關于管理的方案（通用19篇）
為了確保工作或事情順利進行，常常要根據(jù)具體情況預先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。我們應該怎么制定方案呢？下面是小編為大家整理的關于管理的方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
管理的方案 篇1
一、 目的
為了規(guī)范公司食堂管理工作，共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本管理規(guī)定。
二、 適用范圍
本規(guī)定的適用范圍為超威總公司全體員工、食堂全體工作人員。
三、管理部門及職責
1、行政部總務科為公司總部食管管理的歸口部門，負責公司總部食堂的日常管理。
2、負責食堂日常管理，保證食堂各項的正常有序進行。管理內(nèi)容包括：食品市場價格的評估及選擇供應商、食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、日常開支、監(jiān)督食堂人員、反饋員工意見，處理雙方關系等等。
3、負責對食堂的工作人員工作效率、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度、減少浪費、降低成本的培訓教育工作。
4、負責食堂安全、衛(wèi)生管理。
5、負責食堂小餐廳接待（招待）管理。
6、負責對食堂的費用結(jié)算管理。
四、食堂經(jīng)營模式及隸屬關系
1、 食堂為無利潤直營，公司為食堂工作提供必要的硬件保證。
2、 食堂工作人員為公司正式員工，隸屬公司行政部總務科管理。
五、食堂管理規(guī)定及要求
1、人員上崗要要求
①食堂工作人員必須取得《健康證》持證上崗，廚師必須持《廚師證》上崗。
②食堂人員必須要有良好的衛(wèi)生習慣，敬業(yè)愛崗精神。
2、食堂工作人員的衛(wèi)生要求
�、偎惺程霉ぷ魅藛T每半年進行一次體檢，如不符合條件不允許上崗，體檢費用自行承擔，體檢結(jié)果報公司行政部總務科備案。
②上崗工作人員必須穿戴整齊、統(tǒng)一著裝、外表整潔、美觀；嚴禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等拖沓和不文明行為；
③上崗的工作人員嚴禁帶手飾及任何形式的手部美容、化妝存在（殘留）；嚴禁留長指甲，同時保證指甲的健康和清潔衛(wèi)生、無深色甲垢；
�、車澜氖植咳卷Γɑ抑讣�、凍傷龜裂、發(fā)炎、上藥包扎的創(chuàng)傷等）者上崗；
3、食堂工作人員的工作要求
�、偈程霉ぷ魅藛T在提供服務時應在溫和、文明、禮貌，同時也有權(quán)對違規(guī)的就餐員工提出批評建議，但不得在任何地方以任何形式因此和員工爭執(zhí)，如果有爭議，應向行政部總務科反映；
�、谑程霉ぷ魅藛T未經(jīng)允許不得進入公司辦公、生產(chǎn)、倉儲等場地；
�、廴胱」镜膯T工必須服從公司統(tǒng)一的住宿管理；
④食堂工作人員應遵守公司相關的規(guī)章制度及上述規(guī)定要求，如有違反應接受公司處罰。
六、食物的管理規(guī)定
1、采購要求
�、儆蓪Ｈ税葱璨少彛瑢Ｈ蓑炇�。
�、谪洷热�，原則上做到質(zhì)優(yōu)價廉，根據(jù)用量適當采購，以市場批發(fā)價購買，保持新鮮。
�、坌姓靠倓湛泼總�工作日對食堂采購的食物進行檢驗并做記錄，檢驗主要內(nèi)容為食物的新鮮度，對于檢驗中發(fā)現(xiàn)不符合的食品，檢驗人員立即報告公司領導并有權(quán)現(xiàn)場監(jiān)督其處理過程。
�、艿谠虏少彽氖称繁仨氉龊孟榧氂涗�，做好日清月結(jié)。
2、食物衛(wèi)生要求
�、偈澄铮ㄊ称贰⒏笔称�、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、食用油、調(diào)味品）均要保證新鮮衛(wèi)生，符合食物標準；
②食物均在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴禁使用過期食物；
3、安衛(wèi)生規(guī)定
�、俪肿C上崗，杜絕傳染病源。
②食堂應嚴格執(zhí)行“三不”，即不購買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜；不使用過期偽劣的食品和調(diào)味品；不混放或混切生熟食物。
�、鄄少徥卟�、葷菜應從正規(guī)的菜場購買。蔬菜應選擇新鮮，禁止購買流動攤販的熟食，更不準購買病、死的肉類及制品；新鮮的錢類、禽類應購活體。
�、芊植�、擇菜應盡量在工作臺上進行，洗菜要認真，確保將菜清洗干凈。
�、� 調(diào)味品應定位密封存放，防止污染。
�、尬绮褪Ｓ嗟娘埐丝梢苑旁诒浠虮駜�(nèi)，在晚餐時加熱食用，但晚餐剩余的飯菜應及時處理，不得留到第二天食用。
4、餐具衛(wèi)生規(guī)定
�、� 每餐開飯前一小時必須開啟消毒柜對餐具進行消毒；廚具應用開水浸泡消毒。
�、� 廚具應用專用的托盤存放（或懸掛），不準隨意放置在灶臺、工作臺上。
�、鬯貌途�、灶具、必須經(jīng)過“一洗、二涮、三沖、四消毒、五保潔”。
5、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定
�、� 每次就餐完畢，食堂工作人員應立即整理、清洗餐具、炊具、水池，擦試餐桌、餐椅、灶臺和工作臺，打掃地面殘渣。特別是晚餐后的工作絕對不能過夜。
�、� 冰箱、冰柜、消毒柜、物品柜等上面不得擺放無關雜物。消毒柜必須保持有效并采取除（驅(qū)）蚊、蠅措施；冰箱、冰柜內(nèi)的物品應隔離、分區(qū)存放，防止串味；物品柜應經(jīng)常整理保持清潔，不得放置與工作無關的私人物品。
�、勖恐艿男瞧谔鞈獙N房、餐廳的地面、桌椅、灶臺、工作臺、水池、廚柜、餐具、炊具等進徹底整理和清潔；每月的第一個星期日內(nèi)應對食堂的門窗、墻面、墻角、天花扳、換氣扇等進行徹底清潔。
�、� 食物殘渣、垃圾等應每天清理，保持周圍環(huán)境衛(wèi)生，防止蚊蠅生。
�、葚撠熕鶎俜秶鷥�(nèi)的環(huán)境、設備、設施的清潔衛(wèi)生及保養(yǎng)。
�、尴掳嗲爸斢浨袛嚯娫�、杜絕火災及其它意外事故的發(fā)生。
七、員工就餐要求
1、就餐時間規(guī)定
全體員工午餐11：30—12：00，晚餐17：00———17：30。
2、用餐要求
�、� 購菜時請按先來后到的順序自覺排隊，不得插隊，違者，給予處罰20元/次，各員工互相監(jiān)督。
② 就餐過程應注意維護公共衛(wèi)生，食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶；餐巾紙、各類包裝紙等廢棄物應放入垃圾桶內(nèi)。
�、� 就餐時應愛惜糧食，不得隨意浪費，故意多打飯造成剩飯者罰款50元/次。
�、� 就餐者應愛惜食堂公用物品，不得隨意移動餐桌、餐椅，有意破壞者按價賠償。
�、� 就餐時不準將餐具帶出公司外，就餐完畢，請將餐盤放置在指定的回收桶內(nèi)。
�、� 員工家屬進入食堂就餐的，也應遵守本管理規(guī)定，其就餐費用按公司有關規(guī)定收取，門衛(wèi)處監(jiān)督外帶情況。
八、用餐管理規(guī)定及標準
1、用餐標準
1）員工用餐
�、侔凑粘杀緝r不高于5元/餐。
②“成本”是指除去人工工資，水、電、燃油、設備以外的大米、葷菜、素菜、佐料的成本價。
�、劭偛繂T工實行刷卡用餐制，當天第一次刷卡為自負2元/次，第二次后（含第二次）刷卡用餐為自負4元/次，餐費在本月工資中扣除。
�、芪锪髦行膯T工用餐實行餐券制，到行政部總務科購買餐券，第餐2元，中餐為2元/次，晚餐為4元/次。
⑤部分臨時回公司的駐外售后服務人員及銷售人員實行購買餐券制，每餐5元，每次為5元。
2）領導、客人（業(yè)務）、應聘人員等用餐
�、俟鞠嚓P部門因工作需要需加班的員工用餐，標準為工作餐5元/餐，需經(jīng)部門主管批準后方可生效。
�、趹溉藛T就餐標準為工作餐5元/餐，必經(jīng)人力資源部、行政部總務科長簽字批準后可生效。
�、坌〔蛷d包廂原則上每人為10———20元，需相關業(yè)務人源、行政部總務科務長簽字批準后方可生效。
2、用餐程序
�、俟鞠嚓P部門因工作需要需加班、應聘的員工用餐必須填寫〈工作聯(lián)系單〉，注明用餐部門、用餐人數(shù)、時間并需經(jīng)部門主管簽字批準，由行政部總務科科長簽字批準后通知食堂安排就餐，就餐人員憑〈工作聯(lián)系單〉到公司食堂就餐，〈工作聯(lián)系單〉一式二份，一份是總務科存根，一份交食堂。
�、陬I導或領導授權(quán)委托人通知行政部總務科用餐對象、人數(shù)、標準、時間通知食堂安排，總務科必須填寫〈工作聯(lián)系單〉，食堂廚師長收到〈工作聯(lián)系單〉方可安排，〈工作聯(lián)系單〉一式二份，一份是總務科存根，一份交食堂，用餐人員用餐完畢必須在小餐廳日報表上如實填寫用餐金額并簽名確認。
3、費用結(jié)算
�、賳T工刷卡用餐餐費由專人統(tǒng)率匯總，匯總月報表后交總務科核實后報人力資源部薪資專員處，作為財務支出的依據(jù)。
�、陬I導、客人（業(yè)務）、部門加班人員等費用入帳到小餐廳費用中，由食堂負責人和總務科核對匯總后交人力資源部，作為財務支出的據(jù)。
�、凼程秘撠熑俗龊貌少弾齑媾_帳，小餐廳支出，交總務科，進支核對。
�、苡煽倓湛谱雒吭虏少�、支出、小餐廳帳目《食堂月報表》。
⑤月報表經(jīng)各級領導審批后報財務部請款、報銷。
�、奘程萌粘２少忛_支，由食堂負責人填寫《借款單》經(jīng)相關領導簽字認可后到財務部預支，并在下月請款報銷時沖帳。
管理的方案 篇2
第一章總則
第一條目的與適用范圍
員工食堂是制作、加工員工餐飲的場所，為創(chuàng)造一個整潔、干凈、安全、高效的操作環(huán)境，特制定本制度。
第二條制度概要
本制度規(guī)定了食堂的工作內(nèi)容和要求等內(nèi)容。
第三條管理職責
1、行政部經(jīng)理負責監(jiān)督食堂的日常工作。
2、行政部后勤主管負責食堂的日常運作。
第二章工作職責
第四條行政部經(jīng)理
1、負責食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核。
第五條后勤主管
1、負責對食堂的日常管理；
2、負責對每日菜品質(zhì)量的跟蹤；
3、負責制作、售賣食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡；
4、負責組織食堂每月的盤點；
5、負責對各類物資費用的財務核算，加強費用的控制及節(jié)省。
第六條廚師
1、負責制定所需菜品計劃（每三天為一個周期）；
2、負責驗收采購人員所采購的物品；
3、負責每日對飯菜的具體操作；
4、負責每周配合后勤主管提出各類副食購置計劃；
5、負責每日食堂工作的綜合安排。
第七條幫廚
1、負責菜品的切洗；
2、負責廚房的衛(wèi)生打掃和清潔；
3、負責餐具的清洗、消毒；
4、協(xié)助廚師作好食堂供餐工作。
第八條清潔員
1、負責餐廳衛(wèi)生打掃與清潔工作；
第九條食堂采購
1、負責對食堂物資的采購。
第三章細則
第十條食堂供餐標準
中餐：元晚餐：元
其中午餐由個人刷卡就餐（元/份），晚餐由公司免費提供。
第十一條食堂供餐時間：
1、中餐：12：00—12：30
2、晚餐：17：30——19：00
第十二條食堂人員工作要求：
1、上班時間食堂工作人員須穿著干凈整潔的工作服及防滑平底鞋。
2、食堂工作人員須保持頭發(fā)干凈整齊，不得留長指甲，不得吸煙，不得與人閑談。
3、食堂工作人員對待員工應笑臉相迎，彬彬有禮，一視同仁，嚴禁與員工爭吵，虛心聽取員工意見。
4、工作人員要熟悉消防器材、掌握消防器材使用規(guī)定。
5、下班前要鎖好柜子，關閉門窗，檢查火種是否熄滅，關閉煤氣、電源。
6、食堂員工應每年檢查一次身體健康狀況，確保餐飲的衛(wèi)生。
第十三條食堂衛(wèi)生環(huán)境要求：
1、食堂內(nèi)物品要擺放整齊，及時清理垃圾，嚴禁隨地亂擺放東西，保證通道暢通。
2、食堂內(nèi)的食品要做到生、熟食分開擺放，購買的蔬菜要分拈腐葉并清洗兩遍后才能加工，氣溫超過22℃未經(jīng)冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。
3、食堂內(nèi)必須做到門窗明亮，墻面無污漬、無蜘蛛網(wǎng)、無蚊蠅、無煙塵，工作臺面干凈，無雜物、無積水、無污垢，炊具干凈、整潔，無污點。
4、食堂內(nèi)部地面、工作臺面每天清洗三次以上。
5、食堂外部環(huán)境每天清掃四次，員工餐廳（含二樓及樓梯）要隨時保潔。
6、定期組織滅蚊、滅鼠消殺活動，消殺前餐具、食品要隔離保管，消殺后要及時清理窗臺及墻壁等死角，打掃衛(wèi)生，清洗工作臺面、地面。
7、泔水桶每天打掃一次，清洗干凈，杜絕蚊蠅滋生。
第十四條安全管理
1、未經(jīng)許可，除食堂工作人員外任何人員不得進入廚房。
2、廚房清潔用品應與調(diào)味品、菜品分開放置。
