,給媽媽朗誦一首詩吧,這是我們最動情的作品,給媽媽唱一首歌吧,這是我們最動情的心聲。請欣賞三中隊表演的《頌歌獻給母親》。(集體朗誦詩歌)
主持人女:媽媽是偉大的,給了我們一個生命,為我們無私的奉獻著一切,我們應該做一個有孝心的人,孝敬我們身邊為我們無私奉獻的每一個人,接下來是由六中隊表演的小品《奶奶的生日》,讓我們一起來學學他們是怎樣孝敬長輩的。
主持人男:如果說是父母給了我們生命,那么是誰--
把無知的我們領(lǐng)進寬敞的教室,
教給我們豐富的知識?
主持人女:是誰--把幼小的我們培育成成熟懂事的少年?
(合)是我們的——老師!
主持人男:那就讓我們把最美的歌獻給我們的老師吧!請欣賞全班合唱《每當我走到老師的窗前》(4分鐘)。
第三篇章如何感恩
主持人男:我們沐浴著愛的陽光長大
主持人女:我們滋潤著人間的真情成長
主持人男:多少次帶著幸福的感覺進入夢鄉(xiāng)
主持人女:多少回含著感動的淚花把未來暢想
主持人男:親愛的父母、敬愛的老師、親密的朋友、美麗的校園、偉大的祖國……
主持人女:是啊,我們要感激的太多太多,
主持人男:可是,我還是一名小學生,我應該如何感恩?
主持人女:其實這很簡單,每個人都能做到,只要你有顆感恩的心。
活動方案 篇3
一、活動背景:
1由于籃球賽的勞累,同學們?nèi)〉昧吮容^好的成績,同時也為了增進同學們之間情感,讓大家感受到集體活動的必要性。也讓在緊張的學習之余,讓大家放松一下。
2對象:計算機應用技術(shù)全體同學
3活動影響:增進同學感情
二、活動目的:
班級活動豐富了我們的'卡外活動,又陶冶我們生活的情操,有利于提升我們的內(nèi)涵,通過此次活動培養(yǎng)大家文體活動的興趣和達到愛上我們辦集體活動,全班同學一起參加可以加強同學之間的交流與溝通,促進集體活動的團結(jié)協(xié)作意識,同時也增進彼此之間的感情。
三、活動開展
時間:**年3月16日
地點:江南春
活動流程:星期五晚上七點集合,然后一起去吃飯
四、活動注意事項:
1服從安排:
2注意安全:
3公共場合注意文明;
五、活動負責人
組織者:高寶林,鄧甜甜
參加者:計算機應用技術(shù)全體同學
策劃人:高寶林
活動方案 篇4
一、活動時間:
20xx.5.27—20xx.6.14
二、活動地點:
七年級各班教室
三、參加人員:
學校領(lǐng)導:李國緒,田祥發(fā);指導教師:祝貴倫,王曉娟,潘偉,北碚區(qū)水土二中七年級數(shù)學非書面測試評價活動方案。
四、活動目的與意義:
1.通過學習本學期數(shù)學知識,使學生認真總結(jié)經(jīng)驗與教訓,享受成功的喜悅和失敗的苦惱,體現(xiàn)學生在該學科中表現(xiàn)出來的過程與方法、情感與態(tài)度,對數(shù)學學習的熱情程度。
2.學會自己評價自己,能在小組評價中積極參與、合作與交流,在集體中鍛煉自己,培養(yǎng)學生各方面的能力,特別是寫作能力。
3.讓學生在動手操作的過程中體會軸對稱變換和數(shù)學美在現(xiàn)實生活中的廣泛應用,體現(xiàn)軸對稱在現(xiàn)實生活中的價值,培養(yǎng)學生的審美觀,增強學生的應用數(shù)學知識意識。
五、活動準備:
1.分組,指派組長,落實職責。
2.每人準備一張大小合適的棒紙,水彩顏料。
3.一切行動聽指揮,步調(diào)一致,遵守活動紀律。
六、活動程序:
1.評分標準:
、賹懣偨Y(jié)自評3-5分;
、诮M評1-3分;
③軸對稱圖案設(shè)計6-10分;
④小論文1-4分,總分不超過20分,數(shù)學論文《北碚區(qū)水土二中七年級數(shù)學非書面測試評價活動方案》。
2.讓學生寫出數(shù)學期末書面總結(jié),一定要體現(xiàn)學生在該學科學習中表現(xiàn)出來的過程與方法、情感與態(tài)度,對數(shù)學學習的熱情程度等。按照評價條款的10條(見后),每條10分,共100分,自己給自己打分,評出等級。
