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酒店EOD值班制度(通用12篇)
為提高酒店的服務質(zhì)量,規(guī)范員工服務程序,使檢查量化,防止EOD值班形式化,確實做好對客服務和及時突發(fā)事件處理及客人投訴的處理,特對酒店EOD值班明規(guī)定下:
酒店EOD值班制度 1
一、值班時間
當天晚上六點至次日凌晨八點,星期天與節(jié)假日從早八時至次日八時
二、值班安排
1、由人事部編制值班表,按順序輪流值班,特殊情況不能當值的,原則上自行調(diào)班,但需通知總經(jīng)辦,由總經(jīng)辦把調(diào)班情況通知前臺、消防中心。
2、當值人員到前臺領取值班房鑰匙和值班本,次日將值班本帶到早會,由總經(jīng)理閱示。
三、值班紀律
1、 遵守值班制度,按班交接,堅守工作崗位,當值期間不得喝酒、外出,違紀者處罰100元。
2、當值期間要保持電話隨時接聽,2分鐘內(nèi)不接聽或沒有會電話的處罰100元。
3、緊急事件和客人投訴電話通知3分鐘不能到現(xiàn)場的處罰100元。
4、當值人員早上必須參加酒店早會和周會,上午需正常工作,下午可在值班房內(nèi)休息到3點,并將鑰匙交回前臺。
5、當值EOD到消防中心領取對講機,設定為 “11頻道”,次日早8點前送交消防中心充電;
6、 忠于職守,在當值時對酒店的各營業(yè)場所進行巡視檢查,積極認真、迅速準確地處理各種問題,在遇到重大或緊急情況時及時報告總經(jīng)理。
四、值班休息
1、節(jié)假日的值班,人事部做好考勤,給與調(diào)休;
2、平時的值班,作為部門經(jīng)理的義務;
3、長假期間的值班一天一夜可給3天的換休;
五、值班內(nèi)容
1、 值班經(jīng)理代表酒店全權負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行,
2、 突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對當值班發(fā)生的任何問題,接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、 處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴,應謹慎行事,抱著實事求是的態(tài)度進行解決,并將處理結果做好記錄。
4、 巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況,如樓層、廚房、鍋爐空調(diào)機房等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業(yè)場所、員工宿舍的'安全保衛(wèi),注意防火、防盜工作。
5、 員工動態(tài)。員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等。
6、 能源使用情況:是否有常流水,常明燈現(xiàn)象。
7、 各崗位、各區(qū)域的衛(wèi)生情況,勞動紀律情況。
8、每天的EOD值班期間,要負責檢查三間客房,按照培訓的要求對酒店客房的固定設施設備及工程問題的天花板、壁紙、壁畫、鏡子、電視接收質(zhì)量頻道清晰音量 、家具、燈具、擦塵、衛(wèi)生間地面、潔具上下水、地毯、布草的檢查 。
9、 值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況,責成相關部門整改。
六、相關事項
1、EOD值班經(jīng)理,晚上1點前對酒店進行一次全面的檢查,4點至7點間對酒店個崗位情況進行一次檢查。
2、 值班經(jīng)理在固定值班房休息,不得私自調(diào)換值班房。
酒店EOD值班制度 2
一、建立行政值班經(jīng)理制度的目的
酒店開業(yè)在即,為保證全天候?qū)头⻊照顣惩、服務?guī)范,及時處理各類問題,除正常的組織管理外,酒店將另設行政值班經(jīng)理負責指揮日班以外的各項工作,以保證酒店運轉始終處于良好狀態(tài)。
二、參加行政值班經(jīng)理的人員范圍
行政值班經(jīng)理由酒店各部門經(jīng)理以上管理人員輪流擔任。包括:財務總監(jiān)、市場銷售總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、工程總監(jiān)、管家部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、安全部經(jīng)理、人事行政部經(jīng)理、市場銷售部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、餐飲部副經(jīng)理。三、行政值班時間
行政值班時間為24小時制,具體時間從每天早上9:00到次日早上9:00。
四、行政值班的匯報及交接規(guī)定
1、每天晨會向總經(jīng)理匯報工作:反映客人的意見,匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析,提出需要跟辦的事情。
2、昨日行政值班經(jīng)理在每日早上9:00前將“行政值班經(jīng)理工作日志”交行政秘書處,并交待需要跟辦的事項。
五、行政值班經(jīng)理崗位職責及標準