3、廚房設置滅火器。
4、廚房及就餐區(qū)嚴禁吸煙。
5、使用炊事用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
6、食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。
7、管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。
第十五條食堂用餐規(guī)定
1、各部門按月報餐，若需加班必須在提前4小時告知食堂工作人員，以便做好供應工作。
2、食堂一律不收取現(xiàn)金，臨時用餐到行政部交款買票，食堂憑票（卡）打飯。
3、公司員工應按照公司規(guī)定的時間就餐，禁止提前就餐。
4、員工應文明就餐，按順序排隊，維持良好的就餐秩序。
5、員工就餐應注意餐廳清潔，愛護餐廳環(huán)境，禁止隨地亂扔亂倒。
第十六條食堂采購、領用和報銷：
1、行政部本著質(zhì)優(yōu)價廉、貨比三家的原則選擇每日副食品等物資的固定供應商，蔬菜類可至批發(fā)市場購買。
2、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品。
3、采購的菜品必須由后勤管理員、廚師、保管員共同進行驗收核實，以保證帳物相符。
4、采購員將采購的物品登記在采購收支表上，并做出統(tǒng)計。
5、每天下午食堂上報第二天上午菜譜及當天中午用餐情況，保管員根據(jù)廚師要求，現(xiàn)場核對，食堂管理員根據(jù)財務部規(guī)定每周領取食堂備用金，并及時與財務部結(jié)算。
第十七條食堂人員的管理
1、食堂人員嚴禁挪用采購款，嚴禁以少報多；
2、食堂人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員；
3、食堂工作人員應提前將當天的菜譜公布于白板上，并按時、保質(zhì)、保量提供菜品。
第四章獎懲
第十八條廚房獎懲原則
1、遵守公司各項管理規(guī)定，違者罰款10—100元，情節(jié)嚴重者承擔賠償責任并辭退。
2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購劣質(zhì)、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，并承擔相應經(jīng)濟責任，情節(jié)嚴重者將送公安機關處理。
3、保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生，若達不到檢查要求，處以警告處分并罰款10—100元。
4、為員工提供好的服務與質(zhì)量較高的伙食，若接到員工有效投訴，視其情況處以20—100元罰款。
5、嚴格按就餐規(guī)定收取飯票及記錄餐卡，并對外來人員進行登記，若未遵照登記，扣款10—50元。
6、采購廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實記錄開支，不得謊報，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴重者予以辭退。
7、妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞。損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款。
8、對就餐人員一視同仁，若發(fā)現(xiàn)徇私舞弊、態(tài)度惡劣情況發(fā)生，予以降級處分并罰款50—100元，情節(jié)嚴重者予以辭退
9、食堂菜品、用具嚴禁帶回家，否則視貪污處理，并處以100元以上的罰款或薪資降級，情節(jié)嚴重者予以辭退。
10、服從工作安排，發(fā)現(xiàn)問題應及時報告上級，不服從工作安排者扣罰50—100元，情節(jié)嚴重者予以辭退。
11、準時開伙，不得消極怠工，否則處以警告并扣罰50—100元，情節(jié)嚴重者予以辭退。
12、遵守食堂安全管理規(guī)定，未經(jīng)許可，帶外來人員進入食堂工作區(qū)罰款50元，情節(jié)嚴重者予以辭退。
13、團結(jié)同事，工作中相互配合，不團結(jié)同事，并在團隊中散布謠言者扣罰50—100元，情節(jié)嚴重者予以辭退。
14、工作積極主動，并提出合理化建議，有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者，獎勵20—100元，屢次受到獎勵的提高薪資。
15、堅守原則，敢于面對矛盾，維護公司利益，表現(xiàn)突出者，獎勵50—100元，屢次受到獎勵的提高薪資。
16、工作技能有顯著提高并受到領導及眾多同事肯定者，獎勵50—100元，屢次受到獎勵的提高薪資。
管理的方案 篇3
一、崗位設置的實施范圍
1、市直各學校及局各事業(yè)單位均須按照有關規(guī)定和本實施方案進行崗位設置，建立和完善崗位管理制度。
2、本《實施方案》所稱崗位是指市直各學校及局各事業(yè)單位根據(jù)其社會功能、職責任務和工作需要設置的工作崗位，應具有明確的崗位名稱、職責任務、工作標準和任職條件。
3、事業(yè)單位所屬獨立核算的企業(yè)，以及由事業(yè)單位轉(zhuǎn)制為企業(yè)的單位，不適用本實施方案。
二、崗位設置管理原則
4、要按照科學合理、精簡效能的原則進行崗位設置，堅持按需設崗、競聘上崗、按崗聘用、合同管理。
5、要按照“因事設崗、精簡高效、結(jié)構(gòu)合理、群體優(yōu)化”的原則進行崗位設置。各單位應當根據(jù)人事部門核定下發(fā)的指導性專業(yè)技術職務結(jié)構(gòu)比例，在核定的人員編制、崗位職數(shù)限額內(nèi)，依據(jù)工作需要，科學合理地設置專業(yè)技術職務崗位，崗位設置要有利于教育事業(yè)的發(fā)展，對崗位要實行總量、結(jié)構(gòu)比例和最高等級控制。
6、“分類管理”的原則。各單位要根據(jù)事業(yè)單位的業(yè)務類型、編制、人員構(gòu)成以及本單位專業(yè)技術隊伍建設和主、輔系列情況，科學合理地設置本單位的專業(yè)技術職務崗位。
三、崗位類別設置
7、教育事業(yè)單位崗位分為管理崗位、專業(yè)技術崗位和工勤技能崗位三種類別。
8、管理崗位指在單位中擔負領導職責或管理任務，從事社會公共事務或單位內(nèi)部機構(gòu)和人員組織、管理、協(xié)調(diào)等事務的工作崗位。管理崗位分單位領導崗位、內(nèi)設機構(gòu)領導崗位和普通管理崗位。管理崗位的最高等級和結(jié)構(gòu)比例根據(jù)事業(yè)單位的規(guī)格、規(guī)模、人員編制和隸屬關系，按照干部人事管理有關規(guī)定和權(quán)限確定。
9、專業(yè)技術崗位是指從事專業(yè)技術工作，具有相應專業(yè)技術水平和能力要求的工作崗位。根據(jù)教育行業(yè)特點，專業(yè)技術崗位分為教師專業(yè)技術崗位和非教師專業(yè)技術崗位。以教師專業(yè)技術崗位為主體，并根據(jù)工作需要適當設置圖書、會計、統(tǒng)計等非教師專業(yè)技術崗位。
10、工勤技能崗位指承擔技能操作和維護、后勤保障、服務等職責的工作崗位。包括技術工崗位和普通工崗位。工勤技能崗位設置要根據(jù)各單位工作需要，按照國家確定的教育行業(yè)特殊工種、通用工種和普通工種設置。按照事業(yè)單位改革方向，后勤服務等工作應逐步實現(xiàn)社會化，已經(jīng)實現(xiàn)社會化服務的一般性勞務工作，不再設置相應的工勤技能崗位。
11、主要依靠專業(yè)技術和知識提供社會公益服務的單位，應保證專業(yè)技術崗位占主體，一般不低于單位崗位總量的70%，單位設置的主體崗位之外的其他兩類崗位，應保持相對合理的結(jié)構(gòu)比例。
12、根據(jù)事業(yè)發(fā)展和工作需要，經(jīng)批準，事業(yè)單位可設置特設崗位，主要用于聘用急需的高層次人才。
四、崗位等級設置及結(jié)構(gòu)比例
13、管理崗位分為10個等級。各單位具有領導職責的管理崗位按照機構(gòu)編制部門核定的單位領導職數(shù)和內(nèi)設機構(gòu)領導職數(shù)設置，其他等級管理崗位根據(jù)編制員額和工作需要設置。全市教育事業(yè)單位管理崗位分為8個等級，初次設置按現(xiàn)有廳級正職、廳級副職、處級正職、處級副職、科級正職、科級副職、科員、辦事員依次分別對應三至十級職員崗位。
14、全市教師專業(yè)技術崗位分為高級、中級、初級三類13個等級，高級崗位（大學教授）對應一至四級，副高級崗位（大學副教授、中專高級講師、中學高級教師）對應五至七級，中級崗位（中專講師、中學一級教師、小學高級教師）對應八至十級，初級崗位（中學二級教師、中學三級教師、中專助理講師、小學一級教師、小學二級教師、小學三級教師）對應十一至十三級，其中中學三級教師、助理員級教師、小學二級教師、小學三級教師是員級崗位。專業(yè)技術崗位的最高等級和結(jié)構(gòu)比例由各單位根據(jù)國家及省、市有關專業(yè)技術崗位設置管理的規(guī)定和教師行業(yè)崗位結(jié)構(gòu)比例指導標準，結(jié)合本單位的功能、規(guī)格和專業(yè)技術水平等因素確定。
15、根據(jù)國家規(guī)定的1：3：6的總體控制目標，專業(yè)技術高級、中級、初級崗位之間的結(jié)構(gòu)比例實行分級分類控制，各單位分級控制目標為： 2：4：4。高級、中級、初級崗位內(nèi)部不同等級之間的結(jié)構(gòu)比例控制目標為：二級、三級、四級崗位之間的比例為1：3：6；五級、六級、七級崗位之間的比例為2：4：4；八級、九級、十級崗位之間的比例為3：4：3；十一級、十二級崗位之間的比例為5：5。
16、根據(jù)教育行業(yè)特點，各單位一般應確定教師專業(yè)技術職務為主系列。教師系列專業(yè)技術崗位設置數(shù)量一般不低于專業(yè)技術崗位設置總量的80%。輔系列崗位的等級設置應低于主系列崗位的等級。
17、工勤技能崗位的最高等級和結(jié)構(gòu)比例按照崗位等級規(guī)范、技能水平和工作需要確定。工勤技能崗位包括技術工崗位和普通工崗位，其中技術工崗位分為5個等級，即一至五級，依次分別對應高級技師、技師、高級工、中級工、初級工。普通工崗位不分等級。
18、工勤技能崗位結(jié)構(gòu)比例控制目標為：一級、二級崗位的總量一般占工勤技能崗位總量的5%左右，主要在以工勤技能崗位為主體的事業(yè)單位和科學研究、教學實驗、醫(yī)療衛(wèi)生等領域?qū)寄芩揭筝^高的專業(yè)技術輔助崗位上設置；一級、二級、三級崗位的總量占工勤技能崗位的總量一般控制在25%左右；四級崗位按不超過工勤技能崗位總量40%的比例設置。
19、經(jīng)批準設置的特設崗位是非常設工作崗位，不受事業(yè)單位崗位總量、最高等級和結(jié)構(gòu)比例限制，在完成工作任務后，按管理權(quán)限予以核銷。特設崗位的等級根據(jù)具體情況確定。
五、崗位基本條件
20、管理崗位、專業(yè)技術崗位和工勤技能崗位的基本條件，主要根據(jù)崗位的職責任務和任職條件確定。三類崗位的基本任職條件是：
�。�1）遵守憲法和法律；
�。�2）具有良好的品行；
�。�3）崗位所需的專業(yè)、能力或技能條件；
�。�4）適應崗位要求的身體條件。
21、管理崗位一般應具有中專以上文化程度，其中六級以上管理崗位一般應具有大學�？埔陨衔幕潭�，四級以上管理崗位一般應具有大學本科以上文化程度。各等級崗位還應具備以下基本任職條件：
�。�1）三級、五級管理崗位，須分別在四級、六級管理崗位上工作兩年以上；
�。�2）四級、六級管理崗位，須分別在五級、七級管理崗位上工作三年以上；
�。�3）七級、八級管理崗位，須分別在八級、九級管理崗位上工作三年以上。
22、專業(yè)技術崗位的基本任職條件按照現(xiàn)行專業(yè)技術職務評聘有關規(guī)定執(zhí)行。
管理的方案 篇4
一、食堂工作人員必須持衛(wèi)生部門的“健康證”上崗。
二、未經(jīng)許可，除食堂工作人員外任何人員不得進入廚房操作間；
三、廚房清潔用品應與調(diào)味品、菜品等分開放置；
四、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；
五、炊事員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。
六、炊事人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員；
七、食堂炊事員應遵守公司各項管理規(guī)定，應對菜品準備的量進行合理控制，杜絕浪費；同時，保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食及良好的服務與質(zhì)量較高的伙食，不得供應劣質(zhì)、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退；