3.小組評價,四人為一小組,評價人先把期末總結(jié)在組上交流,然后由其余三個組員打分,最后由組長總評,評出等級。
4.針對學生自評、組評,結(jié)合學生參與數(shù)學活動的程度、自信心、合作交流的意識,以及獨立思考的習慣,數(shù)學思考的發(fā)展水平等方面,由任課教師進行綜合評價,評出等級。
5.每位學生交一份“軸對稱圖案設(shè)計”作品,由任課教師根據(jù)學生設(shè)計圖案是否新穎美觀、立題明確、顏色搭配恰當?shù)仍u出等級。
6.寫一篇有創(chuàng)意的小論文,如有:瓷磚中的數(shù)學,圖標的收集,社會調(diào)查,概率統(tǒng)計初步知識在生活中的應用等。
要求:
語句通順流暢,論據(jù)準確充分,字數(shù)在300字以上。
7.結(jié)合學生自評、小組評、教師評,最后由數(shù)學組全體教師評定分數(shù)。
特別說明:
只有寫出小論文的,才可能得滿分20分。
附:學生學習過程評價條款:
數(shù)學學習過程評價方案
對學生數(shù)學學習過程的評價,包括參與數(shù)學活動的程度、自信心、合作交流的意識,以及獨立思考的習慣、數(shù)學思考的發(fā)展水平等方面。如:
是否積極主動地參與學習活動;
是否有學好數(shù)學的自信心,能夠不回避遇到的困難;
是否樂于與他人合作,愿意與同伴交流各自的'想法;
是否能夠通過獨立思考獲得解決問題的思路;
是否找到有效的解決問題的方法,嘗試從不同的角度去思考問題;
是否能夠使用數(shù)學語言,有條理地表達自己的思考過程;
是否理解別人的思路,并在與同伴交流中獲益;
是否有反思自己思考過程的意識。
具體評價條款
1.是否上課認真聽講,注意力高度集中,服從老師的安排,聽從老師指揮。
2.是否勤于動腦、動口、動手,舉手回答問題是否積極主動,口齒清楚、流利、正確。
3.是否愿意與老師和同學合作交流,探索、討論問題,發(fā)表自己的不同意見和看法。
4.是否完成課堂作業(yè)和家庭作業(yè),是否有照抄別人作業(yè),早上趕作業(yè);請人幫助做作業(yè)等現(xiàn)象。
5.是否有你最滿意的作業(yè),作業(yè)書寫是否工整、正確。
6.分小組活動討論是否積極主動。
7.是否有自己獨特的解題方法。
8.是否有學好數(shù)學的自信心,能夠不回避遇到的困難。
9.是否能夠獨立思考獲得解決問題的思路,獨立完成作業(yè)。
10.回家是否主動看書學習,復習功課。
活動方案 篇5
xxx年3月31日,是第xx個“全國中小學生安全教育日”。3月份是我校安全教育月。為有效開展各種教育活動,不斷提高師生的安全意識和應對突發(fā)事件的避險自救能力,最大限度地預防和減少各種安全事故的發(fā)生,營造“人人講安全,事事講安全”的校園安全氛圍,特制定xxx年“安全教育月及教育日”活動方案如下:
一、指導思想:
以市教育局、惠濟區(qū)教體局文件精神為指針,以安全法律法規(guī)為準繩,堅持“安全第一,預防為主”方針,切實做好學校師生安全教育,綜合整治校園安全隱患,防患于未然,以保障學校廣大師生人身財產(chǎn)安全和學生身心健康成長。
二、活動目的:
增強全體師生及家長的.安全防范意識,普及安全知識,提高自護技能,確保生命安全。
三、活動時間:
3月17日至3月31日
四、活動主題:
“強化安全意識,提升安全素養(yǎng)”。
五、組織領(lǐng)導:
組 長:xxx
副組長:xxxxx
組 員:xxx
各班主任、公寓管理人員
六、具體安排:
1、一次動員:利用周一升旗儀式,政教處對全體師生進行以安全教育為主題的講話,并對安全教育日活動進行動員、布置。時間:3月17日
2、一次演練:組織全校范圍的應急疏散演練。時間3月25日9:55
3、一期宣傳:利用黑板報、電子宣傳屏,安全教育宣傳櫥窗張貼相關(guān)宣傳畫。時間:3月22日——3月31日