1、行政值班經(jīng)理直接向酒店總經(jīng)理負責,各部門經(jīng)理日班以外工作直接向行政值班經(jīng)理負責。根據(jù)人事行政部排定的行政值班表,提前做好行政值班準備工作。
2、值班期間,確保手機24小時開機,并保持暢通,工作電話接聽率100%,著工作裝。
3、密切關注經(jīng)營、運轉情況,及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。
4、負責做好夜間安全的預防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安全崗、安全通道,以消除各種隱患,保證酒店財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。
5、加強夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并做好工作記錄。
6、值班期間巡視后勤區(qū)域(各部門內(nèi)務、各種設備間、后廚水電氣總開關等)及時發(fā)現(xiàn)問題,采取有效措施,妥善處理,并與安全部做安全交接。
7、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時,認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯都不做爭執(zhí),并適時適當站在客人立場上,以期盡快平息賓客情緒。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時,可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
8、主動征求賓客的意見,對賓客的意見及時加以分析、處理,并采取預防措施,促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。
9、維護整個酒店溫馨祥和的.營業(yè)氣氛,督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
10、交接時,行政值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施,下一行政值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。
11、行政值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督。
六、行政值班經(jīng)理權限
1、有權處理酒店突發(fā)事件,維護酒店利益不受損害。
2、有權協(xié)調(diào)各部門之間的關系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
3、有權監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對違紀員工有權按章予以處理,對工作中表現(xiàn)突出的員工,有權向相關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。
4、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應做好詳細記錄并逐級匯報。原則上,行政值班經(jīng)理享有兩百元簽免權。
5、用餐:可在員工餐廳享有值班工作餐。
6、用房:隨機抽選,客滿時可用待修房。
七、行政值班經(jīng)理的工作內(nèi)容
1、當日行政值班經(jīng)理于早上9:00交班之時接受昨日行政值班工作日志,閱讀昨日行政值班報告。
2、填寫當日行政值班報告“當日信息”,了解當天店內(nèi)的重要信息。
3、了解如下信息:
1)酒店客房今日出租率;
2)今日在店、抵店、離店VIP客人一覽表,及其行程安排;
3)今日在店的團隊、會議信息;
4)今日重要宴會信息;
5)今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件,如:停水、停電、停氣、電梯維修、改建、裝修、工程等。
6)總機了解當日行政值班經(jīng)理姓名、職務、電話分機、手機號碼;
7)了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華(或重要)團隊的詳細日程安排;
8)了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數(shù)、今日預計離店客房數(shù)、今日預計餐飲上座率。
八、排班表送達
人事行政部將在每月一日前將下月行政值班經(jīng)理排班表送達各部門,由各部門負責人簽收并通知到部門相關人員(如前廳、總臺、總機、餐飲收銀等)。
九、關于行政值班經(jīng)理換班及補休
1、換班:若行政值班經(jīng)理需臨時換班,須向總經(jīng)理說明情況,得到總經(jīng)理同意允許換班后方可與其他行政值班經(jīng)理協(xié)調(diào)換班事宜,并將換班結果告知人事行政部與其它相關部門。
2、補休:行政值班經(jīng)理在非節(jié)假日值班,交接班后請示總經(jīng)理可補休半天;在節(jié)假日值班的,交班后請示總經(jīng)理可補休一天。
酒店EOD值班制度 3
為了保障酒店所有客人及員工的'財產(chǎn)和人身安全,特擬訂“值班巡邏制度”:
1、根據(jù)酒店內(nèi)部結構和日常管理需要,制定三種以上巡邏方案(定時定線、定時不定線、定線不定時),對客房區(qū)域和重點區(qū)域的巡邏頻率不低于每小時一次,值班巡邏保安員要求每2小時至少對整個酒店區(qū)域內(nèi)巡查一遍。
2、應設置巡邏工作記錄簿,記錄內(nèi)容保存時間不得少于兩個月。
3、檢查治安、防火、防盜、浸水等情況,發(fā)現(xiàn)問題,立即處理,并做好相關記錄以備查,上報經(jīng)理。
4、對消防器材、消防通道、標記、防火門要經(jīng)常檢查,確保設施完好。
5、如遇突發(fā)事件,酌情處理并及時上報。
6、每天晚上23:30后,要區(qū)域查詢來訪客人情況,并做好登記備查處理。
7、巡邏時必須攜帶必備的通訊器材,確聯(lián)絡暢通。
酒店EOD值班制度 4
1、當天晚上18點至次日8:00點,值班經(jīng)理不定時查崗,各部夜班期間有需要解決的事項,及時報當日值班經(jīng)理。
2、忠于職守,在值班時對酒店的各營業(yè)場所進行巡視檢查,積極認真、迅速準確地處理各種問題,在遇到重大或緊急情況時及時報告總經(jīng)理。
3、值班經(jīng)理在值班前和值班期間,禁止飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友;否則扣20-50分。
4、值班經(jīng)理在值班期間,不得無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出時,需經(jīng)上級批準;否則扣50分。
5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班,不得隨意調(diào)換,如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實并告知總經(jīng)理;否則雙方扣20分。
6、值班經(jīng)理在巡視各個區(qū)域時,帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字,以示巡視過這些區(qū)域。(凌晨0-2點間至少巡視記錄1次,按指紋1次,否則按考勤制度處理)
7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況,如各樓層、廚房、鍋爐房、空調(diào)機房、總服務臺、前門外、院內(nèi)及餐廳包房等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,注意防火防盜工作。
8、值班經(jīng)理在值班期間,必須按要求巡視酒店各區(qū)域,督導各部門按酒店的.規(guī)章制度、工作程序工作及節(jié)能降耗情況(按時開關燈及其它設備),對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題,應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改進,并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班本上。
9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門當班管理人員處理重大投訴事件,對涉及權限金額以內(nèi)的免賠,罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在值班本上。
10、值班期間酒店出現(xiàn)的問題值班經(jīng)理負主要責任。
11、值班經(jīng)理房指定為維修房,當房間入住75間以上時,當日不再開經(jīng)理房,經(jīng)理在當晚22:00以后方可領取鑰匙,次日9時前必須退房。
12、不按要求或未盡職責的處罰20分以上。
酒店EOD值班制度 5
1、酒店每日值班分為經(jīng)理值班、保安值班,經(jīng)理值班名單每月1日前下發(fā)各部門。
2、酒店值班由部門經(jīng)理擔任,代表酒店總經(jīng)理行使職權,負責督查各部門對酒店消防安全管理制度的'執(zhí)行情況,督查保安值班巡邏情況。
3、酒店值班經(jīng)理負責處理各部門的不安全因素,遇火災事故必須報告值班總經(jīng)理,并按火警火災處置程序組織指揮和撲救,迅速疏散賓客,使火災消滅在萌芽狀態(tài)。
4、消控中心每天二十四小時保證二人值班,做好必要的值班記錄。
5、發(fā)生火災時,消控中心必須按火警、火災處置程序正確及時處理。
6、值班巡查人員負責對酒店內(nèi)的違章情況,火險隱患進行糾正和處理,發(fā)現(xiàn)不能糾正的火險必須立即向酒店總值班報告。
7、值班巡查人員每2小時按巡查指定路線巡查,并認真作好巡查記錄。
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1.值班經(jīng)理工作制度
1.1總經(jīng)理負責值班經(jīng)理的管理和控制。
1.2值班經(jīng)理當值期間行使對酒店的監(jiān)督檢查管理權,并在值班本上做好值班記錄。
1.3行政人事部負責值班經(jīng)理記錄本的收集并將其所反映的當時未及時解決的情況傳遞給相關部門落實。
1.4各部門經(jīng)理負責落實值班經(jīng)理所發(fā)現(xiàn)的不合格項以及提出的需要預防的措施。
1.5行政人事部負責跟蹤落實.
2.值班時間安排
2.1周一至周六的值班時間為19:00至次日10:00.