八、食堂炊事員必須保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生，若達不到檢查要求，處以警告處分并罰款10—50元。
九、食堂炊事員要妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞；若屬故意損壞物品要照價賠償；
十、嚴禁炊事員將食堂菜品、用具帶回家，若發(fā)現(xiàn)有些類現(xiàn)象發(fā)生，則視為貪污，處處以100元以上的罰款，情節(jié)嚴重者予以辭退。
十一、食堂炊事員要要不斷翻新飯菜花樣，做到飯菜質(zhì)量高、味道宄，要準時開飯，不得消極怠工，未經(jīng)許可，帶外來人員進入食堂工作區(qū)；
十二、嚴禁炊事員擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入食堂工作區(qū)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退；
十三、食堂炊事員要積極主動的工作，并積極提出有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量的合理化建議；
十四、炊事員要堅守原則，敢于面對矛盾，維護公司利益；如果工作態(tài)度和工作技能有顯著提高并受到領導及眾多同事肯定，給予一定的獎勵。
十五、食堂管理人員要本著質(zhì)優(yōu)價廉、貨比三家的原則選擇每日菜品、副食品等物資的固定供應商；
十六、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品；
十七、每天采購的菜品必須由食堂管理員及炊事員共同進行驗收核實，以保證帳物相符；每天將采購的物品登記在采購收支表上，并做出統(tǒng)計；食堂管理員根據(jù)財務部規(guī)定周期領取食堂備用金，并及時與財務部結(jié)算。
管理的方案 篇5
為深化事業(yè)單位人事制度改革，加快推進聘用制度和崗位管理制度，實現(xiàn)事業(yè)單位人事管理的科學化、規(guī)范化和制度化，根據(jù)省委辦公廳、XX辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)的《省人事廳的通知》等有關文件精神，結(jié)合我局事業(yè)單位實際，制定本實施方案。
一、指導思想
通過建立崗位管理制度和人員聘用制度，創(chuàng)新管理體制，轉(zhuǎn)換用人機制，整合人才資源，凝聚優(yōu)秀人才，實現(xiàn)由身份管理向崗位管理的轉(zhuǎn)變，由固定用人向合同用人轉(zhuǎn)變，調(diào)動事業(yè)單位工作人員的積極性和創(chuàng)造性，促進交通事業(yè)的發(fā)展。
二、基本原則
堅持科學合理、精簡效能的原則；堅持按需設崗、競聘上崗、按崗聘用，合同管理的原則；堅持公開平等、競爭擇優(yōu)、依法辦事的原則。
三、實施范圍
交通局所屬三個事業(yè)單位在冊的正式工作人員，包括管理人員（職員）、專業(yè)技術人員和工勤人員，都要納入崗位設置管理。
四、崗位類別、等級設置
1、事業(yè)單位崗位分管理崗位、專業(yè)技術崗位、工勤技能崗位三種類別。交通局所屬三個事業(yè)單位：公路管理站、渡口管理站、養(yǎng)路費征收站，根據(jù)三個事業(yè)單位的職責任務，工作性質(zhì)和人員結(jié)構(gòu)特點等因素確定三類崗位總量的結(jié)構(gòu)比例：設置崗位總量13個。其中管理崗位7個，專業(yè)技術崗位6個，以管理崗位為主體崗位，占單位崗位總量的54%，專業(yè)技術崗位占單位崗位總量的46%，專業(yè)技術主系列是公路工程技術系列。
2、我局事業(yè)單位是股級事業(yè)單位，因此管理崗位設置科員（九級職員）崗位。專業(yè)技術崗位分為中級崗位和初級崗位，共設置6個等級，中級崗位設八級、九級、十級；初級崗位設十一級、十二級、十三級。
五、崗位的具體任職條件
1、管理崗位的基本條件：
職員崗位一般應具有中專以上文化程度，九級職員崗位，一般應在十級職員崗位上工作三年以上。
2、專業(yè)技術崗位的基本條件：
專業(yè)技術崗位的任職條件按照行業(yè)的《指導意見》的要求和專業(yè)技術職務評聘有關規(guī)定執(zhí)行。八級、九級、十級崗位必須具有中級專業(yè)技術職務資格，十一級、十二級、十三級崗位必須具有初級專業(yè)技術職務資格。
3、工勤技能崗位的基本條件：
三級工勤技能崗位，應在本工種四級工勤崗位工作滿5年，并通過高級工技術等級考核；四級工勤技能崗位，應在本工種五級工勤崗位工作滿5年，并通過中級工技術等級考核；五級工勤技術崗位，應是就徒期滿已轉(zhuǎn)正定級或者是具有職高、技校、中專及以上學歷，且在工勤技能崗位工作并通過初級工技術等級考核。
六、崗位聘用辦法
按照《省人事廳關于在全省事業(yè)單位實行崗位設置的實施意見》有關文件規(guī)定的程序、形式予以聘用。
崗位聘用基本程序：
1、公布崗位
公布崗位設置實施方案，崗位及其崗位職責，聘用條件；
2、申請應聘
應聘人員向所在單位提出書面應聘申請，并按要求提交相關證明材料；
3、資格審核
單位崗位設置工作組對應聘人員的資格、條件進行初審；
4、考察評議
單位崗位設置工作組對通過初審的應聘人員進行競聘上崗或考核，從應聘人員的德、能、勤、績、廉五個方面進行評分，確定可直接聘用的崗位人選，報單位領導班子研究決定；
5、研究決定
單位領導班子集體討論決定聘用名單；
6、結(jié)果公示
聘用結(jié)果確定后要進行公示，公示期為7天。在公示期內(nèi)有異議者，按程序進行復議，確屬不當者，將予以重新審核。
7、簽約上崗
單位法定代表人與受聘人員簽訂崗位聘用合同。
七、實施步驟及組織領導
（一）加強組織領導
為加強這次事業(yè)單位崗位設置管理工作，經(jīng)局領導研究決定，成立交通局事業(yè)單位崗位設置工作協(xié)調(diào)小組，組長：xxx（局長）；副組長：xxx（紀檢組長）；成員：xxxxxx
�。ǘ┙M織動員
召開事業(yè)單位全體干部職工大會，學習宣傳本次事業(yè)單位崗位設置管理的有關文件精神，讓大家充分了解事業(yè)單位實施按需設崗，競聘上崗，合同管理的重要意義。
�。ㄈ┚唧w實施方法、步驟
1、制定崗位設置方案，根據(jù)現(xiàn)有人員的基本情況擬設置三類崗位，填寫《xxx事業(yè)單位崗位設置核準表》等有關表格。
2、召開職工大會公布《事業(yè)單位崗位設置實施方案》，廣泛聽取群眾的意見，確保公正、公開、透明。
3、《崗位設置實施方案》經(jīng)局領導班子會議集體討論通過定稿。
4、編寫崗位說明書，主管部門審查后，同實施方案一并報縣勞動人事部門審核、備案。
5、按相關程序組織實施崗位聘用，采取競聘上崗或考核的辦法，擇優(yōu)決定受聘人員名單。單位法定代表人與受聘人員簽訂聘用合同，完成事業(yè)單位崗位設置工作。
6、事業(yè)單位完成崗位設置并簽訂聘用合同后，報縣勞動人事部門備案確認，經(jīng)人事部門確認，對符合政策規(guī)定的事業(yè)單位按照人員新聘崗位等級，兌現(xiàn)相應的崗位工資待遇。
管理的方案 篇6
一、前言：
1、描述公司概況
2、制定本銷售管理方案的目的
二、銷售組織結(jié)構(gòu)設計：
1、銷售組織設計原則（例：公平性）
2、銷售組織結(jié)構(gòu)類型的選擇（例：區(qū)域 客戶 產(chǎn)品）
3、具體設計（結(jié)構(gòu)圖+文字描述）
三、市場策略：
1、市場層次策略 ：核心市場 輔助市場 貿(mào)易市場
2、市場競爭策略（可略）
四、渠道管理：
1、渠道選擇（直銷 經(jīng)銷 代銷）
2、渠道管理：渠道商入選條件 合同簽訂 檔案管理
3、渠道控制：價格控制 激勵政策 竄貨管理 違約處罰
4、渠道培養(yǎng)：能力教育培養(yǎng) 廠商親情化培養(yǎng)
五、銷售日常管理：
1、銷售人員管理：招聘 培訓 工作方法與考核 激勵政策 費用與報銷政策
2、訂單流程管理：業(yè)務員 合同 審核 蓋章 發(fā)貨申請
3、發(fā)貨流程管理：財務下單 提貨 出貨 物流過程 客戶驗貨回單返回
4、貨款回收管理：合同 開票 交款 開題貨單 尾款催收
5、售后服務管理：服務信息的獲得 落實經(jīng)辦人 結(jié)果反饋 電話回放
6、績效管理：日常工作量統(tǒng)計 月末考核 兌現(xiàn)
7、辦公室日常工作管理：制定銷售計劃 落實計劃執(zhí)行 協(xié)助解決出現(xiàn)的問題 常規(guī)信息溝通 組織銷售會員
六、客戶管理：
1、客戶資源的來源：確定客戶范圍 尋找客戶 收集資料 建立客戶檔案
2、客戶訪問：新客戶訪問 老客戶回訪 關系活動
3、客戶管理與淘汰：客戶分類 客戶的評估 客戶的優(yōu)化與淘汰
4、風險客戶的預警管理：客戶銷售貨款的監(jiān)控 不及時回款原因 是否需要報告 及時停止發(fā)貨
七、終端促銷管理：
1、促銷原則與目標：企業(yè)促銷方向性原則 聯(lián)合促銷與獨立促銷 促銷費用承擔 申請與審批
2、促銷前準備工作：審核促銷計劃 落實可行性執(zhí)行細節(jié) 確定具體人員 落實促銷、財、物情況
3、促銷中的管理：具體實施促銷活動 調(diào)查促銷活動的效果 監(jiān)督促銷過程是否符合要求 及時處理出現(xiàn)的問題
4、廣告活動、公共關系的支持：廣告的支持 公共管理的支持
5、促銷結(jié)束后的總結(jié)：總結(jié)得與失 評估效果 表彰與懲罰
管理的方案 篇7
為進一步完善班級的管理，提高同學們自我管理意識，發(fā)揚當家作主精神，充分發(fā)揚班級自治管理作用。從而培養(yǎng)學生“團結(jié)、活潑、嚴謹、求學“的班風，實現(xiàn)在學生中建立自治能力。
根據(jù)上級和學校的明確指示，本學期，在本班以往的基本上，視學生的具體情況，構(gòu)建以學生為主體，班委會為核心。班主任為顧問，作為學生的輔助，培養(yǎng)學生自管，自教，自律的“四自”能力。從“自我”中強化學生主人翁意識和集體榮譽感，為學生提供發(fā)揮“自我能力”的廣闊舞臺。
�。ㄒ唬┌嗉壸灾喂芾砦瘑T會機制組成如下：
最高機制：班級管理委員會由正副班長各一名以及各自治管理組組成。除正副班長外，下設有：學習自制管理小組，紀律自治管理小組，文體自治理小組，衛(wèi)生自治管理小組。正副班長負責統(tǒng)管全面工作，協(xié)調(diào)各方向工作。
�。ǘ┌嗉壸灾挝瘑T會的機構(gòu)職能：
（1）學習自治管理小組：由一名正組長，兩名組長，及科代表各成員組成，主要職能負責學習方面的工作。
1．協(xié)助老師管理好作業(yè)的完成，要求同學們按質(zhì)量完成各科作業(yè)，登記不交作業(yè)的同學，并及時向老師反映情況。
2．建立合作學習小組，以小組為單位展開學習的競爭，并作一些知識討論會及講座等活動。
3．統(tǒng)計好各次測驗和考試的成績，對優(yōu)勝的小組進行獎勵。
�。�2）紀律自治管理小組：由一名正組長，兩名副組長，及各成員組成，主要職能做好道德監(jiān)督培養(yǎng)工作。
1．組長要配合學校和班主任做好思想宣傳工作。
2．每天，每周統(tǒng)計并登記本班的班風班紀情況，并向秘書長匯報，秘書長統(tǒng)計整理向班主任及學校德育處匯報。
3．強化文明禮貌管理，配合學校領導和班主任，并利用班會課進行道德教育，專題講座等活動。
�。�3）文體自治管理小組：由一名正組長，兩名副組長，及本組成員組成。主要工作職能是文體方面：
1．文娛委員負責文藝節(jié)目的編排，各組員組織工作。
2．體育委員負責整隊，考勤，組織班際和班內(nèi)比賽等活動。
3．宣傳委員做好各項宣傳工作，墻報、美化教室等布置。
（4）衛(wèi)生自治管理小組：正組長一名，兩名副組長分別是勞動委員和生活委員擔任，主要工作如下：
1．正組長布置本小組工作，勞動委員安排勞動任務，檢查勞動實況。
2．生活委員管理班的財務工作，報紙、信件收發(fā)、教室財產(chǎn)安全等等。
自治管理核心點在于實現(xiàn)學生自我治理能力。為學生更好地拓展了“自立、自強、民主”的意識提供了廣闊的舞臺，也正是時代教育多元化的需要。
管理的方案 篇8
一、目的
為加強公司車輛管理，合理有效的使用各種車輛，確保車輛的正常、良好運行，保證車輛及時、可靠的進行保養(yǎng)和維修，特制定本制度。
二、車輛明細
1、浙A3S712(五菱)
2、浙A39721(金杯)
3、浙A5B571(金龍)
4、浙A08E61(大霸王)
5、浙AJ5W60(森雅)
三、車輛用途
1、商務車：浙A08E61(大霸王)、浙AJ5W60(森雅)
2、貨車：主：浙A3S712(五菱)、輔：浙A39721(金杯)
3、班車：浙A5B571(金龍)、浙A39721(金杯)
四、車輛使用管理
1、所有車輛管理和調(diào)度權(quán)歸綜合保障部。
2、公司車輛任何人不得私自對外出租和出借，如有特殊需要，需有總經(jīng)理簽名。
3、商務車僅用于公司公務和接送客戶等用途，由專人負責駕駛和定期保養(yǎng)。