4、一次檢查:組織進行一次全校性的以校舍安全、消防安全、食品衛(wèi)生安全、宿舍安全、實驗室安全、校園周邊安全為重點的安全專項大檢查,排查校園內(nèi)外的安全隱患。時間:3月26日
5、一次班會:各班召開一次以“安全教育”為主題的主題班會。通過開展主題班會,對當前的安全熱點問題:上下學交通安全、預防溺水、食品衛(wèi)生、消防安全、應對自然災害、防范校園傷害等專題教育,以豐富多彩的活動加強安全教育,通過黑板報、班會、討論會等形式加大力度進行安全方面的宣傳、教育。讓全校師生都來宣傳、學習安全有關(guān)方面的知識。時間:3月24日
6、一次安全知識競賽:組織全校學生開展一次安全知識競賽活動,提高學生對安全的認識水平及安全防范意識。時間:3月27日
七、活動要求:
1、加強領(lǐng)導,明確責任。各班級要按照本方案的要求,切實加強安全宣傳教育。
2、精心組織,確保效果。通過宣傳教育,增強公共安全意識,提高廣大師生的自救互救能力。
3、突出重點,形式多樣。緊緊圍繞安全知識宣傳、安全主題教育、應急疏散演練和安全隱患排查確定活動的重點,開展安全教育活動,在活動中進一步增強師生安全意識,提高避險自救的基本技能,形成人人關(guān)心、人人參與防安全工作的良好局面。
4、總結(jié)經(jīng)驗,建立長效機制。匯總各班情況認真總結(jié)第十九個“全國中小學生安全教育日”活動的經(jīng)驗和取得的成效。
活動方案 篇6
一、 活動目的:
為進一步提升酒店核心競爭力,提升全員的業(yè)務技能素質(zhì),幫助員工崗位成才,同時也為提高酒店整體服務水平及顧客“滿意加驚喜”的品牌知名度,特舉辦技術(shù)比武活動:
二、 活動主題:“比、學、幫、趕、超”
活動口號:學技術(shù)、練本領(lǐng),崗位成才
活動時間:20xx年3月1日—20xx年5月31日
三、 活動方案:
第一階段:業(yè)務技能摸底比賽(各店進行:找問題、找差距、樹標兵)
時間:20xx.3.1—20xx.3.31
內(nèi)容:由各部門自行組織,確定一項技能比賽項目(特殊崗位可視情況申報兩項),于3月31日之前將部門自行確定的比賽項目、時間、形式、標準等詳細內(nèi)容以書面形式上交總經(jīng)辦,由總經(jīng)辦組織進行審核,對于提報不符條件的,予以退回重新上報,并于4月初自行組織摸底比賽,通過比賽樹立部門榜樣標兵,掀起學習榜樣、標兵的熱潮,使員工明白自身與優(yōu)秀員工之間的差距。為下一階段活動的開展打下良好的基礎(chǔ)。 要求:此階段由各部門管理人員負責活動的`開展,各部門認真對待此次活動,積極參加、合理安排培訓,并將活動口號于3月5日前上宣傳欄。
第二階段:業(yè)務技能培訓 (各店進行:大培訓、大練兵)
時間:20xx.4.1—20xx.4.30
內(nèi)容:根據(jù)摸底比賽情況,由各部門和榜樣標兵共同制定相應培訓計劃,并于4月10日前,將計劃上報總經(jīng)辦,部門根據(jù)上報計劃,有針對性的對員工進行技能培訓,做好部門業(yè)務技能比武的準備工作。各部門培訓期間嚴格執(zhí)行培訓管理規(guī)定,由總經(jīng)辦及質(zhì)檢部負責監(jiān)督檢查。
要求:各部門經(jīng)理、廚師長及各級管理人員全力支持并帶頭參加,保證培訓質(zhì)量。榜樣標兵需在日常工作中對員工進行業(yè)務技能指導,充分展現(xiàn)“榜樣”精神。全體員工須認真學習體會,努力縮小與榜樣標兵之間的差距,提升自身業(yè)務素質(zhì),爭取在下一階段的比武競賽中取得優(yōu)異成績。
第三階段:業(yè)務技能比武 (各店比武選明星)
時間:20xx.5.10—20xx.5.20