2.2周日及節(jié)假日的值班時間為10:00至次日10:00
2.3行政人事部負責“值班經(jīng)理值班表”發(fā)放.值班經(jīng)理根據(jù)值班表值班,不允許私自調(diào)班,如需調(diào)班提前半天送行政人事部報總經(jīng)理批準。
3.值班內(nèi)容
3.1值班人員有各部門經(jīng)理(助理)組成。
3.2值班經(jīng)理不定時地對酒店前,后臺各崗位的禮儀禮貌、服務程序和工作情況進行檢查,發(fā)現(xiàn)不合格項及時指出,并責令在崗人員進行糾正。
3.3發(fā)生重大問題或突發(fā)事件,應立即趕赴現(xiàn)場,判明情況,聯(lián)系相關部門,迅速采取有效措施處理,并及時向總經(jīng)理匯報。
3.4認真,妥善地處理當值期間賓客投訴,員工服務中所遇到的問題。
3.5當值經(jīng)理遇酒店重要(vip)客人抵達或用餐時,須親臨大堂或餐廳監(jiān)督接待工作。
3.6值班經(jīng)理應在“值班經(jīng)理記錄本”上做好值班記錄,并同時做好3---4位征求賓客意見的征詢的填寫,于次日晨會后交與總經(jīng)理。
3.7抽查當天空房和維修房情況。
3.8節(jié)假日期間,當值經(jīng)理應將值班記錄交與下一值班經(jīng)理,并對工作情況進行口頭交接。
3.9值班經(jīng)理在凌晨2點過夜審,并詢問調(diào)查同一級別酒店入住情況。
3.10值班經(jīng)理次日早晨10:00到總經(jīng)理辦公室口頭回報值班情況。
3.11值班經(jīng)理開始值班時到消防監(jiān)控室簽到。
4.值班經(jīng)理權限
4.1值班經(jīng)理對當值期間的突發(fā)事件或臨時任務有權代表總經(jīng)理發(fā)出指令,接受指令的部門或人員必須配合并積極完成。
4.2對當值期間的.賓客投訴,有權負責協(xié)調(diào)處理。
4.3值班經(jīng)理在值班期間可以行使督查的權利,有權對酒店各部門,各崗位進行全方位的質(zhì)量檢查,督導,并提出糾正措施.
4.4值班經(jīng)理需要調(diào)換值班時間,需提前報行政人事部,并通知總臺服務員、保安,行政人事部負責協(xié)調(diào)落實.
5.值班經(jīng)理用房規(guī)定
5.1值班經(jīng)理原則上使用客房為值班用房,當客房入住率達到100%時,由房務部安排在辦公室或會議室等場所加床。
5.2值班經(jīng)理的用房時間為值班時間,當天晚上24點以后才可拿房入住,次日上午10點以前退房。
5.3值班經(jīng)理用房無故不得換房,應盡可能保持房間的整潔,節(jié)約使用房間內(nèi)的易耗品。
6、值班經(jīng)理處罰制度
值班經(jīng)理按要求認真填寫,對違反行政制度的將受到口頭警告,情節(jié)嚴重者給予行政處罰。
酒店EOD值班制度 7
值班是保證在工作時間酒店不失控的重要措施,也是強化安全管理,落實防范措施的體現(xiàn)形式。因此,酒店內(nèi)設機構要認真落實值班管理制度。做到人員落實、責任落實、管理落實。
1、值班人員值班地點門衛(wèi)、辦公樓,值班范圍辦公大樓、酒店重點部位、車間及酒店內(nèi)部區(qū)域,值班人員必須監(jiān)守崗位,按時接班。不得擅離職守,如有事必須經(jīng)總經(jīng)理的批準。
2、檢查交接班制度,本班未處理的事情,應在交班時向下一班交代清楚。
3、遇有重大事項和異常情況,應及時向總經(jīng)理或有關領導報告,并采取響應的.措施。
4、值班期間應集中精力,不得從事與值班無關或影響值班的事情。
5、值班人員在酒店下班后,要認真檢查酒店內(nèi)部各項安全措施,對技術防范設施設防,發(fā)現(xiàn)防范漏洞和安全措施不落實的隱患并及時排除。
6、值班人員遇有職能單位進行檢查等公務活動,要積極主動配合,協(xié)助搞好相關工作,重大問題應立即報告酒店主要領導。
7、值班人員負責單位內(nèi)部巡邏工作的檢查監(jiān)督,對巡邏人員不盡職責及違反酒店相關制度的行為,向酒店有關領導提出處理意見。
8、值班人員負責處理單位內(nèi)部夜間發(fā)生的案件的處置,酒店發(fā)生案件時,要保護好現(xiàn)場,及時報告公安機關,重大案件要及時報告酒店領導。
9、值班人員是酒店夜間安全保衛(wèi)與防范工作直接責任人,對單位內(nèi)部夜間安全保衛(wèi)工作負責。
酒店EOD值班制度 8
1.到崗后應先在前臺簽到,領取值班表、記錄本、對講機等,保持通訊暢通。
2.值班時,著酒店制服或便裝,注意儀容、儀表。
3.值班時,必須按要求巡視酒店各區(qū)域,督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題,應及時要求有關部門當班人員予以糾正、改進,并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班表上。
4.出現(xiàn)重大問題或突發(fā)事件,第一時間應通知保安部長,并報告后勤部經(jīng)理。
5.值班期間,有必要拜訪一些?,以了解客人對酒店的`服務質(zhì)量、服務設施、服務項目的要求和意見,并把了解的情況記錄在值班表上。