4、貨車浙A3S712(五菱)用于公司貨物收發(fā)專用，暫定經(jīng)營部使用，由經(jīng)營部指派專人負責駕駛和定期保養(yǎng)。浙A39721(金杯)為輔助使用，經(jīng)營部需要用該車時，需向綜合保障部提前一天申請用車，并填寫《用車申請單》，由綜合保障部負責調(diào)配。
5、技術制造部用車暫定浙A39721(金杯)，由技術制造部指派專人負責駕駛和定期保養(yǎng)。因該車為多用途，故須在每天16：30分前到達公司做員工班車使用，如該車臨時有他用，由綜合保障部負責調(diào)配。
6、浙A39721(金杯)為多人使用，出車時還應填寫隨車的《出車日志》。以便做好交接工作。
7、公司班車用于接送公司員工上、下班，僅限本公司員工乘坐，由專人負責駕駛和定期保養(yǎng)。班車發(fā)車時間：早晨7：15，下午16：35。
8、班車實行定時、定點、定人乘坐。由綜合保障部根據(jù)員工分布、道路狀況等確定行車線路、�？奎c及�？繒r間，未經(jīng)同意不得任意修改停靠時間，不得改變或增減停靠點；需乘班車的員工應事先提出申請，經(jīng)綜合保障部同意后，方可乘坐。
9、員工乘坐班車時，應聽從司機的指揮，嚴禁超載。
10、所有車輛的相關證件應隨車攜帶，駕駛員出車前應檢查隨車文件是否齊全，使用時應保障所有車輛車內(nèi)設施的完好無損。
11、各部門需要使用車輛時，應至少提前半天填寫《用車申請單》(緊急事務除外)，經(jīng)部門領導核準后交綜合保障部調(diào)派，無《用車申請單》的，綜合保障部有權(quán)拒絕派車。
12、公司車輛不得運載任何與公務無關的人員或物品。行車前應注意安全檢查，行車途中應特別注意安全行駛及遵守交通規(guī)則。
13、總經(jīng)理批準同意的非公派用車，申請人應負擔使用里程的油資，使用完畢后，申請人應盡快將車鑰匙及相關行車證件交還綜合保障部。
14、車輛駛回公司后應停放在公司指定場所，并將車門鎖好；因工作需要，車輛停放在公司以外地方的，使用人應確保車輛的停放安全。
五、車輛加油、及油耗管理
1、公司所有車輛統(tǒng)一使用加油卡加油，一車一卡，隨車攜帶。如遇特殊情況需現(xiàn)金加油時，須報綜合保障部批準。
2、綜合保障部負責對各車輛用油情況進行統(tǒng)計、核算油耗、油卡充值。
3、駕駛員加油時如發(fā)現(xiàn)油卡內(nèi)余額不足500元時，應及時向綜合保障部說明。
六、車輛保養(yǎng)、維修管理
1、駕駛員應做好車輛日常檢查、保養(yǎng)及維護工作，出車時應檢查車輛各種儀表、車胎氣壓、行車證是否完好，齊全。并保證車內(nèi)、外的清潔。
2、公司車輛實行定點保養(yǎng)和維修，由公司指定。
3、駕駛員須嚴格按照車輛保養(yǎng)相關規(guī)定定時對車輛進行保養(yǎng)。當車輛行駛達到5000KM時，由駕駛員提出申請，于次日開往公司指定的保養(yǎng)點進行保養(yǎng)。
4、在行駛過程中發(fā)現(xiàn)故障，駕駛員應及時檢查，查明原因并判斷故障嚴重程度和對行駛安全的影響程度，主動排除故障。如駕駛員無法排除車輛故障，須將故障及時向綜合保障部進行匯報，經(jīng)同意后可前往公司指定的維修點或就近的維修點進行維修。
5、車輛維修或保養(yǎng)后，如有配件或耗材更換時，需將更換清單帶回交綜合保障部。
七、車輛投保、年檢、違章管理
1、綜合保障部應根據(jù)車輛購置日期、投保情況、使用范圍，及時辦理車輛保險，保證車輛保險的接續(xù)及投保的險種的合理、有效。
2、綜合保障部應根據(jù)車輛登記日期，按時安排駕駛員進行車輛年檢。
3、如車輛發(fā)生交通事故時，駕駛員應第一時間聯(lián)系交警進行事故處理，并連系保險公司，由保險公司進行事故鑒定，出具鑒定報告，并報公司綜合保障部。
4、駕駛員在事故處理完畢后，應及時到保險公司辦理理賠相關事宜。綜合保障部對事故進行全程跟蹤。
5、駕駛員應遵守交通規(guī)則，避免違章現(xiàn)象發(fā)生。如因駕駛員個人原因造成的車輛違章罰款由駕駛員個人承擔，如因公務造成的違章罰款，由公司承擔違章罰款。
管理的方案 篇9
一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護;
2、新客源的開發(fā);
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化，從容應對
這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費動機，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費，節(jié)后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對這些市場變化，酒樓應根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領午餐，以吸引家庭和白領上班族的消費;推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預案，以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預定婚壽宴、百日宴的消費，等等。當然，對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流，那針對這部份客源也應該有相應的營銷舉措，切不可顧此失彼了。
三、把握淡季中的小高潮
在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關于練內(nèi)功，我有如下一些建議：
1.總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;
2.對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;
3.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務和生產(chǎn)技能培訓，不斷提高服務品質(zhì);
4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓;
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。
管理的方案 篇10
一、目的
加強對大客戶的信用管理，能夠預防公司經(jīng)營風險，降低公司大客戶管理成本，確保公司業(yè)務穩(wěn)步發(fā)展。
二、責權(quán)
大客戶信用管理各類事項由公司集團總部大客戶管理中心統(tǒng)籌管轄，各大區(qū)大客戶部和各區(qū)域大客戶管理處負責執(zhí)行大客戶信用管理方案，并對方案提出優(yōu)化建議。
三、范圍
本方案適用于對潛在大客戶、新任大客戶以及各類大客戶的信用管理。
四、大客戶信用度設置
1．設置標準
本公司對大客戶實行信用等級管理，不同的信用等級實行不同的大客戶管理措施，設置標準為：
�。�1）大客戶同本公司的交易金額；
�。�2）交易過程的履約記錄。
2．信用等級劃分
（1）綠名單（信用度好的大客戶）
具體是指雙方交易額在××××萬以上。
�。�2）黃名單（信用度較好的大客戶）
具體是指雙方交易額在××××萬～××××萬元之間。
（3）紅名單（信用度一般的大客戶）
具體是指雙方交易額在××××萬～××××萬元之間。
�。�4）黑名單（信用度差的大客戶）
具體是指雙方交易額在×××萬～××××萬元之間。
對于不同信用等級內(nèi)的大客戶，一旦其合同履約率低于75%，則自動降級為普通客戶，不再享受大客戶的優(yōu)惠管理措施。
3．大客戶信用等級評估
�。�1）評估內(nèi)容
大客戶信用評估的具體內(nèi)容如下表所示。
大客戶信用評估內(nèi)容表
信用評估類別具體內(nèi)容
基本信息企業(yè)基本情況、企業(yè)歷史、經(jīng)營者情況、企業(yè)經(jīng)營方針、內(nèi)部管理與組織形式、銀行往來
客戶綜合能力經(jīng)營者能力、基礎設施和設備條件、員工能力、生產(chǎn)能力、銷售能力，也就是我們常說的客戶的長期履約能力
資本情況
1．包括資本構(gòu)成、資本關系、增資能力、財務狀況，主要就是指大客戶的償債能力
2．包括對方的擔保品狀態(tài)、接受擔保的方式等
經(jīng)營環(huán)境政策因素、經(jīng)濟因素以及對方所處行業(yè)的總體狀況
（2）評估步驟
�、偈占蛻舻臓I業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證的復印件、財務報表（上年末及上季度末）等相關資料。
�、谔顚憽犊蛻艋厩闆r表》。
�、鄹鶕�(jù)客戶實際情況填寫《客戶信用等級評分表》。
�、馨纯蛻魧嶋H得分評定其信用等級。
五、大客戶信用調(diào)整
1．各區(qū)域大客戶管理處根據(jù)公司大客戶管理規(guī)定，對于達到信用等級調(diào)整標準的大客戶，填寫《大客戶信用等級變更申請表》，并于2天內(nèi)向主管大區(qū)大客戶部提出遞交申請。
2．各大區(qū)大客戶部在3天內(nèi)負責核實《大客戶信用等級變更申請表》中的各類信息，并在表格中相關位置填寫審查意見。
3．集團總部大客戶管理中心負責對《大客戶信用等級變更申請表》進行審核和簽字確認，審核、簽字時間不得超過3天，特殊情況下，須經(jīng)公司營銷總監(jiān)進行審批可延長，但最多不得多于7天。
4．各區(qū)域?qū)τ讷@得批準的大客戶信用等級的變化情況進行記錄和調(diào)整，并對根據(jù)其變更后的信用等級實施管理。
5．大客戶信用調(diào)整的時間不得多于10日。
六、大客戶信用信息的使用
1．大客戶信用信息的范圍
記錄在案的信用等級、信用額度、信用評級時的各項標準等。
2．公司各區(qū)域、各大區(qū)以及總部大客戶管理部門主管級以上管理人員有權(quán)對大客戶信用管理信息進行查閱和使用，并對大客戶信用管理提出優(yōu)化建議。
3．大客戶信用信息的使用，限于根據(jù)大客戶的業(yè)務個性需求，制定個性化的客戶管理措施，加強同大客戶的合作。
管理的方案 篇11
為響應政府和電力主管部門提出的節(jié)能方針政策，確保公司生產(chǎn)經(jīng)營的正常進行，保障生產(chǎn)車間在電力錯峰管制時間段（每周五、周六、周日）內(nèi)不會被強制拉閘斷電，經(jīng)公司總經(jīng)辦批示，由人力資源部根據(jù)公司實際情況制定本節(jié)電方案，各部門必須遵照執(zhí)行。
第一部分 非錯峰時間段（周一至周四）用電管制
一、辦公系統(tǒng)及生活用電管理
1.電源及照明
1.1禁止在辦公室亂拉亂接電源線，除手機充電器以外，禁止使用其他任何外接用電設備，違者沒收。
1.2嚴禁在公司任何區(qū)域內(nèi)為電動自行車電池充電，當值保安每日定期巡查，如經(jīng)查獲，將不作通知直接剪斷充電器電源線。
1.3靠近窗戶的辦公室盡量減少開燈，利用自然光照明，確因光線不足需要開燈照明時，開燈數(shù)量不能超過該辦公室電燈總數(shù)的50%，違者該辦公室所有員工扣浪費資源費10元/人，最高領導雙倍計扣。
1.4燈管數(shù)量在兩支以上的燈盤全部減少為兩支，由制造部工務組檢查實施。
1.5下班或辦公室人員全部外出時，最后離開辦公室的職員應關閉全部照明電源，避免造成資源浪費，經(jīng)查獲下班后或辦公室無人但照明電源未關閉的，該辦公室所有員工扣浪費資源費10元/人，最高領導雙倍計扣。
2.空調(diào)制冷
2.1在氣候條件允許的前提下，能開窗戶的辦公室盡量不開空調(diào)，打開窗戶讓空氣流通，既有利于身體健康，又能減輕公司的電力負荷，節(jié)約能源。
2.2室內(nèi)溫度高于或等于28攝氏度時才允許開啟空調(diào)，溫控設置不得低于28度，并必須將門窗關閉，禁止在開空調(diào)的同時打開門開窗，違者該辦公室所有員工扣浪費資源費10元/人，最高領導雙倍計扣。
2.3下班后或因用餐、會議、外出等原因出現(xiàn)辦公室無人值守時，最后一名離開辦公室的職員應關閉空調(diào)，違者該辦公室所有員工扣浪費資源費10元/人，最高領導雙倍計扣。
2.4少于5人的會議禁止使用一樓和二樓的大會議室，中午休息時間禁止任何人在會議室內(nèi)打開空調(diào)休息，違者扣浪費資源費10元/人。
3.電腦及辦公設備
3.1下班或外出辦事超過兩小時不使用電腦時，應將電腦及顯示器電源關閉，以免因長時間待機造成資源浪費。
3.2所有辦公電腦不得安裝非辦公用的其他軟件，禁止使用屏幕保護程序，關閉監(jiān)視器時間全部設置為10分鐘。
3.3禁止在任何時間段內(nèi)用公司電腦看電影、網(wǎng)絡視頻，玩游戲，下載與工作無關的資源。
3.4下班后最后離開辦公室的職員應關閉所有辦公設備的電源，包括復印機，打印機，飲水機等。
3.5以上事項由IT資訊科和人力資源部負責監(jiān)督檢查，如有違反者按10元/次/人對直接責任人進行處罰，無法確定責任人的，由該辦公室最高領導者承擔。
4.其他
