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上半年工作總結

時間:2020-10-13 09:22:34 半年工作總結 我要投稿

有關上半年工作總結范文匯總五篇

  總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結,它可以促使我們思考,不如靜下心來好好寫寫總結吧。你想知道總結怎么寫嗎?下面是小編為大家整理的上半年工作總結5篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

有關上半年工作總結范文匯總五篇

上半年工作總結 篇1

  在辦公室的正確領導和同事們的協(xié)作、幫助下,通過自身努力,認真負責的完成了辦公室和領導安排的各種事項,F(xiàn)將個人工作情況總結匯報如下:

  一、學習方面

  雖然這幾年我從事文秘工作積累了一些經驗,文字功底也逐步提高,各方面的能力在辦公室領導指導下,以及同事的幫助下得到多方煅煉,但是與市委辦公室高標準要

  求還有許多差距,要彌補這些差距,就必須加強自身學習,通過學習——實踐——再學習,不斷提高自己的理論水平和分析問題,解決問題的能力。我深知:作為一位秘書,如果沒有扎實的理論功底作基礎,沒有正確的理論指導實踐工作,就不可能做好秘書這行工作,就不能真正成為一名合格的秘書。今年以來,我在積極參加市委辦公室組織的各項學習活動,認真完成學習任務的基礎上,還非常注重個人自學,年初征訂了《應用文寫作》,注重學習效果,做到活學活用,學以致用。并根據日新月異的形勢發(fā)展變化,注重學習新知識,熟悉新學科,努力適應新形勢、新任務對本職工作的要求,不斷拓寬知識視野。在工作中我有強烈的工作事業(yè)心和責任感,有多做事、干好工作的強烈愿望。敢于面對困難,能吃苦耐勞,加班加點毫無怨言。今年3月18日,根據市委辦公室的安排,我到地委辦信息科跟班學習兩個月,使自己個人能力得到進一步煅煉。

  二、業(yè)務方面

  我作為政法口的秘書,除積極完成辦公室交辦的各項工作以外,還主動為分管領導服好務。今年以來,我認真完成了辦公室領導交辦講話及各種匯報、通知、總結、經驗交流材料等材料的起草校對工作,及時編寫了各類政法方面的信息;對領導交辦的各類信訪案件做到及時處理、及時報送。全年跟隨領導5次下基層進行調研,并撰寫了有價值的調研。聽從領導,服從安排,今年根據辦公室的安排,我參加民兵訓練,在訓練中,我始終堅持能吃苦能戰(zhàn)斗的精神,認真完成各項訓練任務,受到了阿克地委、阿克蘇地區(qū)行署、阿克蘇軍分區(qū)的聯(lián)合通報表揚,并頒發(fā)了先進個人獎牌。

  三、自覺遵守辦公室各項規(guī)章制度

  今年以來,我嚴格要求自己,認真遵守市委辦公室的各項規(guī)章制度,自覺做到值好班,上班不遲,下班不早退,按要求及時簽到,特別是在有急事、到其它單位辦事、下單位調研等情況都自覺向辦公室領導請假。

  四、存在的問題及打算

  1、雖然自己平常也加強了學習,但是學習內容僅僅限于自己對口業(yè)務方面的學習,其它方面的知識看得比較少,知識面不廣大。所以在新一年里我將進一步加強學習,更好的適應辦公室工作。

  2、心再細一點,工作再得細點,避免出現(xiàn)不必要的錯誤,進一步提高辦文質量。

  3、加強各方面能力的煅煉,不斷提高自己的辦事、辦文能力,提高工作效率。

上半年工作總結 篇2

  一、基本工作情況

  (一)部門概述

  綜合管理部是公司日常事務管理機構,現(xiàn)有員工17人,其中小車隊7人,由經理、副經理、各職能員工等成員組成。是溝通上下、聯(lián)系內外、協(xié)調公司各部門工作的中心部門,通過協(xié)調和督辦各部門工作管理情況,代表公司制定并發(fā)布公司重要制度,決策、宏觀控制的各種指令,從而保證公司正常高效運作。

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  1、公文處理。較好地完成了各類公文的日常接收登記、各類文件的上傳下達工作,高效快捷的將收到的文件及時呈報給領導審閱,并把審批的意見及時傳達到各相關部門,截