6.值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事情接待親朋好友。
7.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于次,并將巡視檢查的情況記錄在值班表和記錄本上。
8.不無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經(jīng)上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
9.愛護值班室公共設施,隨手關門,確保房間安全衛(wèi)生;損壞物品按規(guī)定賠償。
10.嚴禁非本酒店工作人員進入值班室或在值班室住宿,違者處罰值班人員相應房費。
11.嚴禁使用客用物品。值班完畢,要請服務員檢查房間,并予登記。
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節(jié)假日值班是保證政令暢通,保障學校及師生財產(chǎn)安全,防止發(fā)生重大事故的重要措施。因此,必須堅持以下制度:
1、節(jié)假日必須堅持行政人員或教師輪流值班。
2、節(jié)假日前三天,就必須作好值班人員安排,連同值班電話、值班時間打印成表,發(fā)到值班人員手中,并送交教育局。
3、值班人員必須堅守值班崗位,擅離職守,出現(xiàn)工作失誤或發(fā)行生重大問題、安全事故,要負主要責任。
4、值班人員要進行校舍巡查,注意安全防范。
5、值班人員要做好電話記錄、來人來訪記錄,上傳下達,確保政令暢通。
酒店EOD值班制度 10
為保證企業(yè)在節(jié)假日生產(chǎn)、經(jīng)營中的安全穩(wěn)定(節(jié)假日包括星期(六、天)假日、元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節(jié)假日),企業(yè)特制定以下值班制度:
1.認真做好節(jié)假日期間的生產(chǎn)及經(jīng)營工作,保證整個企業(yè)在節(jié)假日期間安全生產(chǎn)、經(jīng)營,節(jié)假目期間企業(yè)負責人要預先安排好人員值班,保證各個崗位都有人員負責;
2.日常的星期六、星期天假日由安全員事先把一年的值班安排報企業(yè)領導批準后登記備案;元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節(jié)假日由企業(yè)負責人在放假前三天把值人員名單安排造表成文,下發(fā)各位員工;
3.企業(yè)除做好日常安全檢查工作外,在放長假(元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節(jié)假日)前,企業(yè)應進行所轄范圍內(nèi)的'治安、消防、設備、關鍵部位的重點檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改和上報;
4.節(jié)假日期間企業(yè)必須保證每天有人值班,參加值班的人員一律實行24小時開機,發(fā)生事故時,值班人員必須迅速通知總經(jīng)理并趕往現(xiàn)場進行指揮,并根據(jù)事故的情況,迅速決定是否起動事故應急預案;
5.值班人員對發(fā)生的問題及情況必須及時向有關部門上報和請求有關部門派人協(xié)助處理;
6.節(jié)假日期間企業(yè)值班人員不得脫離值班崗位,如有特殊情況,值班人員必須向領導匯報并安排好接班人員,并值班交接及向上級值班人員匯報后,方可離開;
7.牢固樹立“安全第一”的思想,堅持“預防為主”的工作方針。企業(yè)必須嚴格執(zhí)行節(jié)假日值班制度。
酒店EOD值班制度 11
。ㄒ唬┚频曛蛋喙芾碇贫
1、員值班期間,要堅守崗位,認真值勤,嚴格履行崗位職責,無特殊情況不得擅自離開工作崗位。對于上級交給的各項工作任務必須積極圓滿完成。
2、對酒店內(nèi)的一切物品、設施負責。無特殊情況不得外借。
3、必須禮貌受理來自各方的電話,重要事情的電話要詳細做好記錄,并及時轉告受話人。
4、當接到其他部門報來的事故(事件)電話時,及時向部門經(jīng)理報告。
5、嚴禁外部人員進入酒店內(nèi)部辦公室。嚴禁撥打私人電話。值班電話不得外借。
6、必須保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。嚴禁在酒店內(nèi)嬉笑打鬧、私人會客。
7、要嚴格交接班制度,詳細填寫值班記錄。需要交下一班完成的重要事情,要詳細交接清楚。
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1、人員在崗巡查期間,必須嚴格執(zhí)行酒店和部門的'各項規(guī)章制度。
2、巡邏人員必須正確使用巡邏器械,不得隨意開啟巡邏棒,應及時對巡邏棒充電。注意維護保養(yǎng),確保巡邏棒正常使用。
3、夜值巡邏人員,每班次巡查打卡不得少于2次(19:00、21:00)。下班時認真填寫值班記錄、核算打卡時間記錄,報備復審。