4.1食堂空調(diào)（包括風簾）全天禁開，一律采用風扇降溫散熱。
4.2用餐結(jié)束后，食堂工作人員應及時關閉風扇電源。
4.3廚房冰柜應設置合適的溫度，盡量減少采購需要冷藏的食品。
4.4以上事項由人力資源部負責監(jiān)督檢查，如有違反，按10元/次對食堂管理人員進行處罰。
二、生產(chǎn)系統(tǒng)用電管理
1.電源及照明管理
1.1禁止在生產(chǎn)區(qū)域亂拉亂接電源線，禁止使用其他任何非生產(chǎn)用外接用電設備，違者沒收。
1.2白天在光線充足的情況下，利用自然光照明，不允許開燈。確因光線不足時才允許開燈照明。
1.3晚班時只允許在作業(yè)區(qū)域開燈，非作業(yè)區(qū)域禁止開燈。
1.4違反以上任何一條，該區(qū)域所有員工扣浪費資源費10元/人，班組長及科長按雙倍計扣。
2.風扇管理
生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不允許在無人狀況下打開風扇，人離開作業(yè)區(qū)域超過五分鐘的必須關掉風扇，違者該區(qū)域所有員工扣浪費資源費10元/人，班組長及科長按雙倍計扣。
第二部分 錯峰時間段（周五、周六、周日）用電管制
一、辦公系統(tǒng)及生活用電管理（在非錯峰用電管制的基礎上，增加以下管制措施）：
1.禁止使用任何外接用電設備，包括手機充電器、電腦音箱等。
2.所有辦公室全天禁開空調(diào)，全部采用風扇降溫散熱，未領用風扇的'部門請于2011年6月23日前完成申購和領用。風扇的配備標準為4人/臺，人數(shù)不足4人的辦公室按一臺配備。
3.風扇的使用管理與空調(diào)相同，離開或下班后應及時關閉風扇電源。
4.以上事項由人力資源部、IT資訊科和當值保安員共同負責監(jiān)督檢查，違反者按10元/人/次對責任人進行處罰，無法確定責任人的，由該辦公室最高領導者承擔。。
二、生產(chǎn)系統(tǒng)用電管理
1.待料超過10分鐘以上時，必須停機斷開生產(chǎn)設備的電源，以減輕電力負荷。
2.將三、五車間（科室）的空氣管道總閥門關閉，以減少空壓機運轉(zhuǎn)時間達到節(jié)電的目的。
3.在生產(chǎn)任務允許的前提下，充分利用設備的生產(chǎn)能力，提高設備的利用率，合理安排人員，盡可能的停開設備或減少設備開機時間。
4.合理安排生產(chǎn)計劃，在非錯峰用電時段，充分使用設備，24小時作業(yè)；在錯峰用電時段，盡量減少白天設備開機時間，利用晚上時間作業(yè)，以避開用電高峰時段。
管理的方案 篇12
一、選調(diào)計劃及條件
（一）選調(diào)計劃
計劃公開選調(diào)150名農(nóng)村小學教師到城區(qū)缺編小學任教（選調(diào)崗位附后）。
（二）選調(diào)條件
1、擁護中國共產(chǎn)黨的領導，遵守憲法和法律，熱愛教育事業(yè)，品行端正，身體健康，無違反計劃生育政策和違法違紀行為。
2、選調(diào)小學教師須系區(qū)農(nóng)村正式在編教師，在農(nóng)村任教5年以上；連續(xù)在小學崗位任教3年以上（由于中小學布局調(diào)整需要或因崗位需要，經(jīng)區(qū)教育局批準形成中小學混崗的除外）且3年內(nèi)年度考核合格，時間計算從6月30日前推；取得小學及以上教師資格。
二、選調(diào)程序
�。ㄒ唬﹫竺唾Y格初審
1、報名時間：6月1日-6月5日（雙休日正常報名）。
2、報名地點：區(qū)教育局前樓2樓。
3、報名所需資料：
報考人員憑鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學證明（經(jīng)中心校長簽字）到報名處初審，填寫《區(qū)公開選調(diào)小學教師報名表》和《區(qū)公開選調(diào)小學教師誠信承諾書》，交近期同底版免冠二寸照片3張，并進行現(xiàn)場采像。
4、每人限報一個崗位，一經(jīng)報名不得更改。
�。ǘ┕P試
1、筆試時間：6月18日。
2、考試地點：見準考證。
3、筆試內(nèi)容及分數(shù)設置：筆試以中師以上相應的專業(yè)課知識為主，設學科文化知識60分；教學能力、教材教法（對現(xiàn)行小學教材的理解和把握，教學設計，案例分析等）70分；教育政策法規(guī)、教育學、心理學等20分；總分為150分。筆試采取閉卷形式，筆試過程中對考生進行錄像備查。
�。ㄈ┛己思百Y格復查
筆試結(jié)束后，由區(qū)選調(diào)工作領導小組按同類崗位考試成績由高分到低分按1:1確定資格復查人員，考試總成績相同的，按學科文化知識成績高低順序排序；學科文化知識成績再相同的，按教學能力成績高低順序排序。資格復查不合格出現(xiàn)的空缺，在報考同類崗位符合條件的人員中從高分到低分依次遞補。
（四）公示
資格復查合格人員列為擬選調(diào)對象并進行公示。經(jīng)公示后，因不合格人員而產(chǎn)生的空缺崗位，不予遞補。
�。ㄎ澹┻x崗及調(diào)動
1、選崗：資格復查并公示合格的人員，按報考學科從高分到低分依次進行選崗。
2、選崗后的選調(diào)人員，由區(qū)人社局辦理調(diào)動手續(xù)，已取得專業(yè)技術職務的，根據(jù)本校崗位設置情況，由新到崗單位依照公開、平等、競爭、擇優(yōu)的原則，予以聘用。
三、組織實施
區(qū)政府成立小學教師選調(diào)工作領導小組。其組成成員如下：
領導小組下設辦公室，辦公室設在區(qū)教育局，負責日常事務。羅永偉同志任辦公室主任，工作人員從區(qū)監(jiān)察局、教育局、人社局抽調(diào)。
四、其它事項
�。ㄒ唬┵Y格審查貫穿考試選調(diào)工作全過程，發(fā)現(xiàn)不符合選調(diào)條件者隨時取消資格。
（二）本次選調(diào)考試工作是事關我區(qū)教育發(fā)展全局的大事，各有關單位要通力協(xié)作，密切配合，嚴格操作，確保此項工作順利進行。
�。ㄈ┘o檢監(jiān)察部門要對各個環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)督，確保選調(diào)工作健康有序進行，發(fā)現(xiàn)頂考、弄虛作假等違紀行為，按有關規(guī)定嚴肅處理，且三年內(nèi)不準參加同類型考試。
本《實施方案》由區(qū)小學教師選調(diào)工作領導小組辦公室負責解釋。未盡事宜由區(qū)小學教師選調(diào)工作領導小組研究決定。
管理的方案 篇13
在以往有關建設工程的法律、法規(guī)及合同中，并沒有明確規(guī)定監(jiān)理單位在安全施工方面的職責與責任，但在今年2月1日開始實施的國務院第393號令《建設工程安全生產(chǎn)管理條例》（以下簡稱條例），第一次對監(jiān)理單位在施工監(jiān)理中的安全控制職責作出了規(guī)定,并以法規(guī)的形式提了出來，是對以往法規(guī)、規(guī)范及合同關于監(jiān)理單位職責規(guī)定的進一步延伸。根據(jù)該條例的要求對本公司各項目監(jiān)理部的現(xiàn)場安全控制方法初步要求如下：
一、條例對監(jiān)理單位安全控制的基本要求
按照該條例，監(jiān)理單位的安全控制責任包括如下幾個方面（第14條）：
�。�1）保證施工組織設計中的安全技術措施或?qū)ｍ検┕し桨阜瞎こ探ㄔO強制標準要求；
�。�2）對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時采取適當措施要求施工單位整改；
（3）施工單位拒不整改時及時向政府有關部門報告；
�。�4）按照法律、法規(guī)和工程建設強制標準進行監(jiān)理。
條例第26條規(guī)定了施工組織設計中的安全技術措施及專項施工方案的內(nèi)容，包括：基坑支護與降水工程、土方開挖工程、模板工程、起重吊裝工程、腳手架工程、拆除爆破工程及國家有關部門規(guī)定的其它危險性較大的工程。
條例第57條規(guī)定了監(jiān)理單位在違背上述職責時應承擔的責任，包括：責令限期改正、責令停業(yè)整頓、罰款、降低資質(zhì)等級、吊銷資質(zhì)證書、承擔賠償責任及追究監(jiān)理人員個人的刑事責任等。條例第14條還明確規(guī)定，監(jiān)理單位對建設工程安全生產(chǎn)承擔監(jiān)理責任。
二、新法規(guī)環(huán)境下監(jiān)理單位的安全控制
�。ㄒ唬╆P于安全技術措施及專項施工方案的審核控制
條例要求監(jiān)理單位審核安全技術措施及專項施工方案是否符合工程建設強制性標準要求；這包括如下問題：
（1）審核的內(nèi)容控制：
條例明確規(guī)定為安全技術措施或?qū)ｍ検┕し桨笇こ探ㄔO強制性標準的符合性。據(jù)此，就安全控制而言，監(jiān)理人員僅需審核有關的強制性標準在該安全措施或?qū)ｍ椃桨钢惺欠竦玫搅梭w現(xiàn)，而不必就安全措施的經(jīng)濟性、完整性等進行全面審核。
�。�2）監(jiān)理單位內(nèi)部的審核程序控制
條例第14條明確規(guī)定，安全技術方案的審核人是“監(jiān)理單位”。為審核施工方案，監(jiān)理公司需建立專門的審核機構(gòu)，負責公司所有監(jiān)理現(xiàn)場施工方案的審核工作。對一些相對簡單的安全技術措施及專項施工方案則可委托給現(xiàn)場監(jiān)理機構(gòu)審核。
�。�3）涉及施工單位時的審核程序控制
條例第26條要求，安全施工技術措施及專項施工方案應經(jīng)施工單位（指建筑施工企業(yè)，不是項目經(jīng)理部）技術負責人簽字，《建設工程項目管理規(guī)范》（gb/t50306——2001）第4.3.16條也規(guī)定，應由項目經(jīng)理簽字并報企業(yè)主管領導人審批；總監(jiān)理工程師，應當督促施工單位認真編寫施工方案，總監(jiān)理工程師應在施工單位完成內(nèi)部審批，并附有明確審批意見的條件下才接受施工單位報送的施工方案。
�。ǘ┌踩[患的整改控制
條例規(guī)定：在實施監(jiān)理過程中，監(jiān)理單位發(fā)現(xiàn)存在安全事故隱患的，應當要求施工單位整改；情況嚴重的，應當要求施工單位暫時停止施工，并及時報告建設單位。
在具體操作時，安全檢查可分為如下幾個層次：
�。�1）資料性審核
a)各種人員施工隊的資質(zhì)審核；
b)各種重
要施工機械安裝及整體提升腳手架、模板等自升式架設設施的合格性審核（通常施工單位應出具檢測部門的合格性檢測證明）；c)監(jiān)理單位認為重要的施工安全制度及安全技術交底；d)施工單位安全管理機構(gòu)。
（2）驗收性檢查
a)各種施工質(zhì)量驗收規(guī)范明文規(guī)定需要驗收的事項，如模板工程、土方開挖工程等一些既涉及施工質(zhì)量又涉及施工安全的項目；
b)某些分項工程開工前的開工條件驗收等。
驗收性檢查后書寫書面驗收意見或召開驗收總結(jié)會議，對于發(fā)現(xiàn)的安全隱患必須要求施工單位整改。
�。�3）定期檢查
定期檢查由建設單位、施工單位、監(jiān)理單位三方共同參加，總監(jiān)理工程師規(guī)定定期現(xiàn)場檢查的周期，通常有：a)季節(jié)轉(zhuǎn)換時的現(xiàn)場準備檢查；b)每月評比檢查；c)每周例行檢查等。季節(jié)轉(zhuǎn)換檢查主要檢查因季節(jié)轉(zhuǎn)換可能導致的不安全因素的預防情況，如冬雨季的現(xiàn)場防滑設施檢查，夏季預防高溫措施檢查等；每月評比檢查適合于多施工單位的施工現(xiàn)場使用，通過評比能起到表揚先進、督促落后作用；每周例行檢查一般安排在周例會前進行，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題便于及時在例會上提出改進要求。并編制在會議紀要中。
（4）日常檢查
日常檢查通常與監(jiān)理機構(gòu)的現(xiàn)場日常巡查相結(jié)合，安全檢查作為其中的一項內(nèi)容。對日常檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應及時匯總到總監(jiān)理工程師處，由總監(jiān)理工程師及時發(fā)布整改通知。
（三）與政府管理部門的溝通渠道控制
條例要求在施工單位拒不整改或不停止施工時，監(jiān)理單位應及時向有關部門報告；為此，監(jiān)理機構(gòu)應與政府的安全生產(chǎn)管理部門（通常是各級質(zhì)量安全監(jiān)督站）建立通暢的聯(lián)系機制。
�。ㄋ模┙⒈O(jiān)理機構(gòu)內(nèi)部的安全控制責任制
要求各專業(yè)監(jiān)理工程師負責本專業(yè)施工范圍內(nèi)的安全控制工作，包括日常檢查、定期檢查等，并及時向總監(jiān)理工程師匯報檢查結(jié)果。對所發(fā)現(xiàn)的問題應及時提醒總監(jiān)注意�？偙O(jiān)理工程師則負責全面地組織、協(xié)調(diào)、及內(nèi)部工作檢查。對各專業(yè)所發(fā)生的安全事故，在監(jiān)理機構(gòu)內(nèi)部，各專業(yè)監(jiān)理工程師應負直接監(jiān)理責任，總監(jiān)理工程師負管理責任。