  至6月中旬,收文處理400余份,基本做到了不積壓、不丟失、不拖辦,傳達到位。公司所有對外發(fā)出的行政公文,從起草、核稿、審批到印發(fā),綜合管理部都是嚴把辦文程序關、格式關、文字關,力求文字表達“準、實、新”,確保公文格式規(guī)范。

  2、檔案管理。按照20xx年年初計劃,聘請市檔案局專業(yè)人員對我們公司成立至今的所有文書檔案進行規(guī)范整理,目前,該項工作正在有序進行,預計年底全部完成。

  3、印章管理。堅持專人對印章進行管理,規(guī)范印章使用流程,嚴格執(zhí)行使用審批、登記制度,堅決杜絕“空頭章”、“未批用章”等情況出現(xiàn),未發(fā)生因用章疏漏給公司帶來不良影響。

  4、文印管理。繼續(xù)執(zhí)行文印審批程序,規(guī)范各類文件打印、復印等,在節(jié)約的基礎上,保證公司文件正常打印,做好相關文件保密工作。

  (三)考核督辦

  1、督察督辦。對公司會議決議的完成情況進行了多次督查、督促,并記錄在案。

  2、辦公秩序管理。繼續(xù)指定專人每日對辦公區(qū)域內各

  子公司、各部門環(huán)境衛(wèi)生以及個人儀容儀表進行督查、評比,并由值班領導、值班員每周不定期檢查,將檢查結果在公司LED屏上發(fā)布。

  3、制度建設。進一步堅持和完善值班制度,加強值班管理,細化值班安排、值班要求、值班督查等,強化值班紀律,落實值班責任。為進一步建立健全公司規(guī)章制度,我部門草擬了公司制度目錄,將在第三季度完成匯編。

  (四)網絡通訊 繼續(xù)對公司的'通訊、網絡、辦公電腦進行日常維護,保障公司辦公網絡、電話通訊的基本暢通。

  (五)后勤服務

  1、日常接待和會務工作。較好地完成了公司日常接待工作,堅持迎送有聲,禮貌待賓,扎實做好接待各項準備工作。較好地完成了公司各種會議的會前、會中、會后服務工作,重要會議均做好會議記錄,會后及時形成會議紀要,會議組織工作有條不絮。

  2、車輛管理。嚴格履行用車手續(xù),控制車輛費用,保證公司公務用車有序使用。

  3、財產管理。嚴格執(zhí)行辦公用品采購審批制度和辦公用品入庫、領用程序,實行各部門月初申報辦公用品領用計

  劃,經審批后統(tǒng)一采購,最大程度降低辦公成本,并詳細記錄采購臺賬、領用記錄,以備查驗。辦公用品管理在滿足正常辦公的基礎上,做到勤儉節(jié)約。

  4、職工餐廳。與X集團、X中心、X物業(yè)聯(lián)合成立職工伙食管理委員會,負責職工就餐的管理工作,及時收集和整理職工關于就餐方面的意見和建議,監(jiān)督檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、服務質量、食品安全、菜品質量等,完善職工餐廳建設。

  5、職工宿舍。為解決單身和外地職工在X住宿問題。協(xié)調X公司租賃其5間宿舍,并有專人負責協(xié)調。

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  1、協(xié)同辦公管理系統(tǒng)。進一步完善協(xié)同辦公管理系統(tǒng),針對各部門提出問題進行詳細修改規(guī)范員工日常工作習慣,提高工作效率,節(jié)約成本,使公司的管理更高效。目前已完成第三階段應用構建工作,全面展開第四階段終端用戶培訓工作,編制用戶手冊。

  2、社會責任星級評價及社會責任報告。積極準備“20xx第二屆中國工業(yè)企業(yè)履行社會責任星級評價”活動相關資料,力爭我公司上榜“20xx第二屆中國工業(yè)企業(yè)履責星級榜”,獲得“中國工業(yè)行業(yè)履行社會責任五星級企業(yè)(20xx)”稱號。委

  托X大學社會責任報告編制小組,完成公司20xx年度社會責任報告書的編制工作。配合X大學社會責任報告編制小組對報告書進行了多次修改校對工作,電子版已于6月21日上傳至中國工經聯(lián)網站,后續(xù)工作仍在進行當中。