4、巡邏人員在巡查期間應與各崗位保持聯(lián)系。每次巡查時,應嚴格認真地對酒店各部位進行檢查,確保安全,對巡邏期間發(fā)現(xiàn)的情況應及時妥善處理,并報備。
5、巡邏人員下班時應對所用器械進行交接,需下一班處置況應作完善交接,并有領班監(jiān)督實施。
6、巡邏人員應按照管理制度統(tǒng)籌安排,無特殊情況,不得更改巡邏路線和次數(shù),改變巡邏路線時應作詳細記錄。
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1、交班制度。
。1)交班人員要仔細檢查所使用的值班器材,保持完好,交于接班人員。
。2)交班班組要認真將本班值勤情況和遺留問題交代清楚。
。3)交班領班和監(jiān)控值班人員要認真填寫值班記錄。
2、接班制度。
(1)接班人員必須在上崗前10分鐘到酒店前臺辦理簽字。
。2)接班時,確認值班器材完好,了解上一班情況后,接班值勤。
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1、保安人員配備巡邏棒要登記備案,由酒店管理人員同統(tǒng)一監(jiān)督。并建立值班保管使用手續(xù),做到防損、防丟失,便于使用。
2、配發(fā)的巡邏棒只供值勤時使用,非執(zhí)勤不準個人攜帶。
3、嚴格交接班手續(xù)。造成巡邏棒丟失及損失的,要嚴肅處理,并賠償全部損失。
4、巡邏棒定期擦拭、保養(yǎng),嚴格保管和領用手續(xù)。
6、交接時由進行交接記錄,確保巡邏棒完好。
酒店EOD值班制度 12
一、值班經(jīng)理工作要求
1、工作時間為行政班工作制。
2、值班時,應著酒店制服,并注意儀容、儀表,嚴守酒店規(guī)章制度。
3、值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。
4、不無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經(jīng)上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
5、當值權限參照財務部制定的《酒店內(nèi)部管理權限表》之大堂副理權限執(zhí)行。
6、檢查記錄本使用大堂副理工作手冊,至財務部總倉領取。
二、值班經(jīng)理工作職責
1、主要工作職責:負責酒店范圍內(nèi)的質(zhì)檢工作,及協(xié)助前廳部經(jīng)理處理各種事項。
2、到崗后應先與前臺取得聯(lián)系,應保證通訊暢通。
3、值班時,必須按要求巡視酒店各區(qū)域,不少于規(guī)定次數(shù)(6次),并將巡視檢查的情況記錄在工作手冊上。督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題,應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進,并將這些問題或現(xiàn)象記錄在工作手冊上。
4、協(xié)助處理重大投訴事件,對涉及權限金額,罰款可根據(jù)情況作出處理。處理投訴時謹慎行事,抱著實事求是的態(tài)度進行解決,并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在工作手冊上。
5、值班期間,有必要拜訪一些常客,以了解客人對酒店的服務質(zhì)量、服務設施、服務項目的`要求和意見,并把了解的情況記錄在工作手冊上。
6、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對當值班發(fā)生的任何問題,接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況加強巡視檢查,與保安人員聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人,切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,注意防火,確保酒店財產(chǎn)安全。
8、檢查當班人員儀容儀表、禮貌禮節(jié)、出勤情況、勞動紀律、有聲服務等,對不規(guī)范行為予以指出并要求改正。
9、檢查辦公室、工作間、衛(wèi)生間等區(qū)域是否有常流水、常明燈現(xiàn)象。檢查員工宿舍衛(wèi)生及節(jié)約能源情況。保持整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,查看樓頂發(fā)光字、燈光、空調(diào)、背景音樂等是否按時開關,做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。
10、值班記錄:值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的交總經(jīng)理江報值班情況,責成相關部門整改。
11、下班時,詳細寫好相關記錄,將值班記錄本交總經(jīng)理閱看。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。
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