三、結(jié)語
《建設工程安全生產(chǎn)管理條例》將安全控制作為一項基本職責賦予了監(jiān)理單位，并規(guī)定了相應的責任，監(jiān)理單位只有建立有效的內(nèi)部安全控制體系，真正做好施工方案審核、安全隱患預控等工作，才能有效規(guī)避該條例所規(guī)定的安全風險。
管理的方案 篇14
根據(jù)《山東省人民政府關于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國耕地占用稅暫行條例〉有關問題的通知》以及有關政策規(guī)定，為了切實加強土地管理，防止亂占、濫用耕地，規(guī)范耕地占用稅征收行為，落實好鎮(zhèn)政府下達的耕地占用稅征收任務，經(jīng)鎮(zhèn)政府研究，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展耕地占用稅征收工作，特制定本方案。
一、指導思想
堅持標本兼治的原則，依據(jù)稅法的相關規(guī)定，征繳歷年拖欠的耕地占用稅稅款，對惡意拖欠的單位和個人提請人民法院強制執(zhí)行，嚴肅稅收征管。
二、征收依據(jù)
根據(jù)《中華人民共和國耕地占用稅暫行條例》、《中華人民共和國耕地占用稅暫行條例實施細則》和《山東省人民政府關于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國耕地占用稅暫行條例〉有關問題的通知》有關規(guī)定，依法進行征收。
三、征收范圍及時限
凡在我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)占用耕地建房或從事非農(nóng)業(yè)建設的單位和個人，應當按照規(guī)定繳納耕地占用稅。征收時限，從2012年3月20日起主要征繳2012年3月20日以前發(fā)生的耕地占用稅。
四、征收稅額標準
根據(jù)《山東省人民政府關于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國耕地占用稅暫行條例〉有關問題的通知》要求，從實際占地之日起，開始依法征收：一是對2008年1月1日以后占用耕地的納稅人，根據(jù)調(diào)整后的法定稅率，按每平方米30元的稅額征收耕地占用稅。二是對2008年1月1日以前占用耕地的納稅人，主動交納或征收不到位的，按調(diào)整前的每平方米8元進行查漏補缺，按標準足額征收。
五、工作實施步驟
為確保此項工作取得扎實效果，整體工作分為調(diào)查摸底、組織征收入庫和依法執(zhí)行三個階段。
第一階段：動員、調(diào)查摸底階段（3月20日－3月31日）
由各村民情書記集中時間對我鎮(zhèn)各村耕地占用情況進行全面登記造冊，有關部門抽調(diào)人員核實，實實在在的摸清和掌握全鎮(zhèn)耕地占用稅稅源的基本情況，然后召開動員大會，全面組織征收。
第二階段：組織征收入庫階段（4月1日－4月15日）
在摸清稅源的基礎上，根據(jù)具體情況，劃分類別，依據(jù)稅法政策，統(tǒng)一思想，定出政策界限和征收辦法，并嚴格按照程序規(guī)定，向納稅人下達《納稅通知書》等稅收法律文書，明確納稅時間、地點、稅額，統(tǒng)一組織征收。
第三階段：依法執(zhí)行階段（4月16日－4月30日）
堅決杜絕漏征、漏報現(xiàn)象發(fā)生，對拒不交納耕地占用稅的納稅人，將運用法律手段進行強制執(zhí)行。
六、具體措施
一是加強領導，成立組織。
為保障耕地占用稅征收工作順利進行，給耕地占用稅征收營造良好社會環(huán)境，及時處理耕地占用稅征收過程中的困難和問題，依法打擊和嚴厲查處偷稅、漏稅和抗稅行為，鎮(zhèn)政府決定成立耕地占用稅征收工作領導小組，為耕地占用稅征收保駕護航（耕地占用稅領導小組名單附后）。
二是強化責任。
由于我鎮(zhèn)耕地占用稅征收治理不規(guī)范，納稅人納稅意識不強，征收難度大，所以我們把全鎮(zhèn)廣大黨員干部帶頭納稅作為耕地占用稅征收的切入口。各村支部書記是這次耕地占用稅征收的第一責任人，本人要帶頭納稅，同時要配合征管部門，將本村應繳耕地占用稅的村民名單拿出來，做好他們的思想工作，督促其主動納稅。機關干部及全體村干部要全力以赴，密切配合，特別是民情書記，要積極主動到村里協(xié)助征收工作，堅決打好征收會戰(zhàn)，在征收活動過程中嚴禁無故請假，除非有極特殊事情，請假必須由鎮(zhèn)長親自審批。
三是落實任務，兌現(xiàn)獎懲。
鎮(zhèn)政府將根據(jù)目前掌握的各村耕地占用情況，把任務分解到各村，各村民委員會要根據(jù)指標把任務量化、細化、落實到戶、并積極協(xié)助征收。征收工作結(jié)束后，鎮(zhèn)政府就此項工作根據(jù)各村在征收過程中的態(tài)度、配合程度、征收數(shù)額等情況進行綜合評定出一、二、三等獎，給予適當獎勵。對工作措施不力、不積極配合或人為設臵障礙，致使此項工作落后，甚至無法開展的村進行通報批評并追究相關人員責任。
七、工作要求
耕地占用稅征收工作是當前我鎮(zhèn)中心工作的重中之重，需要方方面面的配合，各村、各部門要站在經(jīng)濟和社會發(fā)展的高度，支持財稅部門做好依法征稅工作。各村民委員會要做好耕地占用稅的政策宣傳和協(xié)助征收工作；公安、司法機關要加強與稅務部門的聯(lián)系和配合，做好涉稅案件的查處工作，切實加大對涉稅違法犯罪行為的打擊力度，整頓和規(guī)范稅收秩序，維護稅法的嚴厲性；征管部門要以這次耕地占用稅征收會戰(zhàn)為契機，必須做到標本兼治。治標就是要加大耕地占用稅征收政策宣傳力度，創(chuàng)造良好的輿論，增強納稅人的自覺納稅意識。治本就是要形成制度，依法納稅，依法采取強制執(zhí)行的措施，實現(xiàn)應收盡收。要求土地、村鎮(zhèn)辦等部門今后凡不繳納耕地占用稅的一切建設項目不予審批、報批，包括農(nóng)戶建房，切實建立長效機制。在征收過程中，鎮(zhèn)黨委要按有關規(guī)定對拒不配合，拒不作為的村、組干部，堅決追究其責任，以確保耕地占用稅征收工作的順利進行。
管理的方案 篇15
一是明確目標，分解責任。對照年初定的財政收入目標，分析目前冷水鎮(zhèn)稅收疑難問題，與地稅、國稅簽訂目標責任書，使其強化責任意識，多措并舉，確保圓滿完成全年稅收目標。
二是摸底排查，擴大稅源。通過成立專項工作組，進一步摸清稅源底子，既抓大又抓小，不遺漏任何應收稅源。目前，通過摸排，在12月20日決算之前，地稅還有1300萬元可收，國稅還有70—100萬元可收。工作組將派駐工作人員駐企業(yè)督促稅收。同時進一步加大稅收征管力度。認真清查，對今年以來破土動工的工程施工項目進行登記造冊，確保底子清、稅源明，盡力做到建筑營業(yè)稅應收盡收，確保想較去年同期增長5%以上。
三是建立機制，嚴明獎懲。通過制定科學合理的獎懲標準，對及時足額上繳稅收收入的企業(yè)，給予政策上的、符合法律規(guī)定的優(yōu)惠，對及時完成稅收收入的鎮(zhèn)直單位，在年終考評時，作為評優(yōu)評先的一個依據(jù)。
四是部門聯(lián)動，形成合力。財政所、國稅所、地稅所三個職能部門通力合作，既明確分工又加強協(xié)作，發(fā)揮職能，共同推進工作。
五是服務企業(yè)，增加稅收。鎮(zhèn)黨委、政府將立足實際，從調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)出發(fā)，服務企業(yè)發(fā)展，不斷拉長鉬產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，調(diào)整工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。全力做好龍安公司10000噸/日多金屬回收項目建設及金渠選礦有限公司5000噸/日多金屬回收項目，增強企業(yè)競爭力，增加利潤，從而增加全鎮(zhèn)的財政收入。
管理的方案 篇16
為提高我縣環(huán)境監(jiān)督管理效率，創(chuàng)新環(huán)保監(jiān)管方式和手段，提升環(huán)境監(jiān)管水平，進一步強化環(huán)境監(jiān)察工作的條理性、高效性、全面性，及時有效打擊環(huán)境違法行為，切實保障生態(tài)環(huán)境安全和維護公眾環(huán)境權(quán)益，現(xiàn)結(jié)合我縣實際，制定本實施方案。
一、指導思想和原則
以環(huán)保“利劍”執(zhí)法專項行動為契機，以塊為主，條塊結(jié)合的方式，以分工負責、責任到人的原則。建立全覆蓋網(wǎng)格化環(huán)境執(zhí)法長效監(jiān)督管理體系，落實“兩個80%”（環(huán)境監(jiān)察80%的人員、80%的時間深入一線執(zhí)法），解決有法不依、執(zhí)法不嚴、違法難究的環(huán)境監(jiān)管工作缺位問題，實現(xiàn)各有所管、各盡其責、信息暢通、集約高效的環(huán)境監(jiān)察工作新格局。
二、主要內(nèi)容及工作目標
依據(jù)管轄區(qū)域分布狀況、不同行業(yè)企業(yè)特征、環(huán)保執(zhí)法隊伍與裝備水平等，進一步整合環(huán)保執(zhí)法力量，按照“聯(lián)動式執(zhí)法、全方位覆蓋、網(wǎng)格化定位”要求，將管轄的區(qū)域劃分為網(wǎng)格，定區(qū)域、定人員、定職責、定任務，將環(huán)境監(jiān)管基本工作任務全面落實到具體人員，使網(wǎng)格內(nèi)各重點排污單位、主要環(huán)境問題得到有效監(jiān)管。實現(xiàn)“三清三到位”，即區(qū)域清、職責清、底數(shù)清和監(jiān)管到位、服務到位、互通到位的總體目標。
三、主要工作內(nèi)容
�。ㄒ唬┚W(wǎng)格劃分
按照“屬地管理”原則，建立縣級四級網(wǎng)格，并將污染企業(yè)密集、周邊環(huán)境敏感的區(qū)域，作為監(jiān)管重點網(wǎng)格予以劃分，設立本級的重點管轄網(wǎng)格，有針對性的傾斜執(zhí)法力量，加大重點網(wǎng)格的監(jiān)管力度。
結(jié)合正安縣工業(yè)企業(yè)分布及地理實際情況，將環(huán)境網(wǎng)格管理工作劃分三個網(wǎng)格：
第一網(wǎng)格：流渡鎮(zhèn)、市坪鄉(xiāng)、謝壩鄉(xiāng)、芙蓉江鎮(zhèn)、中觀鎮(zhèn)、班竹鎮(zhèn)、土坪鎮(zhèn)、格林鎮(zhèn)、樂儉鄉(xiāng)
第二網(wǎng)格：鳳儀鎮(zhèn)、瑞溪鎮(zhèn)、小雅鎮(zhèn)、廟塘鎮(zhèn)、桴焉鄉(xiāng)、和溪鎮(zhèn)、楊興鄉(xiāng)、碧峰鄉(xiāng)、新洲鎮(zhèn)
第三網(wǎng)格：安場鎮(zhèn)、瑞新工業(yè)園區(qū)、貴州瑞溪水泥發(fā)展有限公司、正安縣污水處理廠、正安縣城鎮(zhèn)生活垃圾衛(wèi)生填埋場
（二）網(wǎng)格責任
1、環(huán)境監(jiān)察隊承擔監(jiān)督管理和直接管理責任。
2、網(wǎng)格責任人員。分別確定網(wǎng)格責任領導、主要負責人、直接責任人等三級責任主體，實行逐級負責制。
一是網(wǎng)格責任領導。負責聯(lián)系相關網(wǎng)格，對網(wǎng)格環(huán)境監(jiān)管負領導責任，建立監(jiān)管網(wǎng)格局領導包片制。職責包括：理清網(wǎng)格管理的思路，督促網(wǎng)格環(huán)境監(jiān)管工作落實，對重點環(huán)境監(jiān)管工作和突出環(huán)境違法問題親自安排部署和直接組織查處，對所屬網(wǎng)格責任無故不落實人員提出處理建議。
二是網(wǎng)格主要負責人。負責組織制定網(wǎng)格環(huán)境監(jiān)管工作落實的具體計劃和措施，帶領所屬網(wǎng)格環(huán)境執(zhí)法人員落實環(huán)境監(jiān)察制度和要求，組織實施網(wǎng)格內(nèi)各項環(huán)境執(zhí)法檢查工作。
三是網(wǎng)格直接責任人。按規(guī)定落實各項環(huán)境監(jiān)察制度，完成現(xiàn)場環(huán)境監(jiān)察頻次，落實現(xiàn)場環(huán)境監(jiān)察內(nèi)容，做好現(xiàn)場環(huán)境監(jiān)察記錄，對環(huán)境違法案件及時調(diào)查取證，及時調(diào)查處理信訪糾紛，做好環(huán)境污染事故調(diào)查處理等工作。
�。ㄈ┚W(wǎng)格工作內(nèi)容
根據(jù)網(wǎng)格職責分工，分別負責相應的環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法任務，接受上級網(wǎng)格的工作指導、協(xié)調(diào)和監(jiān)督，具體工作內(nèi)容包括：