上半年工作總結 篇3

  區(qū)住房保障局在區(qū)政府的領導下立足實際,勇于創(chuàng)新,致力于推動保障性安居工作再上新臺階。上半年完成的主要工作有:完成北辰中央公園72套公租房的裝修等工作,實現(xiàn)交付使用;新增公租房租賃補貼3戶、分配入住362戶、經濟適用房購房資格115戶、棚戶區(qū)改造安置補貼333戶、購房獎勵551戶,“半邊戶”審批116戶,處理“12345熱線工單”21份,發(fā)放公共租賃住房租賃補貼909戶,發(fā)放金額約81萬元。

  一、上半年工作情況

  (一)服務中心大局,展現(xiàn)實戰(zhàn)能力。

  1、房源籌集工作。服務棚改征收,強化房源保障是我局的重點工作內容之一,也是難點之一。面對棚改進程中對房源的大量需求,我局在上半年想方設法籌集了社會合作房573套、團購商品房305套、限價商品房520套、公租房715套。此外,我局積極協(xié)調各方,目前長大公司地塊的定向限價商品房項目已取得市政府的同意批復,正在辦理立項等手續(xù)。該項目預計可為我區(qū)提供房源約1200套。另根據市政府文件的要求,制定了《XX區(qū)定向限價商品房三年開發(fā)建設計劃》。

  2、房源調配工作。房源籌集體現(xiàn)在難度大,房源調配則體現(xiàn)在細節(jié)多。一直以來,我局全程參與外灘指揮部的大小工作協(xié)調會議,積極出謀劃策,主動提供房源信息,力求服務好項目征收工作。在具體工作上,通過專人專管和專用系統(tǒng),保障了房源調配有條不紊的節(jié)奏,今年上半年為各棚改項目調配房源共500套,其中經適房112套,商品房376套,公租房12套,有力推動我區(qū)棚改工作的進度。

  3、項目個案工作。對于各項目中出現(xiàn)的需獲得住房保障資格但存在一些特殊困難的情況,我局均安排專人進行對接,主動摸清征收戶的情況,對各類情況和資料進行把關、調查,并積極協(xié)調市住房保障服務局到項目上進行專題研究,以求解決實際問題,上半年共成功處理個案11戶。此外,我局還指派專人到外灘指揮部進行“一站式現(xiàn)場辦公”,為項目和征收戶提供上門服務,加快問題解決進度。

  (二)強化管理措施,打造務實作風。

  1、強化動態(tài)管理。按照市局的統(tǒng)一安排,我們對所管轄的所有公共租賃住房進行了上戶排查,日常巡查累計1983戶,其中對孤寡老人、三無人員、病痛戶等重點關注對象658戶進行多次上戶走訪,準確、全面掌握房屋使用情況,并建立動態(tài)管理臺賬。目前,已處理轉租轉借、違規(guī)裝修、安裝防盜門的等日常違規(guī)情況20戶,整改購房、購車、死亡、工商登記等違規(guī)情況66戶,整改到位率100%。完成粟塘小區(qū)、鄱陽小區(qū)、鳳凰佳園、鳳凰苑小區(qū)轉租轉借專項整治工作,經過前期宣傳、入戶巡查、回訪蹲點等方式,取得明顯效果。此外,我局還對公租房空置六個月以上或是保障對象疑似死亡的房源進行了全部核查,共計排查出50套房源,目前正通過街道社區(qū)聯(lián)系住戶家人。

  2、靈活收繳租金。落實“一月一上戶”租金收繳制度,面對多數長期拖欠租金的住戶,我局工作人員責任上肩、不厭其煩,多次上戶走訪。對于生活確實困難,或者患有重大疾病的住戶、三無人員和孤寡老人,進行重點記錄,采取分月、分季度的方式收取租金,以便減輕住戶負擔,并且在收取租金的同時全力解決上述困難群眾的合理訴求,通過定期或不定期地上門看望,鼓勵住戶積極面對困難,重新樹立生活的勇氣。上半年共收繳租金119.71萬元,完成市級產權公租房租金匯繳124.343萬元。此外,我局及時上報了相關月報表,建立并完善了租金管理臺賬。