內(nèi)容:為了更好的體現(xiàn)“趕、超”的精神,展現(xiàn)酒店員工良好的精神風貌,在經(jīng)過業(yè)務技能培訓之后,活動進入業(yè)務技能大比武的階段,該階段由公司領(lǐng)導、部門經(jīng)理、總經(jīng)辦及內(nèi)部技師組成評委團,對部門第二階段“學、幫”活動開展情況進行效果驗證,部門根據(jù)比賽項目擬定比賽時間、地點、考核內(nèi)容及標準,于5月10日前以書面形式報至總經(jīng)辦,由總經(jīng)辦組織評委團,按時參加各部門比賽,賽后評選出各部門優(yōu)秀個人一名、最快進步個人兩名,獲獎員工參加下一階段“業(yè)務技能匯演及大比武”。
要求:請各部門評委本著公平、公正、公開的態(tài)度,認真進行評選工作;
第四階段:業(yè)務技能匯演及技能大比武(全公司比武選狀元)
時間:20xx.5.20—20xx.5.31
前三階段活動結(jié)束后,為驗證整個活動的效果,業(yè)務技能匯演項目由公司高層領(lǐng)導根據(jù)各部門提報的技能比武項目研究后確定。根據(jù)領(lǐng)導確定的匯演項目,制定出相應的匯演流程。
匯演基本流程:
1、 首先由各部門獲獎選手展示技能風貌,
2、 展示完畢后,公司高層領(lǐng)導根據(jù)選手展示表演情況,評選出20xx年度最佳服務狀元一名、最佳前臺接待狀元一名、托盤狀元一名、刀工狀元一名,
獎勵方法:
1) 、對取得狀元榮譽稱號的員工頒發(fā)榮譽證書,并各給予獎金獎勵,其他優(yōu)秀選手給予獎金獎勵,由公司領(lǐng)導現(xiàn)場頒獎。
2) 、對取得狀元榮譽稱號的明星員工,公司將給以工資浮動,并享受明星員工工資待遇,以資鼓勵。
匯演項目:
前廳部快速點鈔、前廳擺臺、背菜譜比賽、服務技能比賽、傳菜托盤技巧、 廚師刀功比賽。
四、 具體要求:
1、 各部門針對自身情況對本部門企業(yè)文化宣傳欄予以改版,并對部門活動開展情況在宣傳欄中予以通報,全面營造“比、學、幫、趕、超”活動氛圍;
2、 由總經(jīng)辦及質(zhì)檢部對活動開展情況進行監(jiān)督檢查,培訓期間由質(zhì)檢部嚴格
按照公司培訓管理規(guī)定做好監(jiān)督管理,每周由各部門向總經(jīng)辦匯報本部活動開展情況,并由各位部門領(lǐng)導定期將活動開展情況在晨會中予以通報,對于未按活動要求開展的部門由部門經(jīng)理廚師長承擔責任;
3、 此次活動由總經(jīng)辦及質(zhì)檢部全程跟蹤負責。
五、競賽內(nèi)容:
服務:擺臺、服務流程實操及回答問題。
前臺:接待流程、服務實操及回答問題。
吧員:接待結(jié)賬流程、服務實操及回答問題。
傳菜:端托、撤臺及回答問題。
廚工:操作標準、流程、刀工實操及回答問題。
六、總經(jīng)辦負責事宜:
現(xiàn)場拍攝及照相。
制作酒店技術(shù)比武橫幅。
本次活動組織總策劃。
現(xiàn)場布置。
七、競賽規(guī)則
1.比武大賽規(guī)則
采用百分制、各項比賽得分情況
前廳部:知識問答40分,實際操作50分,儀容儀表10分。
后廚部:知識問答20分,實際操作70分,儀容儀表10分
2.各參賽選手以抽簽方式來確定參賽順序。
3.參賽流程
參賽選手就位 → 簡單自我介紹 → 檢查儀容儀表→ 實操 → 知識問答
4.比賽現(xiàn)場規(guī)則
各部門參賽人員及其它部門觀摩員工必須遵守紀律,準時入場。比賽期間,參賽人員不準帶任何文字資料進入賽場,不得以任何理由干擾評委工作。在比賽過程中,禁止在場人員以任何方式相互暗示或提示,如發(fā)現(xiàn)有作弊現(xiàn)象,將取消選手的參賽資格。各參賽人員必須尊重裁判長及評委,如違反賽場規(guī)則,將被取消比賽資格。
八、各比賽項目評分標準,將具體分發(fā)到相應部門
中餐擺臺評分標準
前臺咨服評分標準
儀容儀表評分標準
端托撤臺評分標準
廚工實操評分標準
(備注:各部門自發(fā)文日起可對上述標準提議完善,于2月16日交總經(jīng)辦)
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