1、工業(yè)企業(yè)日常環(huán)保監(jiān)察；
2、環(huán)境違法行為查處；
3、環(huán)境信訪調(diào)處和回訪；
4、配合做好環(huán)境污染事故調(diào)查處理；
5、做好信息互通工作，收集當?shù)厝罕姾推髽I(yè)環(huán)保輿情，傳達環(huán)保部門環(huán)境管理要求，接受群眾和企業(yè)咨詢，協(xié)助業(yè)務科室受理、移交相關環(huán)保管理業(yè)務，做好各網(wǎng)格之間的相互工作交流；
6、向企業(yè)（鄉(xiāng)村）宣傳環(huán)保法律法規(guī)，指導企業(yè)（鄉(xiāng)村）做好污染治理與環(huán)境管理工作，幫助建立企業(yè)（鄉(xiāng)村）環(huán)境管理人員隊伍。
�。ㄋ模┚W(wǎng)格工作要求
1、開展日常巡查。各網(wǎng)格的執(zhí)法人員，應將網(wǎng)格內(nèi)的國控、省控、省環(huán)境安全重點監(jiān)管企業(yè)作為重點，視情加密檢查頻次。具體的日常環(huán)境監(jiān)察頻次，國控、省控企業(yè)監(jiān)察頻次不得低于環(huán)保部、省環(huán)保廳的要求。
2、掌握轄區(qū)污染底數(shù)。各網(wǎng)格執(zhí)法人員，應加強對轄區(qū)內(nèi)的巡查，排摸各類排污企業(yè)的分布情況，清楚各類污染物的排放數(shù)量和去向，熟悉主要環(huán)境敏感區(qū)域、主要環(huán)境風險隱患點及群眾關注的重點環(huán)境問題等。
3、及時響應舉報和應急處置。各網(wǎng)格執(zhí)法人員，接到管轄網(wǎng)格內(nèi)的環(huán)境違法排污行為舉報，應盡快組織查處；管轄網(wǎng)格內(nèi)發(fā)生的各類突發(fā)環(huán)境污染事故，執(zhí)法人員應按照指令要求，原則上應第一時間前往事故現(xiàn)場開展前期處置工作，及時向上級和有關部門上報事故情況。
四、有關要求
�。ㄒ唬┟鞔_工作職責，加強組織領導。成立網(wǎng)格化和精細化監(jiān)管工作領導小組，主要負責人要親自擔任組長，制定切實可行的試點方案，結(jié)合網(wǎng)格實際，全面做好檢查和監(jiān)管，要將環(huán)境監(jiān)察網(wǎng)格化管理工作納入相關考核，做到任務到人、責任到人，確保工作取得實效。
（二）突出工作重點，加大監(jiān)管力度。在日常監(jiān)管中，要根據(jù)所對應的網(wǎng)格劃分情況，加強對所屬范圍內(nèi)企業(yè)定期、不間斷監(jiān)察，突出網(wǎng)格特點和重點，加大對環(huán)境違法案件的查處打擊力度，使各類環(huán)境投訴和污染隱患得到及時有效解決。
�。ㄈ┳⒅匦畔⑹占岣邎�(zhí)法效能。通過網(wǎng)格化和精細化管理工作，進一步準確掌握所轄區(qū)域內(nèi)排污單位的分布情況，熟悉和摸清監(jiān)管對象執(zhí)行環(huán)保法律、法規(guī)情況，加強與群眾的溝通聯(lián)系，及時收集群眾訴求和輿情等信息，逐步建立健全轄區(qū)環(huán)境監(jiān)管“一企一檔”數(shù)據(jù)信息庫，為環(huán)境執(zhí)法和應急處置等提供有效支持，全面提升環(huán)境監(jiān)管能力和效能。
（四）強化宣傳教育，增強環(huán)保意識。充分利用各種有效形式，拓寬公眾參與渠道。充分發(fā)揮好信息員的作用，加強與網(wǎng)格內(nèi)群眾和企業(yè)的聯(lián)系溝通，進一步宣傳情況，增強群眾及企業(yè)環(huán)保意識，營造齊抓共管的良好局面。
�。ㄎ澹┓e極探索創(chuàng)新，總結(jié)經(jīng)驗做法。結(jié)合實際，認真研究分析自身工作特點，積極探索和創(chuàng)新，對于網(wǎng)格化和精細化管理工作過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時梳理和反饋，確保工作運行順暢，并上報網(wǎng)格化管理工作總結(jié)。
管理的方案 篇17
危險化學品行業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在國民經(jīng)濟發(fā)展中有著不可替代的作用，國家和人民對此也寄予厚望。危險化學品對于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防和人民生活的重要性越來越大，不可須臾離開。
從全局看，目前，我國危險化學品行業(yè)的風險還在容許的范圍之內(nèi)，尚沒有出現(xiàn)不可接受的損害風險。但這不等于說，我國危險化學品行業(yè)所面臨的 化工過程或工藝的危險性，主要來自參與該過程的物質(zhì)危險性，而過程中的物質(zhì)處于動態(tài)，這往往比處于靜態(tài)時的危險性要大。此外，化工過程的危險性還有過程本身的危險性，條件的危險性、設備的危險性等。物質(zhì)危險性屬第一類危險源，決定著事故后果的嚴重性，化工工藝過程及環(huán)境、設備、操作者的不安全因素屬第二類危險源，決定著事故發(fā)生的可能性。
�。ㄒ唬┑谝活愇ｋU源——危險物質(zhì)的管理
讓每個職工了解物料的相關知識，任何化學物質(zhì)都具有一定的特點和特性。如酸類、堿類，有腐蝕性，除能給裝置的設備造成腐蝕外，還能給接觸的人員造成化學灼傷。有的酸還有氧化的特性，如硫酸、硝酸。又如易燃液體，它們的通性是易燃易爆，它們的另一個通性是具有一定的毒性，有的毒性較大。另外，處于化工過程中的物質(zhì)會不斷受到熱的、機械的（如攪拌）、化學的（參與化學反應）多種作用，而且是在不斷的變化中。而有潛在危險性的物質(zhì)耐受（外界給予的能量，超過其參與化學反應的最低能量，也導致激活）能力是有限的，超過某極限值就會發(fā)生事故。因此了解參與化工生產(chǎn)過程的原料的物化性質(zhì)是極其必要，只有掌握它們的通性及特性才能在實際生產(chǎn)中做好安全預防措施，否則就會發(fā)生意想不到的后果。
（二）第二類危險源——工藝過程的安全管理
1、氧化過程中的安全措施
氧化過程中如以空氣或氧氣作氧化劑時，反應物料的配比應嚴格控制在爆炸范圍以外�？諝膺M入反應釜之前，要有凈化裝置，消除空氣中的灰塵、水分、油污以及使催化劑作用降低或能引起中毒的雜質(zhì)，以保持催化劑活性，減少火災、爆炸的可能。
在氧化過程中，對于放熱反應，應及時將熱量移出，適當控制氧化溫度、流量，防止超溫、超壓，使混合氣體始終處于爆炸范圍之外。
為防止接觸器在萬一發(fā)生爆炸或著火時危及人員和設備的安全，在反應器前和管道中應安裝防火器。以防止火焰蔓延或回火，使火災不至于珠連其他系統(tǒng)。
為防止接觸器發(fā)生爆炸，接觸器應有泄壓裝置防爆膜、防爆片，并盡可能采用自動控制進行調(diào)節(jié)以及報警聯(lián)鎖裝置。
設備系統(tǒng)中還應考慮設有氮氣、蒸汽滅火裝置等。
2、硝化過程的危險及防范
硝化是一個放熱反應，所以硝化過程需要在降溫條件下進行。在硝化反應中若稍有疏忽，中途攪拌停止、冷??，并有多硝基物生成，有引起燃燒、爆炸的危險，對于上述問題一定要采取有效措施進行防范。
硝化劑具有一定的氧化性，常用的硝化劑有濃硝酸、硝酸、濃硫酸、發(fā)煙硫酸[fs:page]、混合酸都具有較強的氧化性、吸水性和腐蝕性。在使用過程中要避免其與油脂、有機物、特別是不飽和有機化合物接觸，否則會引起燃燒，在制備硝化劑時，不能超溫或進入少量水保證設備不漏，否則可引起燃燒爆炸。
被硝化的物質(zhì)大多數(shù)易燃，如苯、甲苯、氯苯、萘的衍生物等，這些物質(zhì)不僅易燃，有的還兼有毒性，在使用過程中要注意落實相應的安全防范措施，以致不發(fā)生火災、爆炸及中毒事故。
3、氯化過程的管理
該反應過程所用原料大多數(shù)為有機易燃物和強氧化劑，如甲烷、乙烷、苯、甲苯、乙醇、液氯等，生產(chǎn)過程中要嚴格控制火源的安全距離，電氣設備以及廠房的防火防爆要求等。
管理的方案 篇18
第一節(jié)內(nèi)部管理
一、餐廳管理
餐廳管理水平的高低直接影響賓客對餐飲服務質(zhì)量的評價，是餐飲管理中最重要的內(nèi)容之一。
（一）制訂餐廳服務規(guī)程餐廳服務規(guī)程是餐廳標準化、規(guī)范化管理的依據(jù)和前提，也是控制餐飲服務質(zhì)量的基礎，所以，我們必須制訂相關的服務規(guī)程，西餐(相關專題：西餐加盟)廳規(guī)程主要有：
（1）點菜服務規(guī)程；
�。�2）自助餐服務規(guī)程；
�。�3）咖啡廳服務規(guī)程；
�。�4）酒吧服務規(guī)程；
�。�5）餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。
�。ǘ┎颓暗臏蕚涔ぷ�
我們應該組織安排并督促餐廳服務員做好各項餐前準備工作。
�。�1）搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標準；
（2）準備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設；
�。�3）檢查準備工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應及時糾正；
�。�4）召開餐前例會，通報客情，公布菜單，總結(jié)上餐的服務情況，分工組織，查儀容儀表。
�。ㄈ╅_餐時的餐廳管理
1、加強巡視，控制餐廳服務規(guī)程的實施，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證客人享受規(guī)范化、標準化、程序化的服務；
2、控制上菜順序和時間，協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關系，滿足就餐賓客的生理和心理需要；
3、根據(jù)工作量、合理安排服務人員，做好接待工作；
4、及時處理顧客對菜點，酒水及服務等方面的投訴；
5、監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況，對開餐中出現(xiàn)的問題及時總結(jié)，不斷提高餐廳服務水平。
�。ㄋ模﹩T工培訓常抓不懈
餐廳服務質(zhì)量的好壞取決于服務人員素質(zhì)的高低，要提高員工素質(zhì)就必須進行培訓，餐廳的員工培訓是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓要求的基礎上制訂培訓計劃并組織實施。內(nèi)容一般有：
1、思想意識及職業(yè)道德；
2、禮節(jié)禮貌；
3、餐廳服務規(guī)程及相關服務知識；
4、服務技能技巧；
5、菜點酒水知識；
6、衛(wèi)生及安全常識；
7、疑難問題處理。
�。ㄎ澹┑椭狄缀钠饭芾�
布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎上，做好低值易耗品的控制。
二、餐飲成本控制管理
餐廳要達到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標，就必須加強餐飲成本控制，餐飲成本控制對提高餐廳的經(jīng)濟效益和經(jīng)營管理水平具有十分重要的意義。
�。ㄒ唬淞⒊杀究刂埔庾R
我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過：“浪費10元錢比賺10元錢要容易的多。因為，作為一名餐飲管理者應加強對下屬員工進行成本控制教育。通過設立一系列的激勵措施（另案），獎勵成本控制做得出色的員工，對浪費原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進行成本控制的自覺性。
�。ǘ┙⒉惋嫵杀究刂企w系
建立餐飲成本控制體系，主要是加強對餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制，其主要內(nèi)容有：
1、采購控制；
2、驗收控制；
3、庫存控制；
4、發(fā)料控制；
5、粗加工控制；
6、切配控制；
7、烹制控制；
8、餐廳銷售控制。
�。ㄈ┘訌姵杀竞怂闩c分析
主要是會同財務做好嚴格的核算制度，如餐飲成本日報表制度等，并定期對餐飲成本進行比較分析。如計劃與實際的對比、同期的對比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等，及時掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。
三、人力資源管理
餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。
�。ㄒ唬┘訌娙珕T培訓
通過平時的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問題，針對問題，進行考核培訓，不斷提高員工的素質(zhì)，形成一支穩(wěn)定且訓練有素的員工隊伍。培訓工作既有針對個人的現(xiàn)場督導，也有針對全體的業(yè)務培訓，從而不斷提高工作效率。