  3、嚴格補貼程序。注重陽光操作,加強監(jiān)管,進一步推進保障性住房補貼政策執(zhí)行過程公平公開。一是嚴格公共租賃住房補貼發(fā)放,根據市局安排,將補貼簽到工作納入到季度工作中,確保了補貼的合規(guī),避免了審計問題。二是認真把關職工住房補貼工作。根據市局統(tǒng)一安排,職工住房補貼權限已完全下放,但我局依法依規(guī)、堅持原則,對申報對象負責釋疑解難,遇到困難問題不繞圈子、不打折扣、敢于面對、敢于擔當,多次協(xié)調房改處、信息處解決實際問題。今年上半年完成22個單位960戶職補工作,超額完成半年度目標任務。

  4、夯實基礎管理。堅持執(zhí)行局財務管理、食堂管理、績效考核、公車管理等各項內部管理制度,加強數據統(tǒng)計和信息報送工作,分項建立業(yè)務臺帳,確保每本資料都有處可查,及時掌握辦事進度。制定了精細化考核制度,加強規(guī)范化管理,提高工作效率,安排專人負責考勤和監(jiān)督工作,堅持以制度為抓手,健全完善內部管理機制。進一步強化退休干部管理工作,上半年主動慰問了6名生病住院的老同志,退休辦代表單位參加了4次追掉會,送去了溫暖和關懷。在安全生產方面,一是研究制定了合理的工作方案,嚴格落實市局、區(qū)安委會的工作要求,由局分管領導多次帶隊進行檢查,上半年主要檢查了天凱南苑、天悅鑫苑、粟塘等小區(qū);二是做好痕跡管理,建立了安全巡查臺賬,及時將安全隱患上報,發(fā)現(xiàn)了3起較大安全隱患并向市局和區(qū)安委會進行了報告,目前已經協(xié)調處理到位2起。

  (三)勇于擔當作為,體現(xiàn)服務水平。

  1、全員積極參與,圓滿完成任務。由于房源緊缺,去年年底我區(qū)輪候配租的保障對象多達322戶,在獲得粟塘小區(qū)的房源后,如何穩(wěn)妥、順利地開展大批量的房源分配工作成了重點和難點。經過多次內部會議,群策群力,我局結合公共租賃住房搖號選房試點工作,以惠民利民、公正公平為原則,制定出了科學、穩(wěn)妥、有效的選房方案,分批次、分時間段、分節(jié)點進行選房,通過全員參與的“戰(zhàn)略部署”,做到了疑慮及時解答、問題及時解決、房源及時到位。今年上半年實現(xiàn)公租房實物配租362戶,將近850位住房困難群眾喜獲新居。目前入住率為96.72%,達到了省市考核要求。

  2、致力流程優(yōu)化,提升工作效率。4月份來,根據市政府和區(qū)政府的要求,我局將所有事項進行了梳理,通過主動調整、優(yōu)化流程,目前已全部完成“最多跑一次”和“就近辦”的改革任務。這兩項工作對群眾的意義體現(xiàn)在:一是所有審批事項都下沉到社區(qū),群眾可以在最近的社區(qū)辦理業(yè)務;二是所有的業(yè)務在資料準備齊全的情況下只需在我局辦理一次即可辦理到位。

  3、分批開展培訓,強化業(yè)務素質。從去年就開始建設和推廣的聯(lián)網審批平臺,今年來取得了明顯的成果,基本上群眾可以實現(xiàn)在街道、社區(qū)將業(yè)務辦理到位。但是,對住房保障專干隊伍的管理和培訓的工作仍然壓頭。上半年來,我局分片區(qū)組織街道、社區(qū)專干開展了住房保障業(yè)務審批培訓,在培訓前做好充分準備,制作了政策匯編、PPT、申請表范本和房源手冊,培訓中對重點難點的問題進行現(xiàn)場答疑,進一步提高了專干的業(yè)務能力,確保街道、社區(qū)的初審工作更高效、準確。

  4、堅持審計導向,規(guī)范工作標準。截至20xx年6月底,我區(qū)保障性安居工程審計整改工作已全面取得勝利。一是注重日常監(jiān)督,形成了積極主動的“發(fā)現(xiàn)-整改-回訪”機制,審計中涉及的2套房屋違規(guī)出租的問題在審計組發(fā)現(xiàn)的第一時間即刻整改到位。二是堅持依法行政,對審計整改善于使用法律武器,5戶違規(guī)領取補貼資金的均已退回到位,6戶購車的也均已采取退出處理。