�。ǘ┖侠矶▎T和排班
因為西餐廳不同于共它餐飲形式，他的勞動強度不大，但營業(yè)的時間較長，同時，服務員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時，還要能保證餐廳的正常運轉(zhuǎn)的原則。
�。ㄈ┨岣邌T工的積極性
要求高勞動效率，就必須使用企業(yè)管理的激勵原理（另案），激發(fā)員工的工作積極性，使他們進行創(chuàng)造性的勞動，在工作過程中實現(xiàn)自身價值。
第二節(jié)對外營銷管理
九十年代以來，餐飲業(yè)一直是城市經(jīng)濟的主動脈，身系民眾的肚子和面子，餐飲業(yè)每天都在上演著群雄爭霸的大戰(zhàn)，沒有特色和招牌的酒店或餐廳將逐漸淘汰，西餐廳也是一樣，宜昌市的西餐廳已有很多家，我們“好百年”作為一個重新開張的老店，并且周圍又多了很多競爭對手，到底該怎么做，才能重振雄風呢？
其一、做好品牌管理和營銷，在日益殘酷的商戰(zhàn)中，沒有品牌做大旗為自己搖旗吶喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己，因此，一定要提高品牌知名度，具體怎么做呢？舉個簡單的例子：我們可以緊扣當前社會熱點，那就是關注弱勢群體，我們可以將顧客結(jié)帳的消費額尾數(shù)當場投入愛心箱，當月積款全部捐與所援助的對象。當然，這個不能靜悄悄的做，而需要做為新聞，由電視臺播出，題目可取為：陽光行動。
其二、有招牌菜，會做和做好、做精、做第一是有嚴格差距的，特別是中國餐飲業(yè)，沒有招牌菜就沒有生存之路，全聚德有燒鴨、肯德基有新奧爾良烤翅，必勝客有比薩。那么我們“好百年”有什么呢？這是我們必須要考慮的一個問題，西餐廳不是招牌，因為現(xiàn)今早已不是壟斷時代了，亮出自己的品牌和特色才能繁榮和發(fā)展。
其三、個性銷售，從填飽肚子到追求美味、環(huán)境，從追求美味、環(huán)境到追求文化內(nèi)涵，消費者的品味和要求越來越高，為了滿足顧客個性化要求，就要從顧客的要求出發(fā)，對每一位顧客開展差異性服務。
1、餐環(huán)境的個性化。不僅僅是填飽肚子，就餐環(huán)境也很重要，不同的座位，不同包間、包廂座位、聚餐座位、情侶座等。不只是座位個性化，整個環(huán)境、氣氛也很重要，我們作為經(jīng)營者應該用各種各樣的外國文化、異域風情來吸引顧客的眼球。
2、菜單的個性化，菜單作為客人在餐廳用餐的主要參考資料，起著向客人傳遞信息的作用，客人從菜單上不僅可以知道餐廳提供的菜品、酒水及其價格，還可以從菜單的設計、印刷上感受到餐廳服務的愿望和文化品位。
3、菜品的個性化：菜肴有個性、餐具特點等等。
4、員工服務個性化，餐廳的服務人員是服務工作的執(zhí)行者和餐廳產(chǎn)品的直接生產(chǎn)者，因此，服務質(zhì)量的好壞完全取決于服務人員素質(zhì)的高低，一個能夠為顧客提供個性化服務的員工不但需要掌握熟練的工作技能，同時還應具有豐富的文化知識，出色的溝通能力以及細致的觀察能力和應變能力，以真誠的服務感動客人，從而使客人對餐廳留下了美好的深刻的印象。
餐廳的營銷成果有賴于靈活、各樣的營銷手段，西餐廳常見的營銷手段有：
1、服務過程中的現(xiàn)場推銷；
2、新聞媒介的廣告、宣傳；
3、節(jié)日推銷，如情人節(jié)、圣誕節(jié)等；
4、利用名人效應的推銷；
5、宣傳品推銷、節(jié)日套菜宣傳，走廊墻壁的菜肴、餐廳環(huán)境圖片的宣傳；
6、消費優(yōu)惠促銷；
7、特色餐飲的促銷。
總之，我們的營銷活動必須講究實效，要注意分析營銷投入與支出，根據(jù)實際情況隨時調(diào)整營銷活動，從而提高餐廳的營業(yè)收入。
管理的方案 篇19
隨著市場經(jīng)濟競爭日益加劇，一批實力與規(guī)模足以和國際跨國集團相抗衡的集團企業(yè)在我國相繼誕生，但企業(yè)集團管理仍然存在很多問題。在多級法人單位的模式下，組織機構(gòu)較為復雜，巨額的存貸款并存與集團內(nèi)部各級單位資金沉淀現(xiàn)象屢見不鮮。目前，企業(yè)集團資金集中管理已經(jīng)得到各級管理層的認可。
一、國內(nèi)企業(yè)集團資金集中管理現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┒鄻踊馁Y金管理模式。近幾年來，國內(nèi)部分大型企業(yè)集團充分借鑒現(xiàn)代化的資金管理理念和成功的企業(yè)集團資金管理案例，充分利用集團各項優(yōu)勢，形成了一批集團公司資金管理模式。其中，包括了收支兩條線的管理模式、內(nèi)部資金管理中心模式、成立集團公司財務公司模式以及零余額賬戶管理模式等。這些管理模式都為企業(yè)集團風險管理、資金調(diào)度、成本降低等方面做出了貢獻。
�。�二）充分使用現(xiàn)代化技術和手段。很多具有遠見的大型企業(yè)集團，投入了大量的資金，開發(fā)并使用了現(xiàn)代化的技術，對集團內(nèi)部資金進行了高效的管控，并取得了明顯的成效。他們都使用了現(xiàn)代化的信息手段，其中包括ERP系統(tǒng)和銀行系統(tǒng)對接的技術支持，可以將集團內(nèi)部各級單位的資金進行匯集和管控，大大提升了資金管理的效率。同時像用友軟件、國強軟件、金蝶軟件等一批國內(nèi)知名的財務軟件公司、預算軟件等均已開發(fā)了資金管理模塊，可以對資金進行有目的的管控。這些軟件的開發(fā)與使用，為集團公司資金集中管理帶來了必要的技術支持。
�。ㄈ┫蚝Ｍ獍l(fā)展已經(jīng)成為部分大型企業(yè)集團資金集中管理的必由之路。以中石油為代表的大型企業(yè)集團，在國內(nèi)資金管理的過程中，吸取了經(jīng)驗教訓，積累了資金管理經(jīng)驗，開始積極向海外資金集中管理跨越。建立一整套海外資金管理體系，通過必要的技術支持，專業(yè)的人才，了解世界各國對外匯管控的法律法規(guī)，更好地為集團公司資金管理提供幫助。
二、我國企業(yè)集團資金集中管理中存在的問題
隨著企業(yè)集團在資金集中管理過程中不斷取得的成效，引起大型企業(yè)集團高層管理者的重視，進而也促進了企業(yè)集團資金集中管理，但與國外完善的管理制度與成熟的管理經(jīng)驗相比，我國企業(yè)集團資金集中管理仍然存在不少問題，主要表現(xiàn)在：
（一）資金管理模式落后。目前，傳統(tǒng)的內(nèi)部銀行、統(tǒng)收統(tǒng)支、撥付備用金、報資金計劃等方式已經(jīng)遠遠不能滿足企業(yè)集團對資金管理的需要。集團內(nèi)部銀行不是法人機構(gòu)，集團內(nèi)部各級子公司與外部公司的結(jié)算很不方便，更是存在對外付款的法律風險以及稅收風險。目前，大部分有實力的企業(yè)集團采用財務公司的模式對資金進行管理，盡管這一模式受到了學者以及現(xiàn)實使用者的高度認可，但仍有很多需要解決的問題：一是財務公司作為法人單位，受到集團公司控制較大，不能獨立的完成對集團內(nèi)部單位借款的風險評估，存在很大的壞賬風險；二是資金有限，財務公司的資金來源主要是依靠集團內(nèi)部單位的沉淀資金，因此其生存空間較��；三是對人員素質(zhì)要求較高，財務公司作為非銀行類的金融機構(gòu)，對從業(yè)人員的要求較高，很多集團公司僅僅是通過內(nèi)部財務人員來完成這項工作，缺乏專業(yè)從事金融機構(gòu)的人員來管理財務公司；四是成立財務公司的基本要求較高，成立財務公司對于集團公司規(guī)模、收入、利潤等方面均提出了具體的要求，很多省一級的集團公司尚未達到這一要求。
（二）風險管控能力弱。企業(yè)集團在進行資金集中管理的同時，也將集團各級法人單位的經(jīng)營風險與資金風險集中在集團總部。資金需求壓力、資金周轉(zhuǎn)壓力與資金風險、經(jīng)營風險等均高度集中于企業(yè)集團，使得集團公司風險管控需求增強。一方面資金進行集中管理后，內(nèi)部資金得以高效利用，沉淀資金的使用，減少了集團公司的貸款總量，成本必然隨之下降，提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。同時，集團公司擁有較強的融資能力，在與銀行進行談判時，必然有更多的話語權(quán)，顯然既可以減少集團成員單位的人力成本，也可以降低成員單位貸款利率；但另一方面由于集團公司成員單位較多，對于成員單位的資金需求、用途等很難做出正確評估，可能存在資金需求不匹配、使用效率不高甚至是挪用資金等行為，一旦發(fā)生成員單位資金無法償還的局面，只能由總部負責買單。
�。ㄈ┵Y金集中管理后利用率仍需提高。提高資金使用效率無疑是降低貸款、節(jié)約成本的有效途徑，也是企業(yè)集團進行資金集中管理的最高目標。但現(xiàn)實中，仍然存在資金使用效率不高的現(xiàn)象。一部分企業(yè)集團在對資金進行管理時，將主要精力放在了融資與調(diào)配資金方面，忽視了集團公司資金使用計劃、未來還款能力以及所面臨的經(jīng)營環(huán)境等，結(jié)果是融資總額遠遠高出公司承受能力，還款壓力巨大，資金運作困難；另一方面由于集團公司管控能力的缺乏，使得部分成員單位隱瞞了財務情況，款項無法按期歸還，更存在資金使用計劃與實際情況嚴重不匹配的情況，貸款不能按其使用，造成資金浪費。
（四）資金集中管理人員素質(zhì)有待提升。在企業(yè)集團進行資金集中管理的同時，不僅需要好的資金管理模式和配套的信息系統(tǒng)，更重要的是需要專業(yè)性強的復合型人才。目前，企業(yè)集團中從事資金管理的人員主要是企業(yè)本身的財務人員，這些人員對集團公司的環(huán)境比較了解，財務水平以及管理經(jīng)驗較為豐富，但是對金融、投資、理財、法律知識等方面較為欠缺，而企業(yè)集團進行資金管理的重點恰恰是投資管理、法律管理和風險管控。因此，對企業(yè)集團資金集中管理的人員素質(zhì)應進行必要的培訓，提高綜合管理能力，必要時可通過招聘外部人員充實到資金管理崗位上。
三、加強我國企業(yè)集團資金集中管理的方案
（一）構(gòu)建我國企業(yè)集團資金集中管理新模式。完善財務公司職能部室的設立，加強財務公司業(yè)務創(chuàng)新。首先，在部室設立方面應包括資金管理部門、資金支付部門、信貸融資部門、風險防控部門以及市場運作部門，將銀行的管理體系引入到財務公司內(nèi)部；其次，在業(yè)務方面應摒棄傳統(tǒng)的內(nèi)部融資模式，注重發(fā)展銀行委托貸款、代理咨詢、集團統(tǒng)一授信分散貸款以及融資咨詢等業(yè)務，在間接融資的基礎上，發(fā)展直接融資，在債權(quán)融資的基礎上發(fā)展股權(quán)融資等，多元化的業(yè)務發(fā)展，更能體現(xiàn)出財務公司的金融結(jié)構(gòu)功能。
�。ǘ┙L險控制體系。財務公司作為非銀行類金融機構(gòu)，其經(jīng)營風險必然較高，但又不可能像銀行一樣聘請大量的法律專業(yè)人才，因此財務公司建立風險評估機制，對業(yè)務進行事前、事中以及事后的風險評估顯得尤為重要。一方面對客戶提供資料要進行定量分析，通過客戶貸款新增率、獲利能力、發(fā)展?jié)摿�、資產(chǎn)負債率、資產(chǎn)規(guī)模等指標找出客戶可能存在的風險；另一方面也要為客戶建立信用評價體系，通過劃分不同的風險等級，對客戶進行分類，進而提高財務公司的風險防范能力。
�。ㄈ┩晟瀑Y金預算管理制度。預算管理是提高資金使用效率的有效途徑，有效的預算管理，應將資金管理融入到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)。通過對預算體系的建立、調(diào)整、考核，達到對資金需求計劃、償還計劃的正確預測，進而提高資金使用效率，節(jié)約融資成本。
�。ㄋ模┘涌烊肆Y源體系建設。財務公司涉及的業(yè)務比較復雜，需要綜合性的人才較多，因此加強財務公司人才體系建設，對于發(fā)揮企業(yè)集團資金管理優(yōu)勢具有重要意義。一方面要加強對職業(yè)人員任職資格的管理，包括財務人員、法律人員、銀行證券等金融機構(gòu)人員、預算編制人員、風險管控人員等均應規(guī)劃好任職資格，提升財務公司綜合業(yè)務能力；另一方面也要加強對現(xiàn)有人員的培訓，細分員工的職位和業(yè)務水平，對高管要提升風險防控能力培訓，中層人員則應偏重于業(yè)務的創(chuàng)新，普通員工需要不斷提升業(yè)務水平和職業(yè)道德等。通過培訓幫助企業(yè)人員樹立正確的工作心態(tài)和工作原則，增強企業(yè)凝聚力。
綜上，我國企業(yè)集團在資金管理方面已經(jīng)取得了顯著的成績，但仍需要進一步加強管理理念、提升管理經(jīng)驗，進而推動企業(yè)集團資金集中管理的發(fā)展。
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