  5、加強作風建設,提升服務意識。持續(xù)加強審批窗口工作人員政策知識、辦事流程、服務禮儀的培訓力度,增強主人翁意識,強化宗旨觀念,真誠服務群眾,為群眾解決實實在在的難題。我局主要圍繞提高服務能力、提高業(yè)務水平、提高工作效率進行督促檢查,在局大會、周例會中多次強調嚴禁出現(xiàn)“臉難看、門難進、事難辦”的事例。目前,已建立定期報送制度,堅持每周到市局報件兩次,將區(qū)局復審時限縮短至2.5個工作日,并按要求做好了問卷調查工作。

  (四)積極開展宣傳,提升住保形象。

  今年來,利用區(qū)信息平臺發(fā)布了38篇住房保障工作動態(tài)。2月9日,湖南日報刊登了《XX區(qū)公租房搖號選房今啟動 337戶保障戶將喜獲新居》,宣傳了我局組織公租房搖號選房、便利惠民的有關事跡,都市頻道、政法頻道、湖南公共頻道等媒體均有采訪報道;4月10日,新聞稿《搖號選房助棚改 精心服務惠民生 XX區(qū)啟動XX佳苑搖號選房工作》在湖南日報(新湖南)、紅網上發(fā)表,著重宣傳報道了我局組織被征收戶搖號選房,服務棚改項目,精心服務大局的落實舉措。

  二、存在的一些困難和問題

  今年上半年各項業(yè)務工作完成情況良好,全都實現(xiàn)了“時間過半、任務過半”的目標,但是仍然存在一些問題:(一)房源籌集難。一是火爆的房地產市場抑制了商品房開發(fā)商的合作意愿,目前仍然只有5家開發(fā)商愿意合作,且樓盤都在二環(huán)甚至三環(huán)線以外,對征收戶的吸引力有限。而合作期限一般都限制在2-3個月,發(fā)揮的效用有限。二是用地問題限制了自建房源。三是市級保障性住房存量少。(二)小區(qū)管理難。一是長期空置的房源既浪費資源又形成大量欠繳租金;二是違規(guī)現(xiàn)象逐漸增多,根本在于利益問題;三是對騰退工作的考核需進一步完善到購買服務中來。

  三、下半年工作計劃

  下半年,在繼續(xù)完成日常工作、確保全年任務完成的前提下,將重點推動以下工作:一是做好房源工作。牢牢抓住房源這條“生命線”,多渠道籌集房源,配合區(qū)內征收業(yè)主單位自建,與開發(fā)商談判團購、合作等方式籌集用于區(qū)內棚改項目的商品房。此外,還需進一步細化房源統(tǒng)籌分配辦法,制定更完備、更科學的房源統(tǒng)籌調撥使用細則,做到好鋼用到刀刃上,盤活手里的房源,積極促進全區(qū)重點項目征收。二是組織年審工作。堅持以審計為標準,對全區(qū)所有保障對象進行重新認定,確保保障對象符合條件,保障社會公平公正。三是認真把好審批關口。一方面是要加快職工住房補貼審批工作進度,在9月份全部完成第一輪審批工作,10月份著手啟動第二輪補報工作;另外一個方面是要持續(xù)抓好街道、社區(qū)聯(lián)網審批工作,提升審批水平,擴大住房保障覆蓋面。四是提升公租房管理水平。以重新購買保障性住房運營管理服務為契機,結合往年工作經驗,修訂新的購買服務合同,對欠繳租金的收取,違規(guī)房屋的騰退等根深蒂固的問題作出明確的考核目標,從根本上扭轉保障性住房后續(xù)管理問題中的頑疾,在原有的基礎上將工作推上新臺階。

上半年工作總結 篇4

  今年,銷售部全體人員在公司的領導下,圍繞××年年初設定的目標任務展開一系列工作,為了更好地掌握一年來的工作經驗與不足,便于下年度銷售工作的開展,特總結如下。

  一、總體目標完成情況

  本年度主要銷售指標完成情況如下表所示。

  主要銷售指標完成情況表

  指標名稱計劃數完成數同比增長率

  銷售額××萬元××萬元××%

  回籠資金××萬元××萬元××%

  二、影響銷售指標的因素

  在過去一年中各項銷售指標雖達成年初預定水平,但仍較同行業(yè)偏低,制約銷售指標的因素包括以下幾種。

  1.南方區(qū)業(yè)務下滑比較嚴重!痢聊暝搮^(qū)域完成銷售額××萬元,占公司總銷售額的百分比為××%,而今年由于新領導、新政策的影響,今年南方區(qū)又對其經銷商進行大力整頓和調整,特別是杭州、上海等幾大區(qū)域經銷商的更換,致使銷售額縮水嚴重。

  2.西北區(qū)尾款損失嚴重。我公司去年平均銷售回款率為××%,但西北區(qū)僅為××%,比平均水平低×個百分點。西北區(qū)雖然在年初也制定了一系列的銷售回款措施,但由于銷售人員更迭頻繁,致使回款措施執(zhí)行不力,同時也存在扯皮推諉事情的發(fā)生。

  3.受產品質量與交貨時間影響較大。今年前半年,由于市場需求量較大,我公司的協(xié)議加工企業(yè)為了趕進度,忽視質量的事件時有發(fā)生,因此,導致客戶抱怨數量上升,影響了銷售量。

  4.在資金回籠方面,迫于主要競爭對手的壓力,客戶多采取后付款,而一些大客戶又要求延期支付,造成資金回籠計劃不準時,影響了公司的整體運作。

  三、主要工作回顧和職業(yè)道德素質。

  針對個別業(yè)務員組織紀律性差及工作效率低等不良現(xiàn)象,在銷售淡季進行了兩次大規(guī)模的集中培訓,同時,我們加大對制度的落實、執(zhí)行和監(jiān)督力度。完善了工作匯報制度,使業(yè)務員的精神面貌有了明顯改善,工作效率提高了。

  2.加強對經銷商庫存量的管理,最大限度減少庫存,降低企業(yè)風險。

  今年,我們加大了對經銷商庫存量控制的管理,使銷售部隨時能夠掌握經銷商的庫存量數據,在保證產品供應的前提下,最大限度地減少了庫存,降低了企業(yè)風險。

  3.通過培訓提高業(yè)務員的服務質量和業(yè)務能力,同時,在平時的日常工工作中,我們也要求業(yè)務員必須做到以下幾點:

  (1)加強與客戶的溝通聯(lián)系,先做朋友,后做生意;

  (2)及時了解客戶的生產運作情況和競爭對手的情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;

  (3)及時將客戶的要求及產品質量情況反饋給有關部門,并加強與橫向部門的溝通協(xié)作,使我們的產品質量和服務能滿足客戶的需要;

  (4)集中精力做好售前、售中、售后服務,把業(yè)務鞏固下來,且越做越大;

  (5)積極參加與新業(yè)務的開拓。

  (6)加大資金回籠的力度,回避企業(yè)風險。

  四、存在問題

  1.通過對本年度銷售指標的分析,反映出部門的日常管理工作需要進一步加強。

  2.整體的資金回籠不理想,未達到預期要求。

  3.個別業(yè)務員的工作責任心和工作計劃性不強,業(yè)務能力還有待提高。

  4.新業(yè)務的開拓不夠,業(yè)務增長少。

上半年工作總結 篇5

  時光飛逝,轉眼間XX年上半年已經過去,F(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下:我于XX年4月正式到天緣小廚工作,現(xiàn)已工作三個月,當時天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題,我依據以往經驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據市場情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準確,能為下一步的經營奠定基礎。天緣小廚在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應市場。自營業(yè)以來,營收達50萬余元。營業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準確,菜品設計沒根據客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了下半年。

  現(xiàn)將XX年下半年工作計劃匯報如下:

  一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查,來不斷地改進和提升產品形象。根據來小廚消費群體的需求,來不斷豐富產品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

  二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導廚政管理工作。 對廚房進行有效監(jiān)控與指導,嚴格按標準提高執(zhí)行力。對廚師技術力量進行合理儲備,合理推出新穎菜品

  三、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內部的各種規(guī)章制度。

  四、在菜肴的出品把關上,采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關,一關發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

  五、 在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。

  六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作,對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設備進行安全維護,同時對成本及費用加以控制。 嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預防各類事故的發(fā)生,做到安全生產,警鐘長鳴!

  七、在溝通方面,管己、管人、管隊伍。

  在下半年里,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

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